图书介绍

单季水稻高效生态养殖技术PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

杨星星主编著
出版社：北京：科学出版社
ISBN：9787030284884
出版时间：2010
标注页数：166页
文件大小：26MB
文件页数：178页
主题词：稻田－水产养殖

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图书目录

第一章　单季稻田养殖概述1

第一节　稻鱼的生态系统2

一、稻田的生态环境2

二、鱼的利稻行为3

第二节　稻田养殖的效益分析4

一、生态效益5

二、经济效益6

三、社会效益6

第三节　稻田养殖的历史与现状7

一、稻田养殖的历史7

二、稻田养殖的现状9

第二章　单季稻田养殖的基本知识13

第一节　稻田养殖应具备的条件13

第二节　稻田养殖品种的筛选要素14

一、养殖鱼类的筛选要素14

二、水稻品种的筛选要素15

第三节　稻田养殖设施的建设16

一、田埂的加高、加固16

二、鱼沟、鱼坑的设置17

三、进、排水口和拦鱼栅的设置19

四、遮阴棚的设置21

五、防洪沟的设置21

第三章　单季稻田养殖技术22

第一节　稻田养殖施肥技术22

一、稻田养殖施肥种类与用量22

二、稻田养殖的施肥方法23

三、施肥的注意事项24

第二节　稻田养殖供水技术25

一、稻田养殖的用水要求25

二、稻田养殖的供水要求26

三、水深试验28

第三节　稻田养殖苗种放养技术30

一、苗种的鉴别31

二、常见劣质苗33

三、苗种运输33

四、苗种放养37

第四节　稻田养殖投饵技术40

一、投喂原则40

二、投饵注意事项41

三、常见养殖品种的投饵方法41

四、饵料配比试验43

第五节　稻田养殖病害的防治46

一、鱼类疾病的发生47

二、鱼类疾病的预防48

三、鱼类疾病的治疗52

四、常见鱼病的病因及其治疗54

五、其他敌害及其预防方法58

第六节　稻田养殖日常管理技术60

第四章　田鱼生长特性及苗种培育技术62

第一节　田鱼生长特性62

第二节　田鱼人工繁殖技术65

一、亲鱼的选择及培育65

二、催产前期准备66

三、产卵及孵化67

四、鱼苗的培育67

第三节　田鱼的鱼种培育技术68

一、鱼种规模化培育技术68

二、鱼种稻田培育技术71

第四节　田鱼良种提纯选育技术73

第五章　单季稻田养殖水稻品种76

第一节　中熟稻76

一、特征特性77

二、产量表现78

三、高产栽培技术78

第二节　晚熟稻79

一、特征特性79

二、产量表现80

三、栽培要点80

第六章　单季稻田养殖放养品种82

第一节　鲤鱼82

一、生活习性83

二、食性83

三、生长速度83

四、繁殖习性83

五、稻田放养注意事项84

第二节　草鱼84

一、生活习性85

二、食性85

三、生长速度85

四、繁殖习性85

五、稻田放养注意事项86

第三节　泥鳅87

一、生活习性87

二、食性87

三、生长速度87

四、繁殖习性88

五、稻田放养注意事项88

第四节　罗氏沼虾89

一、生活习性89

二、食性89

三、生长速度90

四、繁殖习性90

五、稻田放养注意事项90

第五节　田螺91

一、生活习性91

二、食性92

三、生长速度92

四、繁殖习性92

五、稻田放养注意事项92

第七章　单季稻田养殖实例94

第一节　沟坑式稻田养殖实例94

一、设施改造94

二、放苗前准备95

三、鱼种放养与管理95

四、水稻栽培与管理96

五、收获与效益97

第二节　筑坝式稻田养殖实例97

一、设施改造98

二、水稻栽培与管理98

三、鱼苗放养与管理99

四、收获与效益100

第三节　泥鳅稻田生态养殖实例101

一、养殖设施101

二、泥鳅的放养鱼管理102

三、水稻的栽培103

四、收获与效益103

第四节　藕田生态养殖淡水小龙虾实例103

一、养殖设施103

二、莲藕栽植104

三、淡水小龙虾苗放养104

四、收获与效益105

第八章　稻田养殖成品的制作工艺107

第一节　传统的田鱼干加工工艺107

一、工艺流程107

二、操作要点107

三、工艺要点及质量要求109

第二节　改良后的田鱼干加工工艺110

一、即食田鱼干制作技术规程110

二、酒糟田鱼干制作技术规程112

三、脱脂田鱼干加工工艺114

第三节　泥鳅的加工工艺118

泥鳅干的加工工艺119

第四节　田鱼的几种烹饪方法123

一、红烧田鱼的做法123

二、糖醋田鱼124

三、金钱双味田鱼卷125

四、酒糟田鱼126

五、椒麻蒜香田鱼127

六、萝卜丝田鱼汤128

七、竹筒田鱼128

八、清蒸田鱼丸129

附录一　无公害田鱼131

第1部分　稻田养殖技术要求131

第2部分　田鱼商品138

第3部分　田鱼干制作技术规程145

第4部分　田鱼干商品149

附录二　无公害食品　渔用药物使用准则155

主要参考文献166