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第一部分　分离与提纯3

1　半微量分离提纯技术3

1.1 重结晶3

1.2 蒸馏6

1.3 升华8

1.4　萃取8

习题8

2　经典色谱法9

2.1　柱色谱法9

2.2　纸色谱法13

2.3　薄层色谱法17

习题26

3　有机混合物的分离28

3.1 分离混合物的原理和方法28

3.2 未知混合物的初步检验29

3.3　二元混合物的分离30

3.4　水溶性多元混合物的分离33

3.5 非水溶性多元混合物的分离35

3.6 部分水溶性和非水溶性混合物的分离37

习题38

第二部分　化学分析法41

4　初步试验41

4.1　初步审察41

4.2　灼烧实验43

4.3　有机元素定性分析43

4.4 物理常数的测定及其与分子结构的关系52

习题71

5　溶解度分组试验72

5.1　溶解度分组的方法72

5.2　溶解度试验73

5.3　各溶解度组中化合物的类型74

5.4 溶解度与分子结构的关系75

习题87

6　功能团检验89

6.1　烃类的检验90

6.2　卤代烃的检验97

6.3　醇类的检验101

6.4　酚类的检验104

6.5　醚类的检验107

6.6　醛和酮的检验109

6.7　羧酸及其衍生物的检验113

6.8　硝基化合物的检验116

6.9　胺类的检验119

6.10　糖类的检验125

6.11　氨基酸的检验127

习题128

7　查阅文献和制备衍生物131

7.1 查阅文献131

7.2　制备衍生物135

7.3　烃类的衍生物136

7.4 卤代烃的衍生物139

7.5　羟基化合物的衍生物141

7.6　醚类的衍生物143

7.7　醛和酮的衍生物143

7.8　羧酸的衍生物144

7.9　酰卤与酸酐的衍生物145

7.10　酯的衍生物146

7.11　酰胺的衍生物147

7.12　硝基化合物的衍生物148

7.13　胺类的衍生物149

7.14　糖类的衍生物150

7.15　氨基酸的衍生物153

习题154

8　定量分析156

8.1　有机元素定量分析156

8.2　功能团定量分析173

8.3　有机物中水分的检验和测定230

习题237

第三部分　波谱鉴定法241

9　紫外光谱法241

9.1 基本原理242

9.2 紫外吸收与分子结构247

9.3　仪器装置与实验技术260

9.4 紫外吸收光谱的应用261

习题266

10　红外光谱法268

10.1　基本原理269

10.2　仪器简介及实验技术273

10.3　影响特征频率的因素275

10.4　各类有机化合物的红外特征吸收277

10.5　红外光谱解析及应用291

习题298

11　核磁共振谱法300

11.1　基本原理300

11.2　核磁共振仪304

11.3　化学位移306

11.4 自旋偶合与自旋裂分314

11.5 偶合常数与分子结构的关系322

11.6　核磁共振氢谱的解析329

11.7　13C核磁共振谱337

11.8　其他磁共振技术简介347

习题348

12　质谱法353

12.1　基本原理353

12.2　质谱仪355

12.3 有机质谱中离子的主要类型357

12.4　有机质谱中的裂解反应361

12.5　各类有机化合物的质谱363

12.6　质谱解析374

12.7 色谱-质谱联用分析380

12.8 生物质谱381

习题385

13　谱图综合解析387

习题396

参考文献401