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旅游学概论
  • 朱华主编 著
  • 出版社:
  • ISBN:
  • 出版时间:2014
  • 标注页数:0页
  • 文件大小:75MB
  • 文件页数:350页
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图书目录

第1章 导论:什么是旅游1

1.1 旅游的本质2

1.1.1 旅游的本质特征2

1.1.2 旅游的基本属性3

1.2 旅游的特点4

1.2.1 异地性5

1.2.2 暂时性5

1.2.3 流动性5

1.2.4 目的性5

1.2.5 综合性5

1.3 旅游的定义6

1.3.1 交往定义6

1.3.2 目的定义6

1.3.3 流动定义6

1.3.4 时间定义6

1.3.5 关系定义7

1.4 旅游学研究的对象和内容8

1.4.1 旅游学研究的对象8

1.4.2 旅游学研究的内容9

1.5 旅游研究模型10

1.5.1 雷柏尔旅游系统模型10

1.5.2 旅游模型结构分析12

1.6 旅游研究方法14

1.6.1 定量研究方法15

1.6.2 定性研究方法16

本章小结16

课后练习17

第2章 旅游者20

2.1 旅游者及其界定方法21

2.1.1 国际旅游者的界定22

2.1.2 国内旅游者的界定26

2.2 旅游动机27

2.2.1 旅游动机的含义28

2.2.2 旅游动机与需要28

2.2.3 旅游动机的类型31

2.2.4 影响旅游动机的因素32

2.3 旅游活动34

2.3.1 分类标准34

2.3.2 活动范围35

本章小结36

课后练习37

第3章 旅游需求41

3.1 旅游需求概述43

3.1.1 旅游需求的定义43

3.1.2 旅游需求的分类43

3.1.3 旅游需求的特点43

3.2 衡量旅游需求的指标45

3.2.1 旅游者人数45

3.2.2 旅游者停留时间46

3.2.3 旅游花费46

3.3 影响旅游需求的因素47

3.3.1 影响旅游需求的推动因素47

3.3.2 影响旅游需求的拉动因素51

3.3.3 影响旅游需求的其他因素51

3.4 旅游需求预测53

3.4.1 时间序列模型54

3.4.2 回归模型54

3.4.3 德尔菲法54

3.4.4 情景预测法55

本章小结55

课后练习56

第4章 旅游消费者行为59

4.1 旅游消费者行为61

4.1.1 莫提荷的消费者行为模型61

4.1.2 斯莫尔旅游决策过程模型62

4.2 影响旅游消费行为的因素64

4.2.1 个体因素64

4.2.2 环境因素67

4.3 旅游满意度70

4.3.1 旅游满意度的重要性70

4.3.2 旅游满意度的复杂性72

4.3.3 期望与满意度的关系73

4.3.4 旅游者满意度调查方法75

本章小结76

课后练习76

第5章 移动性与交通服务81

5.1 移动性与旅游交通82

5.1.1 移动性83

5.1.2 旅游交通概述83

5.1.3 旅游交通的特点84

5.1.4 影响移动性因素85

5.2 旅行方式与旅游交通88

5.2.1 旅游交通系统88

5.2.2 交通出行方式之间的竞合关系90

5.2.3 主要旅游交通工具91

5.3 旅游交通设施与服务94

5.3.1 旅游交通设施与服务目标95

5.3.2 集散站场96

5.3.3 交通服务98

本章小结99

课后练习100

第6章 旅游中介服务103

6.1 旅游中介服务概述105

6.1.1 旅游中介服务的产生105

6.1.2 旅游中介服务的构成105

6.1.3 旅游中介服务业的发展106

6.2 旅游经营商与旅游代理商107

6.2.1 旅游经营商的作用107

6.2.2 旅游经营商产品分销渠道108

6.2.3 旅游代理商的作用110

6.2.4 电子旅游中间商112

6.3 旅行社113

6.3.1 旅行社的定义114

6.3.2 旅行社的作用114

6.3.3 旅行社的产品115

6.3.4 旅行社的业务流程117

本章小结119

课后练习120

第7章 旅游接待服务124

7.1 住宿业125

7.1.1 住宿业的沿革125

7.1.2 住宿业的基本特征128

7.1.3 住宿业的作用130

7.2 餐饮服务与美食旅游133

7.2.1 美食旅游概述133

7.2.2 美食旅游的特点135

7.2.3 美食旅游的功能136

7.3 会展旅游与节事旅游138

7.3.1 会展旅游的概念138

7.3.2 会展旅游的基本特征138

7.3.3 节事旅游的概念与类型140

7.3.4 节事旅游的特征及作用141

7.4 旅游购物144

7.4.1 旅游购物的概念144

7.4.2 旅游购物品的类型145

7.4.3 旅游购物的作用145

7.4.4 我国旅游购物发展现状146

本章小结147

课后练习147

第8章 旅游吸引物151

8.1 旅游吸引物概述152

8.1.1 旅游吸引物的概念152

8.1.2 旅游吸引物的内涵153

8.1.3 旅游吸引物的相关概念辨析154

8.1.4 旅游吸引物的吸引力155

8.2 旅游资源157

8.2.1 旅游资源的概念157

8.2.2 旅游资源的特点158

8.2.3 旅游资源的价值159

8.2.4 旅游资源的分类160

8.2.5 旅游资源的容量162

8.3 旅游信息和标识163

8.3.1 旅游信息和标识163

8.3.2 旅游信息传播的手段165

8.3.3 旅游信息传播的原则165

8.4 旅游目的地环境166

8.4.1 政治环境167

8.4.2 经济环境167

8.4.3 文化环境168

8.4.4 自然环境168

本章小结169

课后练习170

第9章 旅游产品174

9.1 认识旅游产品175

9.1.1 旅游产品的概念176

9.1.2 旅游产品的内涵176

9.1.3 旅游产品的特点178

9.2 旅游产品的设计与开发182

9.2.1 旅游产品设计与开发的原则182

9.2.2 旅游产品的组合186

9.3 旅游消费与体验190

9.3.1 旅游消费190

9.3.2 旅游体验194

本章小结197

课后练习198

第10章 旅游影响202

10.1 旅游对经济的影响203

10.1.1 旅游对经济的促进作用204

10.1.2 旅游对经济的阻碍作用210

10.1.3 旅游经济影响的测量213

10.2 旅游对环境的影响217

10.2.1 旅游对环境的保护217

10.2.2 旅游对环境的破坏219

10.3 旅游对社会文化的影响221

10.3.1 旅游对社会文化的积极影响221

10.3.2 旅游对社会文化的消极影响223

本章小结225

课后练习226

第11章 政府与旅游组织230

11.1 政府管理与政策法规231

11.1.1 政府管理232

11.1.2 旅游政策232

11.1.3 旅游法规233

11.1.4 旅游规划235

11.1.5 公共投资236

11.1.6 政府营销237

11.2 旅游组织237

11.2.1 旅游公共组织237

11.2.2 中国旅游组织238

11.2.3 国际性旅游组织242

11.3 旅游教育与职业培训243

11.3.1 国外旅游教育243

11.3.2 中国旅游教育244

11.3.3 旅游职业教育模式245

11.3.4 旅游职业培训246

本章小结248

课后练习248

第12章 旅游市场营销252

12.1 服务营销253

12.1.1 服务营销的定义254

12.1.2 服务营销的特点254

12.2 旅游分销渠道257

12.2.1 旅游分销渠道类型257

12.2.2 旅游分销渠道与互联网260

12.3 旅游市场营销组合261

12.3.1 4Ps与7Ps营销组合261

12.3.2 4Cs与4Rs营销组合265

12.4 旅游目的地营销268

12.4.1 旅游目的地形象269

12.4.2 目的地营销主体272

12.4.3 目的地营销理念276

本章小结279

课后练习279

第13章 旅游信息化284

13.1 信息技术与旅游业285

13.1.1 信息技术在航空公司的运用286

13.1.2 信息技术在旅行社的运用287

13.1.3 信息技术在饭店的运用287

13.2 旅游电子商务289

13.2.1 旅游电子商务的功能290

13.2.2 旅游电子商务的类型291

13.3 旅游电子商务交易模式293

13.3.1 B2B交易模式294

13.3.2 B2E交易模式294

13.3.3 B2C交易模式295

13.3.4 C2B交易模式295

13.4 旅游目的地管理系统296

13.4.1 旅游目的地管理的优势和价值296

13.4.2 旅游目的地电子商务297

本章小结298

课后练习299

第14章 新旅游303

14.1 新旅游概述305

14.1.1 新旅游的产生305

14.1.2 新旅游的特点306

14.1.3 新旅游概念辨析及分类307

14.2 小规模旅游308

14.2.1 小规模旅游的产生309

14.2.2 小规模旅游的特点309

14.3 低碳旅游311

14.3.1 低碳旅游的背景311

14.3.2 低碳旅游的特点312

14.4 公益旅游313

14.4.1 公益旅游的由来314

14.4.2 公益旅游的特点315

14.5 自助旅游317

14.5.1 自助旅游的背景317

14.5.2 自助旅游的特点318

14.6 旅游的可持续发展319

14.6.1 可持续发展理论319

14.6.2 旅游的可持续发展320

14.6.3 旅游可持续发展的意义320

14.6.4 新旅游发展的前景和未来321

本章小结321

课后练习322

参考文献325

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