图书介绍
餐馆流行菜 畜奶 粮食类PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 聂阳主编 著
- 出版社： 南京：江苏科学技术出版社
- ISBN：7534537614
- 出版时间：2003
- 标注页数：69页
- 文件大小：36MB
- 文件页数：77页
- 主题词：菜谱(地点: 中国) 食谱(地点: 中国) 菜谱 食谱
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图书目录
目录1
锡纸咖啡排骨1
金盅松仁牛肉米1
家乡蒸咸肉2
叉烧鹿排2
鮰鱼狮子头3
金三角4
莲蓉软枣4
萝卜丝酥饼5
黑椒金菇肥牛卷5
蟹黄小笼包6
三鲜锅贴6
瓜果炒年糕7
蚬子锅贴汤7
石榴兔丝8
芹香玉叶8
银丝羊里脊9
四宝年糕9
靖江猪手10
香烤猪尾10
红焖羊蹄11
德意秘制元蹄11
锅贴包子12
鳜鱼羊肉12
银杏焗脆骨13
白果银肺13
“南之缘”蟹黄汤包14
飘香粒粒酥14
红焖牛脚15
曲院风和15
大团结16
北乐小蹄16
苏式方糕17
特色千层肉17
水乡牛脯18
相思肉18
菊花里脊19
菊花肥肠煲19
炒饼20
滋补三圆煲20
糯米肉圆21
麻糖锅炸21
香糟猪手22
苔条枣香肉22
银杏煨肚肺23
清炸大肠23
西式牛肉饼24
春蚕吐丝24
咖喱牛筋25
宫廷窝窝头25
松子酥条26
银笛米香肉26
金沙猪手27
蒜茸肉卷27
蒜香排骨28
鸳鸯蝶扇28
芝麻米团29
冷切羊肉29
三鲜虾饺30
虎皮羊肉30
蟹黄蹄筋31
泰米牛肉松31
秘制牛舌卷32
仙草风味骨32
天鹅金卷33
锡纸烧卖33
红烧龙眼34
鲫鱼炖羊35
孜然肉35
金菇上汤肥牛36
聚德烤牛排36
牛肉卜叶包37
日式飘香卷37
中式煎牛排38
捶沙橙香骨38
珍珠滑鲜奶39
软包里脊39
聚德烤肉40
鳝丝拉面40
彩珠牛宝41
红桥羊肉41
秘制猪手42
海南风光42
芝麻凉团43
金秋之梨43
豆沙锅饼44
竹网里脊44
咸水角45
九层马蹄糕45
水晶饺46
金丝蜜枣46
乘风破浪47
雨花石汤团47
水晶肴肉48
豆沙宣化酥48
蜜汁金腿49
翠筒酱烧肉49
山水特色骨头煲50
笋干烧肉50
舌战群儒51
炭烧肉51
鹬蚌相争52
金丝牛肉52
蝶夹牛仔骨53
芋丝鹿排53
南乳羊腿54
香煎槟格54
水晶冬瓜饺55
肚岭香辣鱼55
鱼翅灌汤饺56
鳖炖羊56
田螺玉米派57
莲蓉蜂巢酥57
薯香萝卜件58
鲍鱼酥角58
羊蹄炖鲃鱼59
淮扬汤包59
金斗京酱牛肉丝60
松仁香肚生菜包60
南瓜酒焖肉61
烤鸭香酥饼61
菜松牛肉丝62
枣香南乳肉62
腊笋千张肉63
无锡肉排63
萝卜丝黄油酥64
上汤鱼皮馄饨64
蟹粉小笼65
擂沙汤丸65
麦汁青团66
鱼翅捞饭66
锡州爆鱼面67
枣泥方糕67
蜜汁叉烧68
糟钵头68
四喜烤麸69