图书介绍
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- （加）尼尔森原著 著
- 出版社： 长沙：湖南教育出版社
- ISBN：9787535560827
- 出版时间：2010
- 标注页数：432页
- 文件大小：118MB
- 文件页数：442页
- 主题词：科学知识－高中－课外读物
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图书目录
前言 成为有科学素养的人2
单元A 日常生活中的技术15
引言15
A1 技术：实践中的科学21
A2 线上世界：信息与通信技术34
A3 行进中：运输技术51
A4 基因切割与重组：生物技术68
单元任务和总结80
单元复习82
单元B 废物管理85
引言85
B1 生存的代价：生活垃圾89
B2 冲洗和忽视的：人体排泄物104
B3 这里暖和吗？气体废物和温室效应117
B4 来自清洁能源及替代品的废物：固体核废物133
单元任务和总结150
单元复习152
单元C 日常化学品与安全实践155
引言155
C1 家用化学品：对你的健康有益吗160
C2 工作场所的化学物质：风险管理176
C3 工业中的化学物质：化学物质的作用189
C4 环境中的化学物质：权衡成本和效益209
单元任务和总结224
单元复习226
单元D 人体摄入与人体功能229
引言229
D1 食物造就你：主食的营养成分235
D2 这是真的吗？——食物的形态和来源248
D3 保持平衡：能量利用260
D4 阅读标签：食品添加剂276
D5 重要议题：减肥流行和进食障碍286
单元任务和总结300
单元复习302
单元E 科学和太空305
引言305
E1 万有引力：宇宙定律310
E2 太空中的生活：特殊挑战322
E3 在太空工作：潜在的回报338
E4 太空技术：收益及后续影响354
单元任务和总结370
单元复习372
附录375
附录A 技能手册376
附录B 安全守则412
附录C 术语名词420