图书介绍
商场·超市培训管理实务PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 杨春，穆涛主编 著
- 出版社： 广州：广东经济出版社
- ISBN：9787807284796
- 出版时间：2007
- 标注页数：220页
- 文件大小：9MB
- 文件页数：230页
- 主题词：商店－经济管理－问答；超级市场－经济管理－问答
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图书目录
第一章 商场（超市）培训需求第一节 培训管理概述2
一、培训的必要性2
二、培训的特点3
三、培训的任务5
第二节 培训需求分析6
一、培训需求调查6
二、培训需求项目9
三、培训资源评估10
四、外部培训资源评估11
第二章 商场（超市）开业培训第一节 开业准备14
一、经营方针制定14
二、开业前媒体宣传15
三、开业前活动准备17
四、事项清单18
第二节 新员工培训19
一、新员工入职培训要点19
二、新员工入职培训方案25
三、新员工入职培训程序30
四、新员工入职培训误区35
第三章 商场（超市）员工培训第一节 普通员工培训38
一、普通员工培训重点38
二、普通员工培训应解决的问题40
三、普通员工培训方法41
四、普通员工培训内容44
五、普通员工培训方式46
第二节 主管人员培训50
一、管理人员培训重要性50
二、管理人员能力素质培训52
三、管理人员培训方式54
第三节 经理层培训58
一、经理层职责培训58
二、经理层培训内容58
第四章 商场（超市）晋升培训第一节 晋升培训62
一、高层管理人员晋级培训62
二、中层管理人员晋级培训67
三、基层管理人员晋级培训70
四、替补培训73
第二节 职位轮换培训74
一、主管职位间的轮换74
二、非主管工作的轮换75
第三节 自我提升培训76
一、自我管理式学习77
二、自我培训途径80
三、自我学习方法81
四、加强自我修养83
五、进行自我管理84
第五章 商场（超市）专题培训第一节 语言沟通培训86
一、营业员用语基本原则86
二、营业员沟通基本礼仪87
三、营业员用语表达技巧89
四、营业员服务礼貌用语91
第二节 顾客接待培训96
一、做好营业准备96
二、接待顾客步骤100
三、引导购买技巧106
四、针对需要介绍111
五、准确拿递商品113
第三节 商品促销培训115
一、节假日促销培训115
二、新品牌促销培训118
三、专柜促销培训124
四、供应商促销培训129
第四节 收银技能培训135
一、商品扫描135
二、商品消磁136
三、商品装袋139
四、收款程序140
五、核对收讫章与POS凭条140
六、收银图章使用141
七、错误单据处理141
八、优惠卡的收银操作142
九、退（换）货收银操作143
十、现金收款145
十一、支票收款146
十二、银行卡收款148
十三、赠券、商品券151
十四、内部购置152
十五、定金管理152
第五节 售后服务培训154
一、售后服务作业154
二、商品退换作业165
三、顾客投诉处理175
第六节 运营知识培训189
一、卖场常用术语189
二、服务常用英语196
三、度量衡换算表214
四、常见货币符号218