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八宝百合17

橙汁白菜17

白鳝南瓜盅17

八宝豆腐18

鱼滑酿茄瓜18

干烧白菜18

珊瑚白菜19

炸白菜卷19

巴国干豇豆老鸡汤19

拔丝苹果20

肉丝蒸茄子20

奶油烧白菜20

酿白菜郑21

白菜扒肥肠21

白玉肉丸汤21

白汁牛肉22

白灼虾22

北氏瘦肉23

碧绿煎蛋23

大葱牛肉丝24

豆酱香麻叶24

拌三丝24

百合莲子汤25

蟹黄扒冬笋25

百花炸鸡柳25

冬菇烩仔鸡26

佛手瓜煲排骨26

腌油菜炒毛豆26

糖藕糯米27

油菜炒虾干27

巴国南瓜汤27

冬菜蒸牛肉28

菠菜粉丝28

霸王花煲排骨28

菠菜炒鸡蛋29

菠菜鸡肉粥29

冬菇红枣煲鸭29

巴国糯米蒸鸡30

五彩苦瓜火鸭盅30

榄菜肉碎酿葫芦瓜30

扒双素31

番茄烧芦子31

扒兔肉31

白菜炒木耳32

醋熘白菜33

速腌白菜帮33

素扒白菜33

辣白菜卷33

奶油白菜34

干烧白菜34

炸白菜盒34

锅熘白菜35

滑肉白菜35

香辣白菜36

扒海米白菜36

炝白菜卷36

素什锦白菜37

金边白菜37

鱼香白菜37

素炒白菜38

肉烧白菜38

白菜肉卷38

扒白菜条38

炒肉白菜粉39

生煸菠菜39

酥炸菠菜39

菠菜炒粉丝39

雪花菠菜40

素烩酸菠菜40

鱼香油菜40

火腿烧油菜41

肉片烧油菜41

白肉油菜41

油菜炒猪肝41

鱼香油菜心42

鸡皮烧油菜42

芝麻油菜42

香肠炒油菜43

炒鸡丝韭黄43

韭黄炒肉丝43

韭菜炒绿豆芽43

蛋丝拌韭菜44

韭黄银丝44

韭菜炒鸡蛋44

韭菜炒虾皮44

醋熘青椒45

醋熘辣椒45

青椒炒肉丝45

素炒青椒45

炒木犀尖椒46

葵花青椒46

茄汁芦笋46

芦笋炒肉片47

麻辣笋条47

烧拌春笋47

海米烧冬笋47

鲜蘑冬笋48

银耳冬笋48

酸辣莴笋48

拔丝南瓜49

雪里蕻炒里脊丝49

鸡丝炒韭菜花49

白汁蹄膀50

椒雪肉片50

雪干拌毛豆50

珊瑚白菜51

炸白菜卷51

豆菜炒肉末51

冬菜蒸肉52

烧雪冬52

雪里蕻烧鸭杂52

梅干菜炒黄豆53

卷心菜炒火腿肉53

百莲酿藕53

白萝卜炒肉片54

板栗烧肉54

拌侧耳根55

拌风螺55

拌兰花腐竹56

韭菜炒烧肉56

拌两样56

拌鱼丝57

甘沙芋57

肉丝炒蛋57

拌猪耳朵57

北杏炖雪梨58

韭黄牛肉丝58

西芹百合58

青椒炒空心菜59

酱烧萝卜丝59

大枣焖肉59

冰糖湘莲60

素炒卷心菜60

豆香梅干菜60

蒸三丝61

水芹千张61

玻璃核桃仁61

冰镇青椒丝62

咸鱼炒芥兰62

干炸萝卜肉圆62

素炒胡萝卜63

萝卜烧肉片63

菠萝炒牛肉63

爆炒腰花64

鱼香冬笋65

素炒青笋65

辣味笋片65

松炸菜花65

番茄菜花66

珍珠菜花66

火腿烧菜花66

酸甜菜花66

锅包龙须菜67

鸡油扒龙须菜67

汆鸡蓉芦笋67

鲜卤菜花68

姜丝炒茼蒿68

清炒蕨菜68

蒜泥蕨菜69

葱椒藕片69

姜汁藕片69

油焖茭白69

红烧茭白70

鱼香茄子70

冬菇炒油菜70

冬菇扒茼蒿71

香菇豆角71

香菇冬瓜71

香菇西兰花71

七彩香菇72

红烧猴头菇72

炒香菇72

拌猴头菇73

干煸鲜蘑73

扒鲜蘑冬瓜球73

蚝油扒蘑菇74

鲜蘑菜心74

蕃茄烧鲜蘑74

椒油鲜蘑75

油浸蘑菇75

蒜椒金针菇75

鸡泥金针菇75

仙菇竹荪76

翡翠豆腐羹76

素炒黄豆芽76

椒油豆芽菜76

干煸黄豆芽77

海米炒黄豆芽77

黄豆芽炖豆腐77

醋烹绿豆芽77

肉炒绿豆芽78

姜汁豆角78

火腿蚕豆78

五彩四季豆78

青椒炒毛豆79

五香干豆腐79

炸豆腐盒79

山谷丝炒干豆腐80

肉丝拌腐皮80

韭菜炒豆腐80

虾子烧豆腐80

菠萝鸡片81

丝瓜炒毛豆粒81

苦瓜炒百合81

菠萝肉片82

萝卜樱炒臭干82

油焖春笋82

咸蛋黄煨南瓜83

红油萝卜响83

菠萝鸭片83

补血羊肉汤84

洋葱炒鸡蛋84

洋葱炒腰丝84

山药煨鸡85

芦笋秋葵炒肉片85

彩椒炒猪柳85

彩椒锦绣丁86

菜心牛肉86

参耳鸽蛋汤87

蚕豆烘蛋87

草菇炒鱼片88

鲜蛋炒猪皮88

韭菜炒莴笋88

草菇冬瓜88

草菇虾丸汤89

小炒雪里蕻89

草菇鸡心89

草鱼豆腐90

咖喱时蔬90

烧二冬90

青蒜咸肉爆皮肚91

青蒜慈姑炒香干91

茶树菇炒五花肉91

朝珠瓜脯92

山药炒鸡片92

豉汁炒野菜92

上汤干笋衣93

墨鱼焖野鸡93

炒青虾93

炒鳝丝94

茭白虾子94

芦蒿炒香干94

苘蒿炒肉丝95

干笋肉末炒粉条95

炒鱿鱼丝95

菜花炒肉片96

卤干腐干97

拌干豆腐丝97

红烧豆腐干97

油豆腐烧肉97

干豆腐拌黄瓜97

酱干豆腐丝97

熏素鸡98

熏干豆腐肉卷98

腌干豆腐98

赛炸虾99

香干炒芹菜99

辣子干丁99

煎焖香干块99

鱼香豆腐干100

鸡汤煮干丝100

烩酸辣干丝100

豆干酥肉汤101

八仙闹海101

奶汤干丝101

怪味干丝102

三鲜豆腐包102

香椿拌豆腐102

豆腐炖蘑菇103

虎皮豆腐103

白菜炖冻豆腐103

玉珠豆腐103

青椒炒黄瓜104

素炒苦瓜104

炒苦瓜辣椒104

鱼香苦瓜104

糖醋黄瓜105

木犀黄瓜105

黄瓜炒里脊105

木耳烧冬瓜106

五香冬瓜106

油焖西葫芦106

醋熘角瓜106

酸辣菜瓜106

拔丝南瓜107

酸辣搅瓜汤107

酸辣西葫芦条107

肉末烧胡萝卜108

素炒茄丝108

清蒸茄子108

油炸薯片108

炸桂花红薯饼109

红薯肉饼109

夹沙香蕉109

炒木犀肉109

丝瓜炒蛋110

蛋黄菠菜110

蚕豆炒蛋110

鲜姜炒蛋110

鲜蛋炒猪皮111

肉丝炒蛋111

鸡蛋炒豆腐111

拌小萝卜鸡蛋111

鸡蛋拌土豆111

豆腐蛋羹112

雪里蕻蛋羹112

清炒鸡蛋112

陈皮绿豆焖鸭113

芦蒿炒肉丝113

芦蒿韭菜113

陈皮兔丁114

茼蒿秆炒干丝114

豌豆烩肉球114

风味素烩115

酒酿芋艿115

成都子鸡115

橙汁煎迟鱼116

麻辣蕨菜116

焖柳生鱼116

豌豆白肉丁117

蜜汁山芋117

橙汁玉子豆腐117

豉椒百叶118

豉椒炒牛蛙118

豉椒鳜鱼119

豉汁蒸鲢鱼球119

川蒜烧鲶鱼120

鸳鸯茄子焖花腩120

川味青瓜120

椿芽蚕豆121

木瓜炖双雪121

川西毛血旺121

刺梨冰粥122

芦荟蒸蛋122

笋瓜炒鸡球122

蒸甜菜丸子123

薹菜炒咸肉123

葱爆牛肉123

葱烧鲫鱼124

香芹云耳炒鲜鱿124

蒲菜茶馓124

蚝油南瓜丝125

芝麻里脊125

翠椒酿肉125

东坡肘子126

鲜白果烧莴笋126

肉丝炒粉皮126

猪骨煲小肚127

干煸四季豆127

冬笋爆鸡丝127

豉椒炒鹅肠128

皮蛋炒辣椒129

熏肉炒蛋129

炒蛋翅129

蒜苗炒鸡蛋129

香菜炒蛋130

香椿炒蛋130

苦瓜炒蛋130

鸡蛋炒素菜130

番茄青豆炒蛋131

鱼香炒蛋131

鸡丝炒蛋131

火腿炒蛋131

炒芙蓉蛋132

香酥鸡132

油淋鸡132

锅烧鸡133

辣子鸡133

脱骨扒鸡133

香菇煨鸡133

红焖鸡块134

葱辣鸡块134

芙蓉鸡片134

滑炒鸡丝135

软炸鸡肝135

麻辣鸡翅135

酸菜炒鸡杂136

炒笋鸡136

炸鸡排137

桃仁鸡排137

香酥肥鸡137

醉鸡138

鸡酥菠菜138

棒棒鸡丝139

双味鸡片139

鸡皮烧万年青139

鸡丝拌洋白菜140

鸡丝炒金针140

拌鸡丝海带粉丝140

白油鸡爪140

三丝拌糟鸡141

清蒸江米鸭141

蒜泥鸭片141

油爆鸭丁142

脆皮糯米鸭142

红烧鸭掌143

烤鸭丝炒茭白丝143

酿鸭膀143

糖醋焦酥鸭144

烤鸭丝炒冬笋丝145

甜酸鸭145

盐酥鸭145

栗子焖鸭146

腐乳扣肉146

坛子肉146

奇味里脊卷147

苕粉肉丝147

豇豆烧肉147

黄豆烧猪尾148

韭黄熘里脊148

扣肉冬瓜149

青椒蹄花149

酸萝卜炖蹄花149

香辣蹄花150

功夫肘子150

苦瓜烧排骨150

孜然排骨151

玉笋烧排骨151

蘑菇炖排骨151

水煮肉片152

青椒炒腊肉152

红烧排骨152

梅菜扣肉153

葱段烧肉153

泡菜炒肉末153

蒜泥白肉153

宫爆肉丁154

鱼香肉丝154

红烧肉155

东坡肉155

软炸里脊155

酱猪肉155

莲子炖猪肉156

豆豉肉丁156

蚂蚁上树156

油菜回锅肉156

香麻脆肉片157

豆瓣肘子157

青蒜炒腊肉157

花椒肉157

干菜焖猪肉158

白切肉158

辣子肉丁158

榨菜肉丝159

木犀肉159

香炸蒸肉159

双椒爆猪尾160

肉粒肥肠160

豆豉肥肠160

干咸菜煸肥肠160

老坛泡肉161

剁椒脑花161

扣肉大白菜161

锅魁回锅肉162

家常牛蹄筋162

桃仁牛排162

滑熘牛肉片163

西红柿牛肉汤163

香炸牛脯163

扒牛舌164

红烧牛肉164

锅烧牛肉164

黄焖牛肉164

蚝油牛肉165

砂锅牛尾165

卤牛杂165

牛肉火锅166

麻酱牛肉166

粉蒸牛肉166

麻辣牛肚丝167

扣烧牛肉167

香炸牛排167

红烧牛蹄筋168

干煎牛排168

水煮牛肉168

番茄牛肉169

麻辣泥鳅169

豉汁炖泥鳅169

糖醋泥鳅段170

清炒泥鳅糊170

香辣泥鳅170

干烧蒜香鳅171

山椒熘鳅片171

蒜豉烧泥鳅172

虎皮鱼仁172

香酥鳜鱼172

茄汁鳜鱼173

滑熘鱼片173

葱段鱼片173

焦熘鱼段174

红烧鱼肚174

青椒鱼丁174

锅鱼肚175

芝麻鱼排175

三色鱼丸175

红烧鳊鱼176

红烧鳕鱼176

干烧鳕鱼176

陈皮鱼块177

葱烧大马哈鱼177

干煨橡皮鱼177

炸橡皮鱼片178

蒸鲐鱼178

茶香鱼片178

芝麻煎鱼排179

火腿鱼片夹179

木耳烩鱼片179

酸菜鳜（桂）鱼片180

葱酥鳜（桂）鱼条180

松子黄鱼180

干煎小黄鱼181

香麻带鱼181

香蒸带鱼181

椒盐带鱼181

粉蒸鲜鱼182

蒜瓣烧鲤鱼182

五香熏鱼干182

金丝全鱼183

香烤鲫鱼183

芽菜煸鲫鱼183

泡菜鱼184

银芽鱿鱼丝184

芙蓉酸辣鱿鱼184

清汤鱿鱼184

辣味鳗鱼条185

泡椒河鳗185

泡姜青鳝鱼花185

西芹鳝丝186

韭菜花炒鳝鱼186

麻辣鳝丝186

独蒜烧鳝筒187

干豇豆煸鳝段187

黄龙吐珠187

清炖龟肉188

三鲜蛎黄188

豆花牛蛙188

鲜果牛蛙189

酸辣田鸡腿189

番茄鱼片189

桂花鱼丁190

炒鱼松190

糖醋桂鱼190

烧四丝191

桂花鱼翅192

雪山寻宝192

海羊鱼翅193

糯米金丝枣193

蛋黄鸡菇194

炸金丝蛋194

荔枝蛋194

鸭油蒸蛋194

葱淋油鸡195

浓香蛋卷195

香辣鸡蛋饼195

鸡蛋沙拉196

脆皮鸡肉棒196

香菇鸡196

鲜人参煲鹧鸪197

腊香风卷197

咖喱鸡肉饼197

冬菇红枣煲鸭198

油煎鸡糁饼198

鸡肉豆腐丸198

芽糖酱凤爪199

清补凉煲鸡爪199

柠香鸭汤199

凉粉托凤冠200

卤鸭香芋饼200

淮杞煲水鸭200

鸭掌留香200

五香鹌鹑201

花椒西芹仔鸡201

金针鸡丝202

辣酒虎皮蛋202

瓦锅煨香鸡202

泡椒腰果熘鸡腿203

咸蛋煮豆腐203

油炸纸包鸡203

泡菜煨鸡块204

鱼香冬笋炸鸡排204

炒蛋米204

红椒荸荠熘鸡片204

腊肉蒸鸡块205

腿菇酱爆鸡丁205

西兰花鸭片206

干椒杏仁鸡丁206

鱼香铁板鸡串206

甜瓜姜油鸡丝207

双味鸳鸯鸡丝207

豆酱烧雁鹅207

童子菇焖鸡208

滑炒茼蒿鸡丝208

黄焖冬菇鸭208

干椒苦瓜鸡丝209

香辣红油鸡丝209

银芽炒鸡丝209

鸡淖煨笋丝210

青瓜炒鹅片210

五彩炒蛋丝210

粉丝红椒炒鸡丝211

折耳熘鸡丝211

蛋皮卷三丝211

荸荠鸡脯丁211

白玉鸡丁212

香菇椒笋豆鸡片212

糖萝炒鸡片213

碧绿煎蛋213

百花炸鸡柳213

甜辣酱鸡片213

红椒豆豉凤爪214

山椒西芹凤爪214

卤鸭肫214

香辣芝麻鸡翅214

葱爆鸡冠215

红虾干椒鸡翅215

上汤霸王花215

香葱鲜椒鸡冠216

金银蛋浸丝瓜216

什锦鸡珠216

糟汁火腿酿鸭条216

蟹柳黄埔蛋217

炒茴香鸭片217

金针菇炒鸭217

柱侯酱鸭片217

泡椒菜花鸭218

头菜鸡球218

节瓜金玉球218

甜椒芹菜鸭肠219

葱椒爆鸭肠219

笋尖泡姜鸭肠219

大良污糟鸡220

四宝烩鸭220

什锦香辣鸭肾220

黄油爆金掌221

方包鸡腿堡221

云耳百合炒鸡翅221

干椒腰果鸭舌221

葱油酸辣蛙腿222

蚕虫煎蛋222

香辣蚕虫222

麻辣天椒鲜兔222

辣炒兔肉丝223

辣味鲍汁鹿扒223

魔芋豆瓣兔224

莲藕焖玉兔224

蒜香仔兔腰224

椒盐水律王225

卤野牛蹄225

鱼香火腿兔里脊225

西芹甜椒兔花225

芝麻金针兔226

红椒香辣驴肉丝226

泡椒葱香牛蛙腿227

双味蛙腿227

泡椒仔兔227

酥香熏牛蛙228

玉笋果汁煨牛蛙228

密汁美味蛇228

豉椒爆田鸡229

啤酒炝辣椒蚕蛹229

甜椒炒鹌鹑229

素鸡斗鹌鹑229

墨鱼焖野鸡230

山药烧鹑鹑230

白果火腿鹌鹑230

川贝枇杷煲海麻雀231

淮杞炖兔肉231

泡椒烧麻雀231

油炸奶蝎232

五彩炒蚕虫232

红椒榨菜蛇丝232

酥炸蛇段233

西芹龙衣233

鱼米之乡233

烤鱼片234

三色锦鱼丝234

醉辣泥鳅234

丝瓜炒虾球235

五香小鱼干235

酱糟炸鱼235

金丝鱼松235

鱼子卷饼236

麻辣鱼肚236

清烩海参236

酥嫩虾饼237

活虾钻豆腐237

香辣铁甲鱼237

炒八宝丁238

红椒兰花鲫鱼片238

宜宾芽菜鲫鱼238

麻香红珊鱼239

剁椒蒸九肚鱼239

西芹炒鳝段239

陈皮炒鳝丝239

豉椒五香鳝片240

清蒸海红鲤240