图书介绍
野生浆果栽培与加工技术 第三代果树PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 夏国京等主编 著
- 出版社： 北京：中国农业出版社
- ISBN：7109078132
- 出版时间：2002
- 标注页数：299页
- 文件大小：13MB
- 文件页数：318页
- 主题词：
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图书目录
上篇 野生浆果1
第一章 沙棘1
第一节 概述1
第二节 主要种类和品种7
第三节 形态特征与特性16
第四节 育苗技术18
第五节 建园24
第六节 栽培管理技术24
第七节 加工29
第二章 树莓37
第一节 概述37
第二节 主要种类和品种38
第三节 形态特征与特性45
第四节 育苗技术49
第五节 建园50
第六节 栽培管理技术51
第七节 加工55
第三章 果桑60
第一节 概述60
第二节 主要种类和品种64
第三节 形态特征与特性67
第四节 育苗技术70
第五节 建园特点72
第六节 栽培管理技术72
第七节 加工74
第四章 越桔80
第一节 概述80
第二节 种类和主要品种81
第三节 形态特征与特性86
第四节 育苗技术89
第六节 栽培管理技术91
第五节 建园91
第七节 贮藏与加工94
第五章 刺梨97
第一节 概述97
第二节 主要种类和优良单株98
第三节 形态特征与特性101
第四节 育苗技术102
第五节 建园105
第六节 栽培管理技术106
第七节 贮藏与加工109
第六章 枸杞118
第一节 概述118
第二节 主要种类和品种124
第三节 形态特征与特性127
第四节 育苗技术129
第五节 建园135
第六节 栽培管理技术137
第七节 加工149
第七章 山葡萄153
第一节 概述153
第二节 主要种类和变种154
第三节 形态特征与特性156
第四节 育苗技术159
第五节 建园160
第六节 栽培管理技术161
第七节 葡萄酒的分类与加工167
第八章 穗醋栗172
第一节 概述172
第二节 主要种类和品种173
第三节 形态特征与特性178
第四节 育苗技术182
第五节 建园特点183
第六节 栽培管理技术185
第七节 加工189
第九章 醋栗193
第一节 概述193
第二节 主要种类和品种193
第三节 形态特征与特性196
第四节 育苗技术特点196
第五节 栽培管理特点199
第六节 加工状况与展望200
第十章 刺玫果201
第一节 概述201
第二节 主要种类203
第三节 形态特征与特性203
第四节 繁殖技术204
第五节 采收与加工205
第十一章 蓝靛果忍冬207
第一节 概述207
第二节 形态特征与特性208
第三节 繁殖与栽培管理要点209
第四节 开发利用现状和展望209
中篇 其他树种210
第十二章 救兵粮210
第一节 概述210
第二节 形态特征与特性212
第三节 繁育、播种与栽培特点213
第四节 采收与贮藏214
第五节 加工215
第十三章 酸枣221
第一节 概述221
第二节 形态特征与特性223
第三节 育苗技术228
第四节 栽培管理特点231
第五节 加工236
第十四章 银杏239
第一节 概述239
第二节 主要变种和品种242
第三节 形态特征与特性243
第四节 育苗技术245
第五节 栽培技术247
第六节 加工250
第十五章 仁用杏256
第一节 概述256
第二节 优良品种259
第三节 育苗与建园263
第四节 栽培技术264
第五节 加工268
下篇 野生浆果软饮料的制造276
第十六章 软饮料的概念276
第十七章 软饮料的分类277
第一节 国内软饮料分类法277
第二节 国外软饮料的分类280
第十八章 饮料工业的现状与发展282
第一节 国内饮料工业概况282
第二节 世界软饮料发展概况284
第三节 我国软饮料工业发展趋势287
第十九章 野生浆果软饮料制作简介289
第一节 鲜果汁与浓缩果汁饮料的制作289
第二节 固体果汁饮料的制作291
第三节 野果汽水的制作293
主要参考文献299