图书介绍
根茎类蔬菜贮运保鲜实用技术PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 刘玉冬，张平，冯晓元编著 著
- 出版社： 北京：中国农业科学技术出版社
- ISBN：7801676513
- 出版时间：2004
- 标注页数：116页
- 文件大小：6MB
- 文件页数：127页
- 主题词：根菜类蔬菜－贮运；根菜类蔬菜－食品保鲜；薯蓣类蔬菜－贮运；薯蓣类蔬菜－食品保鲜
PDF下载
下载说明
根茎类蔬菜贮运保鲜实用技术PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
第一章 绪论1
一、根茎类蔬菜贮藏保鲜原理1
目录1
二、采前采后因素对根茎类蔬菜贮藏的影响14
三、根茎类蔬菜采后病害21
第二章 马铃薯贮运保鲜技术26
一、采收要求27
二、贮藏特性28
三、贮藏技术31
五、质量标准42
四、包装与运输42
第三章 甘薯贮运保鲜技术43
一、采收要求43
二、贮藏特性45
三、贮藏技术49
四、包装与运输55
五、主要贮藏病害及防治56
第四章 萝卜贮运保鲜技术57
一、采收要求57
二、贮藏特性58
三、贮藏技术60
四、包装与运输65
五、质量标准66
第五章 胡萝卜贮运保鲜技术67
一、采收要求67
二、贮藏特性68
三、贮藏技术69
四、质量标准72
一、采收要求73
第六章 芋头贮运保鲜技术73
二、贮藏特性74
三、贮藏技术74
四、包装与运输76
五、质量标准77
第七章 山药贮运保鲜技术78
一、采收要求79
二、贮藏特性79
三、贮藏技术80
四、包装与运输82
五、质量标准82
一、采收要求83
第八章 姜的贮运保鲜技术83
二、贮藏特性84
三、贮藏技术84
四、包装与运输87
五、质量标准87
第九章 魔芋贮运保鲜技术88
一、采收要求88
二、贮藏特性89
三、贮藏技术89
四、包装与运输91
五、质量标准92
第十章 大蒜贮运保鲜技术93
一、采收要求93
二、贮藏特性94
三、贮藏技术94
四、质量标准97
第十一章 大葱贮运保鲜技术98
一、采收要求98
二、贮藏特性98
三、贮藏技术99
四、质量标准100
第十二章 洋葱贮运保鲜技术101
一、采收要求102
二、贮藏特性103
三、贮藏技术104
四、质量标准109
第十三章 四季萝卜贮运保鲜技术110
一、采收要求110
二、贮藏特性与贮藏技术110
三、质量标准111
二、质量标准112
一、采收要求与贮藏技术112
第十四章 根菾菜贮运保鲜技术112
第十五章 菊芋贮运保鲜技术113
一、采收要求113
二、贮藏特性与贮藏技术113
三、质量标准113
第十六章 草石蚕贮运保鲜技术114
一、采收要求114
二、贮藏特性与贮藏技术114
三、质量标准114
主要参考文献115