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预防流感新招数3

感冒的特效药——洋葱3

第一篇 简单生活从健康开始常见感冒的防治简法3

巧用啤酒治感冒4

喝葡萄酒治感冒4

治感冒的葱汁4

大蒜按摩可治感冒4

速效疏通鼻塞法5

洗净鼻孔可预防鼻子感冒5

蒜头冰糖对感冒的奇效5

鼻塞家疗七法6

喝热姜汤能发汗祛寒7

以蕺菜治鼻蓄脓7

感冒的食疗8

风热感冒不宜喝姜糖水8

提高免疫力的食物10

葱姜蒜治感冒有特效10

白酒蒸蛋羹治咳嗽11

艾草及八角金盘叶子的煎汁能化痰11

松叶可治声音嘶哑或咳嗽11

咳嗽不可乱服川贝糖浆12

大蒜可以治咳嗽12

西瓜皮治咽喉炎12

鸡蛋蒸苹果治哮喘13

巧治咳嗽的食疗方13

治慢性咽炎的良方14

对付咳嗽妙法多多14

醋和酱油治咽喉痛14

桃子的种子可治寒冷症及便秘15

山芋煎汁可治寒冷症15

治偏头痛六法16

通草可治疗头痛及水肿16

防治晕车妙法17

巧用鱼腥草防治中暑17

中暑的急救处理17

睡前应坚持做好六件事18

打鼾者尤应戒酒戒烟19

匀速呼吸治失眠20

防止失眠的简单方法20

巧选食物助睡眠21

自我消除疲劳六法21

防治失眠有奇效的茉莉花22

头脑不清醒时以尼龙圆刷敲打头部22

鼻出血急救妙法23

盐及醋湿敷能治撞伤瘀血23

常见外部小恙的治疗简法23

止血的良方——艾草及荠草23

快速止鼻血三法24

止痛有妙方25

白酒擦洗可止手上辣痛25

甘草可拔除插入指甲间的刺25

薄荷油可对付蚊虫26

夏天驱蚊妙法26

甘薯或牵牛花叶子可治蜜蜂螫26

食用维生素B1可防蚊咬26

疯狗咬伤的紧急处理27

巧用花椒驱虫出耳27

蛇莓可治蚊虫咬伤或烫伤27

鸡蛋膜治烧烫伤28

以生姜根巧治受伤的眼睛28

以芦荟巧治烫伤28

腿肚子抽筋的紧急处理29

熨斗巧治肩膀酸痛29

土豆皮治烫伤29

鸡蛋清治烫伤的妙用29

辣椒酒治腰腿痛29

何谓白壁神经衰弱症？30

正确入浴法可避免脑充血30

足部酸痛洗淋浴30

羊骨浸酒治颈椎痛30

搓耳美容又健康31

菊花粳米粥解眩晕耳鸣31

异物窒息自救法31

仙人掌可治腮腺炎31

米酒洗澡治皮肤病32

常见皮肤病的防治32

压少商穴治呃逆32

掐中指甲根缓解心绞痛32

冻疮初起时的食物治疗33

治手足癣验方33

一些皮肤病的饮食宜忌34

巧用食物治疗冻疮34

菊花的叶子可治疗湿疹、肿疱35

松针治手癣35

防治粉刺的简单方法36

巧用野菊花治青春痘36

湿疹的克星——酢浆草、蜂蜜、虎耳草36

挤痘不留痕37

除痘粥37

治痱子验方五则38

蕺菜、虎耳草和桃花对面疱有效38

喝酸奶不易起脓疮38

10个招惹暗疮的坏习惯39

四季豆汁治疗扁平疣39

巧用土霉素除脚臭40

针清暗疮切勿手软40

治疗脚气病的古老方法41

治疗脚气病的简单方法41

茶叶泡水除脚臭41

吃菠萝须防过敏42

醋加甘油治瘙痒42

脚气病、顽癣的克星——梅子叶42

黄连治脚湿气42

吃茄子减少老年斑43

醋治神经性皮炎43

除新疤痕妙方43

枸杞根煮鸡蛋治牙痛44

巧用花椒防牙痛44

藿香正气水治疗皮肤病44

口腔疾病的防治44

刷牙方式正确可防止蛀牙44

治牙痛三法45

治牙痛的妙方45

昆布粉或啤酒能治口内炎46

窝沟封闭防龋齿46

甘油洁齿47

吃奶酪柠檬固齿47

美白牙齿的简单妙法47

茶水漱口护齿47

防治口干舌燥三法48

隔夜茶防牙出血48

巧用糖除牙齿烟垢48

口气清香有妙方49

清新口气小妙招49

口臭的防治50

根据舌苔征象进行饮食调理51

盐防口腔疾病的妙用51

口臭的饮食与防治51

醋和大蒜能治痢疾52

腹泻的自我疗法52

肠胃、排泄系统疾病的防治52

紫苏叶可防治习惯性下痢52

痢疾的简易食疗53

生姜敷脐治腹泻53

寒冷症、便秘、性冷感者可服用枸杞54

车前草可治疗咳嗽、便秘54

大蒜黑芝麻治恶性便秘54

野蔷薇的果实可治疗便秘54

巧用饮食调理习惯性便秘55

哪些果蔬能治便秘？55

晚餐太迟易诱发尿路结石56

痔疮的食疗56

茄子汁对痔疮有治疗效果56

腹痛不可随便用止痛药57

指压背脊减轻胃痛57

治老年尿失禁的妙方57

治小便不畅简方57

蹲着用餐能治胃下垂57

吃香蕉防治胃溃疡58

蒲公英可治胃肠病和浮肿58

生姜助生发散胃寒59

治胃寒三法59

胃病患者最好不要喝新茶59

用生芝麻能止胃酸59

消化不良者的食物禁忌60

大麦能抗溃疡病60

巧解“伤食”60

胃病的保养61

怎样预防胃癌？63

降低胆固醇最便捷的方法64

吃洋葱能降低胆固醇64

常见心血管疾病的防治64

正常人的血脂含量64

治高血压病六法65

食物纤维能降低胆固醇65

降血压的几种简单妙法66

防治心血管病多吃哪些食物67

芹菜粳米粥平肝降压67

睡前不宜加服降压药67

巧食鳝鱼调血糖70

有助降血糖的食物70

糖尿病的食疗71

糖尿病人十宜十不宜71

五种内火怎样灭？72

巧按脚拇趾降血压72

治疗生理不顺或感冒的茜草73

牛蒡对生理不顺有疗效73

妇幼病的防治73

剖腹产妇的饮食有哪些禁忌？74

红糖可清经期恶露74

生理期间请多食用姜74

生理痛时可喝芝麻粗茶74

催乳食疗75

妇女产后马上喝什么好？76

女性喝汤保健康77

胡桃粥防孕期便秘77

鲤鱼汤有助母乳的分泌77

缓解婴儿打嗝有窍门78

宝宝打嗝请用热毛巾78

宝宝不喝牛奶时怎么办？78

婴儿脸涂奶汁不好79

如何喂婴儿吃药呢？79

治小儿流涎的食物79

藿香正气水治疗婴幼儿腹泻80

孩子食欲不振时可抹姜汤80

儿童吃鱼卵好处多80

儿童不宜过多吃动物肝肾80

小儿高热惊厥的救护81

治小儿拉稀偏方81

幼儿饮糖水防便秘81

孩子吐泻时应选择怎样的饮食？81

小孩口角炎的防治83

儿童增长智力的食物84

儿童的保健食疗84

小儿进服人参害处多85

益聪食物85

小孩服中药丸的注意事项86

家庭贮备药品应注意什么？87

家庭用药常识87

家庭贮备的两大常用药品88

识别药物变质的技巧89

识别伪劣药品的简法89

家庭怎样合理使用药物？90

怎样识别药物的批号和有效期？91

家庭怎样阅读药品的说明书？92

家庭购药不宜只看药名94

怎样理解“麻醉药”、“限毒药”、“毒药”和“剧毒药”95

“剂量”、“常用量”、“极量”和“致死量”的理解95

怎样理解“饭前”、“饭后”和“睡前服药”？96

怎样理解“慎用”、“忌用”和“禁用”？96

家庭用药不宜超剂量97

家庭用药不宜求贵98

家庭用药不宜求杂98

家庭用药不宜求新99

变了色的药片能不能吃？100

家庭用药不宜求洋100

不要滥用速效感冒胶囊101

胶囊不可打开服用101

中西药双管齐下无顾忌吗？102

营养保健品能否与药同用102

滥用胖大海，好事变坏104

安眠勿服止咳药104

谨慎服用牛黄解毒片（丸）105

痢特灵“戒酒”105

中药汤剂别过夜105

阿司匹林“排斥”依那普利106

汤药不可滥加糖107

服用硝酸甘油姿势有法107

服用铁剂不宜饮茶108

不宜用果汁送服药物108

吃哪些蔬菜当心中毒？109

食物的禁忌与解毒妙法109

家庭食物中毒解毒妙方110

大料、桂皮、小茴香使用过量易中毒111

吃新腌的咸菜容易中毒111

吃毒蘑菇中毒怎么办？111

当心家用餐具致病112

一些常见的解毒食物113

用铁锅煮酸味水果易中毒113

各种食物忌相冲115

哪些蔬菜不能搭配？116

食物的相反、相克117

四种食品不宜与酒同用118

吃柿子应忌食哪些食物？118

哪些食物不宜多吃？119

嗜酒中毒的先兆120

哪些人不宜喝啤酒？121

上午喝酒容易醉121

解酒妙方122

酒后饮茶有何利弊？123

食用海参的禁忌124

食海鲜的忌禁124

吃酸食品会“倒牙”125

吃汤泡饭不利消化125

吃烧烤加柠檬解毒125

鸡汤并非人人能喝125

高脂肪的贝类和鱼不会使胆固醇增加126

胆囊炎患者不宜吃肥肉126

吸烟者多吃什么食物好？126

老年人宜多吃兔肉127

人空腹时不宜吃什么？127

哪些人不宜吃鸡肝？127

哪些人不宜吃花生？128

老年人吃水果应注意128

食用牛奶有哪些禁忌？129

豆制品不宜多吃129

喝豆浆忌什么？129

牛奶红茶有哪些保健作用？131

吃糖有哪些宜忌？132

适量节制冷饮的好处132

嗑瓜子的弊病133

冬季晨练后不宜吃过烫食物134

“口重”的人易患动脉硬化症134

食韭菜的利弊134

晚餐四忌135

运动后不宜进冰冷的饮食135

饭后不宜做哪些事？136

生活点滴巧治病137

巧用生活用品的医用价值137

仙人掌防辐射137

巧用茶水疗疾138

药茶的各种制法139

茶叶巧治病139

巧用香油疗疾140

巧用食醋疗小恙141

巧用醋蛋防老年病143

牛奶小偏方144

巧用食盐疗疾145

妙用风油精治小病147

妙用鸡蛋黄治病148

鸡蛋壳的医疗妙用148

十大名花的药用价值149

牙膏的保健妙用149

巧用蜂蜜疗疾150

蜂蜜可治疗口腔溃疡151

白糖的医用价值152

蜂蜜解暑小验方152

汽水的妙用153

巧用冰块疗疾153

巧用红糖的药用功效153

咖啡的医疗妙用154

生姜的几种治病技巧155

巧用花生的药用价值156

能抗癌的普通食物157

芝麻油的药用157

人参的医疗价值158

β胡萝卜素能防癌159

一些“伴侣食品”的奇特药效160

巧用瓜果皮治病161

巧用苹果的食疗价值163

巧用水果疗疾163

西红柿疗疾十法164

香蕉的保健作用164

核桃的医用价值166

增进健康的果实酒167

陈皮入膳有特效169

以薏仁治疗鸡眼或疣169

黄瓜对出汗有很好的治疗效果169

芹菜的医用功效170

妙用冬瓜巧治病171

白萝卜的食疗妙用171

巧用“根”治病172

土豆的保健妙用172

橄榄的医疗妙用173

名为废物实乃良药173

莲藕的各种医疗妙用174

巧用樱桃治小恙174

巧用白果的药用价值175

石榴的医疗妙用176

巧用金桔治小恙176

山楂的医疗妙用176

巧用葡萄治病177

杨桃的药用价值177

牛柑果的医疗用途177

妙用梨疗病178

芒果的药用价值179

巧用猕猴桃治病179

荔枝的医疗用途179

西瓜的药疗妙用180

罗汉果的食疗价值180

巧用龙眼肉治小恙180

巧用黑木耳治小恙181

香菇的医用功效181

巧用木瓜疗病181

松子仁的医疗价值182

巧用菱角治小恙182

巧用榛子的医用功效182

大枣的药用价值182

各种鱼类的药用功效183

巧用绿豆的医用价值183

高梁米的药用功效183

巧用各种肉类的医用功效186

动物肝脏的食疗功能188

硷梅和大蒜同吃更保健188

如何以汤疗疾？189

鱼皮可抗癌189

各种长寿健身粥的制作190

姜枣汤是老年人御寒的理想饮料190

各种药粥的功效192

春季养肝多喝粥193

食物疗法新发现194

煮药粥的几种方法194

职业化妆有讲究199

检查化妆品是否变质的简单技巧199

第二篇 因为简单，所以美丽化妆的简单技巧199

PARTY速丽法201

晚妆的技巧201

不脱妆的小技巧203

电脑工作者的美容提示204

七个最管用的化妆技巧206

得体的补妆技巧207

上腮红的技巧208

夏天减少化妆脱落的简单方法208

巧用粉底换妆容209

巧用腮红“改变”脸形209

吹风机的美容妙用210

出门不再灰头灰脸的诀窍210

快速卸妆法211

改善因感冒影响仪容的技巧211

化妆的一些日常技巧212

皮肤不同保养各异213

皮肤保养的简单妙法213

几种保健的最佳时间表215

美容的最佳时间215

香皂洗脸的诀窍216

不同肌肤的洗脸妙方216

喝水对肌肤保养的重要性217

美容要碱不要酸217

体外补水的小技巧218

皮肤去油不可过度219

针对肤质选用美白产品220

白开水煮菠菜汁去油脂220

嫩肤美容六法221

脸色白嫩法221

柠檬浴让皮肤更白皙221

茶浴使皮肤细嫩221

维他命C可防止日晒222

巧用蔬菜水果疗晒伤222

皮肤白皙9诀窍223

茶疗过敏症223

巧用剩食物改善粗糙肌肤223

巧妙处理鼻子上的黑头224

在家去黑头的简单方法225

清洁贴去黑头最得力225

七步彻底远离黑头困扰226

维生素E能治雀斑227

蜂蜜＋燕麦粉＋玫瑰汁能去黑斑227

巧用蛋清去黑头227

治疗雀斑妙方227

果蔬美容祛黑斑228

吃丝瓜可嫩肤祛斑228

自己制作丝瓜露229

预防雀斑的小窍门229

缩小毛孔的实用秘籍230

收缩毛孔的妙法230

巧用双氧水防皮肤衰老231

收敛毛孔的小偏方231

皮肤防皱须知232

去角质护理小常识232

喝茶抗衰老232

减少皱纹的最佳睡姿233

去除小皱纹的技巧233

预防皱纹的小经验234

祛除眼部小皱纹的小窍门234

日常生活中的除皱养颜术235

巧用米饭美容祛皱235

另类去皱法236

用盐按摩保肌肤健康237

巧用水果增白除皱237

消除面部“沟沟坎坎”238

简单巧妙制作面膜239

巧做面膜239

夏季皮肤巧护养240

简单有效的美容法——搓脸240

夏令果蔬美容佳品241

厨房里的美容品242

一些常见的美肤食品243

熟鸡蛋的美容法243

新鲜芦荟汁不可直接涂抹245

能美容的白木耳245

牛奶美容妙法246

黑炭美容247

甜菜美容法247

恢复皮肤光彩的水果汁247

自制美容护肤品248

哪些物质促人衰老？249

果酸令肌肤更具活力249

护发须知250

头发的护养技巧250

秀发的四大致命伤害251

春季护发巧心思252

漂亮头发从梳发开始252

夏季是否需要天天洗发？253

巧妙节省洗发后、烫发前的时间254

简单清洁头发的技巧254

怎样才是正确的洗发过程254

保湿护发有诀窍254

急救尴尬秀发255

丝巾垫枕头发不变形255

头皮屑产生的主要原因257

消除头屑三法257

蜂蜜橄榄油护发258

使头发光亮的简单方法258

快速改善发质259

吃鸡蛋美发259

几种简单有效防止脱发的诀窍260

夏季防止脱发的诀窍260

蜜蛋油使稀发变浓261

自制护发小偏方262

铁是春季养发剂262

用盐水洗头防掉发262

眼部防皱简法264

眼睛美眉的护理技巧264

调理熊猫眼的简法265

防止眼皮衰老的简法265

对眼袋说“不”266

去除黑眼圈的小技巧267

遮暇小贴士267

美目有佳法268

对付黑眼圈的最佳食物268

赶走黑眼圈的简单方法268

解救眼肿化妆法270

可以减少双眼浮肿的秘方270

茶水洗眼明目271

冷牛奶消肿271

消肿DIY271

多饮茶有助于预防白内障272

微量元素与眼睛保健272

时尚眉形怎样画？273

哪些食物有益于眼睛？273

治眼花缭乱简便方法273

咖啡色眉笔用途多多274

巧修眉毛有绝招275

眉型与脸型的搭配技巧275

肥胖的客观标准276

瘦身的简单妙法276

巧画眼线276

肥胖的原因279

苗条捷径14招286

六招苗条吃法288

热门减肥食谱289

助你瘦身的几种食物290

都市减肥一族的三餐搭配293

减肥菜谱巧烹调294

减肥餐单296

饭前喝杯冷酸奶可减肥297

食醋减肥法298

减肥食谱299

香菇豆腐巧减肥301

双菇凉瓜丝能瘦身301

红焖萝卜海带能减肥消肿301

食冻豆腐能瘦身302

木耳豆腐汤瘦身302

枸杞烧鲫鱼302

行气当季减肥菜谱303

巧用芒果瘦身304

巧用柠檬减肥305

枇杷瘦身妙用305

节日瘦身套餐306

节日五款爽口减肥粥308

1周瘦身食谱309

蘑菇减肥食谱310

吃肉瘦身？YES!311

瘦身饮料DIY312

合理饮水是成功瘦身的关键313

节食瘦身要注意哪些问题？314

下半身瘦身食谱315

进餐方式有助减肥316

血型＆饮食瘦身318

瘦美人好习惯319

做家务能使女性身材苗条319

饮食瘦身秘籍320

运动减肥最佳时间321

几种简单的室内瘦身运动323

步行瘦身法324

慢跑瘦身法325

享受苗条瘦身“十步”325

干浴功可健美瘦身326

游泳瘦身法326

跳绳瘦身法326

五种另类瘦身运动327

旋转器瘦身法328

巧妙修理你的臀部329

健臀小技330

轻松“打”退多余臀脂330

臀部三分钟锻炼方法331

平坦腹部的小秘诀332

动动手指，减去小腹！333

超级简单的腰部瘦身法334

注意你的细腰方法334

教你美腿小诀窍335

如何减少腹部脂肪？336

瘦身贴——身上做文章337

美胸贴——自创曲线美337

瘦亦丰满的简单运动337

颈部健美小窍门338

高跟鞋使脚部变粗338

苹果＋绿茶＝窈窕＋美丽338

日常收臀大法339

“四群点数”减肥340

快乐减肥新方法341

身体强壮的人怎么瘦身？342

用脑可以减肥343

戴耳环也能瘦身343

美鼻化妆小技巧344

其它美容技巧344

涂指甲油瘦身344

让你的手嫩一点的诀窍345

去除手指和牙齿上烟垢的技巧346

巧用剩余食品保养手346

洗衣后宜用化妆香皂洗手346

正确的修指甲法347

为指甲做护理347

美化双足的小窍门348

修整指甲失败的原因348

巧辨口红含铅量349

嘴边汗毛去色的简单方法349

巧防足部肌肤皲裂粗糙349

涂唇膏的小诀窍350

唇印无踪的小技巧350

巧防香水挥发351

冬季护唇小技巧351

香水抹在哪里才香氛长驻？352

“浴”出美丽身躯353

美容的禁忌354

几种错误的美容习惯356

冬季生活“四忌”356

真假丝棉鉴别技巧361

服装衣料的识别技巧361

第三篇 简单生活，简单穿洗衣料的选择技巧361

棉絮的质量选择362

识别水（砂）洗涤物真伪的诀窍363

真假太空棉的鉴别技巧363

如何识别丝绸的真假？364

真假麻织品的识别技巧364

男士西装选择十忌365

假蜡染布的识别小技巧365

四种男人怎样挑选和穿西服才合适？366

巧选不同颜色的服装防晒367

羊绒衫的鉴别技巧367

女人时装必备五类368

选购泳衣要诀369

你必须具备的服饰搭配观念370

服饰的简单搭配技巧370

衣着配搭ABC372

学会穿衣高招373

不同体型穿衣小技巧374

凸腹女性的着装艺术375

搭配出美妙身材376

裙装穿出美丽377

性感美臀来自巧妙衣饰380

20件衣服穿出60套风景381

超人气牛仔裤382

特殊体形着装技巧383

穿牛仔裤的讲究383

警惕六种有害健康的女装384

成功服饰的穿着秘诀384

夏日完美穿衣秘笈385

体形不佳者的变身大法387

瘦人穿什么掩饰不足？389

肥胖的男士如何穿衣？390

夏日女孩短裤穿着技巧391

服装色彩巧妙搭配392

服饰唇色巧搭配394

围巾服装巧搭配395

服装与腰带的搭配小诀窍395

鞋子与服装的搭配技巧396

包的搭配技巧397

背包尽展女性魅力398

看体型选首饰399

黑衣配亮饰＝经典加时尚400

男用首饰的佩戴要诀401

品味男表女戴402

去墨汁污渍的妙法403

去红蓝墨水污渍的诀窍403

各种服饰的保养技巧403

巧洗汗衫、背心403

巧洗衬衣领子和袖口404

盐水防牛仔服掉色404

巧除衣物上的圆珠笔油404

羊绒制品的去污妙法405

夏季防衣服褪色有窍门405

巧除衣物上的汗渍406

巧除衣物上的口红渍406

巧除衣物上的果汁渍407

巧除衣物上的膏药407

巧除衣物上的血渍407

巧洗羽绒衣408

巧去牛奶渍408

巧除衣物上的蜡烛油409

巧除衣物上的茶、咖啡渍409

白色衣物除尘垢409

巧防衣服褪色410

洗衣不掉色的妙法410

巧除衣物上的口香糖410

巧除衣物上的霉斑411

巧除衣物上的红药水渍411

巧除衣物上的高锰酸钾渍411

巧除衣物上的碘酒渍411

去酱油渍的妙法412

巧除衣物上的油渍412

巧除衣物上的铁锈413

巧除衣物上的印泥、印油413

去皮鞋油液的诀窍413

巧除衣物上的蛋渍413

巧除衣物上的油漆、沥青414

洗涤纯毛毛毯妙法415

橄榄油可保持毛线衣光泽415

巧除衣物上的油墨415

巧除衣物上的啤酒、黄酒渍415

干净利落地解开毛线的简易技巧416

巧洗领带416

内衣洗涤和收藏的妙法417

防止毛巾衫变形的小技巧418

防绒布衣服发硬妙法418

使羊毛衫复原的简单妙法418

花色衣服洗后保鲜艳的诀窍419

保养领带的诀窍419

保养丝绸服装的诀窍420

晾晒衣服的要决420

衣服熨黄后的补救妙法420

丝袜冰过再穿更耐久421

香蕉皮擦皮鞋油污洁净如新421

保护皮鞋新法421

皮鞋护理小窍门422

白皮鞋如何保洁？422

拉链卡住上蜡处理422

牛奶防皮鞋干裂422

巧除鞋柜臭味423

识别塞胗、注水家禽的简易方法427

活禽屠宰和死禽冷宰的鉴别技巧427

第四篇 家庭饮食万事通各种食物的选择技巧427

新鸡老鸡的鉴别妙法427

挑选咸鸭蛋有妙法428

感官鉴别鲜蛋的诀窍428

鸡臀尖不能食用428

挑选松花蛋的技巧429

冻鱼的挑选妙法430

怎样选购活鱼？430

挑选鲜鱼的技巧431

鲤鱼与鲫鱼的区别432

大黄鱼与小黄鱼的区别432

鱿鱼和墨鱼的鉴别技巧432

怎样选购蟹？433

各种毒鱼及有毒部位的识别妙法433

烂蟹和死甲鱼体内含毒素434

挑选海蜇的技巧435

选购海米的方法435

挑选虾的妙法435

猪内脏的挑选方法436

猪肉好坏的鉴别技巧436

猪油质量的鉴别技巧437

各种植物油的区别438

挑选及保存腊肉的技巧439

选购粉肠、粉肚有诀窍439

干海带表层的白粉能吃吗？440

海带质量的鉴别技巧440

香肠的挑选技巧440

挑选莴笋的技巧441

顶层大的萝卜又艮又辣441

挑选黄瓜有技巧441

为什么有些黄瓜发苦？441

茄子的挑选技巧442

韭菜的挑选妙法442

鉴别冻过的山药的简单方法443

黑斑的番薯不能食用443

挑选菜花的简易妙法443

大米质量的简易鉴别方法444

银耳质量的鉴别妙法444

巧识香油是否掺假445

黑色食品有滋补作用445

花椒质量的鉴别技巧446

识别真假大料的简易妙法446

识别假奶粉的有效方法447

奶油的选购技巧447

果露和果汁的鉴别技巧448

真假藕粉选辨的简易方法448

蜂蜜质量的鉴定技巧449

变质果汁的鉴定妙法449

柑、橘、橙的区别技巧450

区别相近苹果品种的妙法450

从外观上鉴别茶叶的妙法451

柿饼表面的白粉能吃451

品评茶叶的技巧452

一些常用食品的最佳保存温度453

常见食品的储存技巧453

食品在冰箱中可存放多久454

使冷藏食物不粘托盘的简单妙法455

巧妙降低电冰箱耗电量455

电冰箱除霜有妙法455

冰箱坏了临时保存食品的技巧456

冰箱的妙用457

巧妙防止冰箱食物变质457

食物储存有良方458

电冰箱贮新茶的好处458

哪些食品不宜混合存放？459

镀锌容器不宜盛酸性食物459

鲜虾易变黑460

巧用冰箱存活河蟹460

鱼肉比畜肉易腐败460

贮存酱油有妙法461

猪肉保鲜有高招461

鲜蛋竖着放不易坏461

牛奶应现喝现煮462

牛奶要避光保存462

分辨熟鸡蛋和生鸡蛋的简单妙法462

开瓶后的啤酒宜一次喝光463

啤酒不易在冰箱冷冻室中冷冻463

不宜用锡壶盛酒463

家存大米不能曝晒464

酒的储存妙用464

保管料酒的妙法464

米面除虫的妙方465

预防汤团粉变红的技巧466

夏季保管面粉的简单妙法466

巧用海带防大米生虫466

巧防新鲜的干蚕豆变色467

保存绿豆的技巧467

保存烹饪原料的几种妙法468

生姜怎样保鲜？469

不能长期选用塑料桶装油469

不同调味品选不同的器皿存放469

保存黄瓜的小技巧470

茄子不要洗后存放470

冬葱怕动不怕冻470

冬笋沙藏保鲜法470

久存白糖易长螨虫471

贮存萝卜有妙法471

保存菜花的技巧471

巧克力表面起霜不是变质472

巧除糖中的蚂蚁472

保持新茶的色香味的妙法473

苹果切开后变色怎么防？473

西瓜不宜冷冻473

巧妙清除农药残留474

烹调可以如此简单474

不用的电池须保存在冷藏库中474

切、洗芋头去痒有高招475

在水里切洋葱不会流泪475

淡盐水洗菜好处多475

海带长时间浸泡失营养476

炖牛肉先用面粉洗净476

吃土豆要先削皮476

牙膏除膜葡萄更干净476

清洗家畜的内脏有技巧477

青椒去蒂再清洗477

冷冻食品的解冻技巧478

放干的猪肉皮回软有妙法478

横切牛羊斜切猪肉479

宰杀鳝鱼的简单方法480

用沥青煺畜禽毛易中毒480

速除鸭毛的方法480

用活鱼烹调不是最理想481

宰杀甲鱼的技巧481

板栗快速脱皮的技巧482

做黄鱼时要把头皮撕去482

剔除酸筋可去鲤鱼泥酸味482

鱼破了苦胆可用纯碱处理482

除异味要先烹料酒后烹醋483

去除桃毛有妙法483

俐落地剥掉蛋壳有妙法483

巧切松花蛋483

消除异味的妙法484

巧除咖喱粉中的中药味484

去除羊肉膻味有诀窍484

巧用明矾去除猪肠臭味484

冰红茶放入砂糖可防变浊485

加植物油改善陈米煮饭的味道486

煮饭用热水保营养486

巧除菠菜中的草酸486

蒸馒头不粘屉布的诀窃487

米饭变香妙法487

剩米饭重蒸时加点醋好处多487

炸油条省油的诀窍488

玉米粥放适量碱好处多488

饺子不粘连的简单诀窍488

挂糊厚度与原料的关系489

原料不同焯水各异490

热水浸皮蛋不破坏蛋形490

煮蛋蛋黄不变暗绿有高招490

过油应掌握什么关键？491

煮挂面不宜用旺火492

元宵不能急火快煮492

煮的诀窍492

蒸蛋羹的简单技巧493

蒸鱼不能用小火493

炖肉用火要先旺后微493

原料保持洁白的炸制妙法494

怎样炸制才能外焦里嫩？494

怎样掌握炸猪排的火候？495

花生米不宜旺火快炸495

软炸菜肴的最佳油温495

摊鸡蛋最好用中火495

炒糖色不能用旺火496

拔丝炒糖用筷不用勺496

肉菜不宜过分煸炒496

煮藕不宜用铁锅497

油锅着火的紧急处理497

巧用花椒防沸油溢漏497

用火柴棒测食物是否煮熟497

烧鱼不碎的诀窍498

不能用保温杯沏茶498

炒牛肉不宜放碱499

巧用啤酒添食趣500

煮菜汤加盐能保持翠绿色500

生活中巧用米酒501

烹调中黄酒的妙用502

日常生活巧用盐503

生活中葡萄酒的妙用503

糖的煮调妙用504

西瓜皮的食用妙用505

橘子皮在烹调中的妙用505

做辣椒油的简单妙法506

常用的复合味调味品506

巧做椒麻汁507

巧做葱油汁507

做怪味汁的简单妙法507

做糖醋汁的诀窍507

烹调时放佐料的最佳时间508

做姜汁的技巧508

三合油的简单做法508

使用味精的技巧509

炒菜放醋有技巧509

烧焖类菜肴分两次放糖510

酱油不宜长时间烧煮510

炸陈馅丸子不能加料酒511

鸡汤放了盐才出鲜味511

煮绿豆汤不宜放矾512

涩柿子以纸包裹就可变甜512

油炒番茄酱更鲜美512

烹炒豆芽菜先放醋好512

巧吃苦瓜513

梅子酒的梅子可做缄梅513

缄梅的简易制作法513

做肉菜的小经验514

炒菜的小窍门514

烧牛肉的简单技巧515

做汤美味的简单妙法516

豆腐防碎的诀窍516

咖啡烧兔肉更鲜516

牛奶的煮调妙用516

鸡蛋怎么做才嫩？518

豆腐海带同吃营养丰富518

烧骨头汤不宜中途加生水518

各种微量元素从什么食物中获得？519

蔬菜按营养成分可划分为几等？519

营养过多的害处520

巧用烹调方法减少营养素的损失521

减少面食营养素损失的技523

保护蔬菜中维生素的妙法523

黄豆和玉米混食营养价值高524

骨头营养胜过肉525

豆腐比豆浆的营养价值高525

人体缺乏蛋白质的表现525

糖醋里脊526

家常菜谱526

减少油炸食品危害的妙法526

京酱肉丝527

鱼香肉丝527

姜丝肉528

软溜肉片528

花生肉丁529

酱爆肉条529

蒜泥白肉530

酱爆肉丁530

青椒肉片531

苦瓜肉丝531

肉茸吐司532

肉珍珠532

椒盐排骨533

洋葱烤大排533

无锡肉骨头534

无锡排骨534

咖喱猪排534

走油蹄膀535

蟹粉狮子头535

锅烧牛肉536

红焖牛肉536

蚝油牛肉537

香酥牛肉537

芫爆百叶538

炸牛排538

葱爆羊肉539

清炖羊肉539

笋焖鸡块540

宫爆鸡丁540

油豆腐鸡541

海带炖鸡541

白鸡541

芝麻鸡条542

风鸡542

锦绣鸡丁543

葱油鸡543

荠菜鸡片544

汽锅蒸鸡544

香酥鸡的做法（二）先煮后焖再炸545

香酥鸡的做法（一）先蒸后炸545

首乌鸡546

蘑菇凤爪汤546

沙锅母子会546

南乳蒸鸡547

黄焖全子鸡547

芙蓉鸡片548

油淋子鸡548

啤酒做鸡别有风味549

香蕉鸡脯（美国风味）550

京葱排鸭551

香酥全鸭551

酱鸭552

清蒸鸭子552

葱油鲢鱼553

椒麻鱼片553

笋烩菊红553

红烧青（草）鱼554

红烧头尾554

酱爆目鱼卷555

芝麻鱼排555

菊花青鱼556

蛋蓉黄鱼羹556

熘三白557

茄汁鱼片557

红烧冰糖甲鱼558

白汁鲳鱼558

游龙戏凤（冷盘）559

香菇西施舌559

炒鳝片560

卷筒黄鱼560

清炒鳝糊561

生烧鳝段561

红烧鳝段561

无锡脆鳝562

炒素鳝糊562

清炒虾仁563

爆炒双花563

五彩素虾球564

虾仁菜心564

草莓果味鱼（法国风味）565

黄瓜虾仁565

珍珠虾球565

安徽名吃菊花火锅566

活鳝鱼汤（英国风味）566

全家福567

菊花火锅568

四川名吃毛肚火锅568

春白豆腐569

什锦火锅569

家常豆腐570

麻婆豆腐570

特色豆腐571

炒二冬573

鸡油三白573

栗子烧白菜573

油焖春笋574

酿菜心574

炒什锦豆瓣酱575

家常茄菜575

素火腿576

素鸭576

雅洁清淡菜花菜577

糖汁番茄578

糖醋花生米579

苦瓜栗子肉579

金银钩579

酥海带卷（冷盘）580

红袍花生580

麻酱拌茄子581

核桃仁拌芹菜581

拌荠菜松581

酸辣汤582

三鲜汤582

蘑菇凤爪汤583

罗宋汤583

八宝饭584

淮杞鳖肉汤584

蒸拌冷面585

自塔油布丁586

肉丝两面黄586

虾肉馄饨587

麻蓉炸糕587

葱油花卷588

菜肉水饺588

生煎馒头589

馄饨鸭589

五香烤麸590

鲜肉小笼590

五彩素虾球591

粽子饭团591

素什锦592

乌发糖593

拔丝苹果593

炸素响铃593

芙蓉蛋594

桃酥豆泥594

琥珀莲子595

烩三样595

蜜枣核桃羹596

苁蓉羊肾粥596

新铁锅“退火”技巧601

擦洗新铁锅有妙招601

第五篇 简单家居有妙法生活用品的护养技巧601

初用钢精锅先煮油601

哪三种筷子不宜使用？602

使用不锈钢炊具有哪些禁忌？602

正确使用铁制炊具602

餐桌上最好不选铺塑料布603

巧妙区别有毒、无毒塑料薄膜603

使用铝制品的禁忌604

如何选择不同的铝制品食具？604

巧妙保养铝制器皿605

用高压锅能减少营养损失606

铝锅污垢巧除法606

延长高压锅密封胶圈寿命的技巧607

巧用篾子避免高压锅排气孔堵塞607

用高压锅烧饭营养价值高607

巧用高压锅608

不能用电饭锅淘米609

用电饭锅有哪些禁忌？609

米汤使新砂锅不漏610

巧除微波炉内异味610

巧测微波的泄漏610

砂锅使用三不宜611

砂锅煮肉味道香611

防止砂锅炸裂的简单方法611

保养紫砂茶具的妙法612

热牛奶不沾锅底有高招612

保养汽锅的简单方法612

巧防下水管堵塞613

煤气烧不旺的处理妙招613

防止彩瓷餐具中毒的妙法613

洗面口袋的技巧614

取出断头钥匙的妙法614

巧除居室异味615

巧妙去除菜刀上的锈615

用盐清洗碗上的蛋迹615

沥青可防工具生锈615

巧妙清洗灶具616

巧妙清洗油烟熏黑的玻璃制品616

巧除切菜板异味616

新花盆先泡水才能用617

洋葱煮水去焦痕617

煮橘子汁使家俱呈现光泽617

洗茶垢的有效方法617

凤梨皮除不锈钢锅污物617

巧除餐具怪味618

巧除钢水煲“铁”昩618

饮水机加柠檬去污渍618

牙膏清洗冰箱电锅618

巧用面粉除油迹618

家居除污有绝招619

妙除水垢619

清洗瓷杯茶渍的简单方法619

口香糖清理印章621

巧除书籍污迹621

牛奶的去污清洁妙用621

厨房拖地先放醋621

吹风机轻松去标签621

冷冻竹筷标签易除621

巧防书虫622

家庭除尘点滴622

灭除蟑螂的小经验623

残茶的家居妙用624

妙用保鲜膜624

窗台加水白蚁无处逃624

巧用盐排家居困难625

花椒的家居妙用625

淘米水的家居妙用626

醋的家居妙用多627

鸡蛋清涂皮鞋更亮628

鸡蛋壳的家居妙用628

鲜花保鲜窍门629

使干花保持新鲜的技巧629

家庭花木、宠物的护养629

选购树苗须看根与枝629

以砂土培育仙人掌630

油糟肥料的使用法有三种630

清水加白醋为花朵延寿630

废弃的蔬菜叶和米糠可作堆肥630

鸟的年龄可以脚来判断631

得羽虱而体弱的小鸟可喂食韭菜汁631

观叶植物最适合水溶性的配合肥料631

栽培花草可用海绵631

猫儿不可吃生食632

打虫药必须让狗空腹服用632

以鸟喙判断小鸟的性别和饲养632

辨别十姐妹的性别可看其尾巴632

乌龟应常晒太阳633

捉兔子的正确方法633

猫儿下痢的原因633

兔子必须勤供水633

新的鱼缸先以盐水清洗634

金鱼生病可用盐和盐酸硅宁治愈634

养乌龟的槽中水温约27度634

喂鱼以早上为佳634

观察天空可判断气候635

养乌龟须放入岩石635

水泥鱼池中要除硷水635

水草可用明矾消毒635