图书介绍
好学易做东北菜PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 张彩云著 著
- 出版社： 北京：求真出版社
- ISBN：9787802580367
- 出版时间：2010
- 标注页数：96页
- 文件大小：18MB
- 文件页数：98页
- 主题词：菜谱－东北地区
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图书目录
Part 1 馋人爱吃肉白菜木耳炒肚片8
尖椒炒猪肝9
尖椒炒肥肠10
芹菜炒肉丝11
辣白菜炒五花肉12
肉炒尖椒干豆腐14
榛蘑炒土豆片16
肉炒酸菜粉18
香煎带鱼20
肉丝炒豆角21
锅包肉22
熏干豆腐卷24
酱骨头26
排骨炖豆角一锅出28
排骨炖榛蘑30
猪肉榛蘑炖粉条31
东北乱炖32
酸菜白肉33
酸菜脊骨炖豆腐34
土豆烧牛肉36
牛肉酱小土豆38
鲫鱼炖豆腐40
小鸡炖蘑菇41
五彩大拉皮42
凉拌海蜇黄瓜丝44
肉皮冻46
Part 2 素食也美味菠菜鸡蛋炒粉丝48
地三鲜49
东北酱拌小菜50
蒜茄子51
韩式拌干豆腐丝52
尖椒炒土豆丝54
辣白菜56
老虎菜58
凉拌玉米豆角59
松仁玉米60
蒜泥茄子61
酱茄子土豆62
干豆腐青菜卷63
洋葱鸡蛋炒粉条64
Part 3 懒人爱喝汤辣白菜汤66
牛肉萝卜汤67
羊肉酸菜粉丝汤68
羊肉萝卜粉丝汤70
Part 4 面食米饭香玻璃叶饼72
葱油发面饼74
东北大麻花76
刀切馒头78
东北饭包79
东北黏豆包80
油炸糕82
煎饼韭菜盒子83
萝卜丝饼84
高粱米水饭85
酸菜蒸饺86
玉米面贴饼子88
双色花卷90
玉米面团子92
猪肉西葫芦圆白菜包子94
猪肉芹菜水饺96