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第1章　高血脂及其危害——没有不行，多了也不行1

第1节　血脂是怎么来的——食物在体内的旅行2

一、什么是血脂——不必谈脂色变2

（一）脂类大家族2

（二）血脂是血液中的脂类物质4

（三）血脂、脂蛋白和载脂蛋白4

（四）血脂是脂肪仓库的出货量4

二、胃肠道——消化食物的高速公路5

（一）胃——食物的“搅拌机”5

（二）小肠——食物在人体内的主要公路7

（三）大肠——收集排泄废物的管道8

三、脂类的吸收——神奇的魔术反应9

（一）小肠的吸收装置9

（二）脂类在小肠吸收10

第2节 高血脂的危害——脂肪怎样毁损健康11

一、脂蛋白家族成员11

（一）乳糜微粒11

（二）极低密度脂蛋白11

（三）低密度脂蛋白12

（四）高密度脂蛋白12

二、肝脏与脂类代谢13

（一）肝脏与三酰甘油代谢13

（二）肝脏与磷脂、胆固醇代谢14

三、什么是高脂血症15

四、脂肪的效应18

（一）布景和出场人物18

（二）胆固醇的多米诺骨牌效应19

五、高血脂带来了什么后果20

（一）高血脂相关疾病20

（二）血脂异常危险分层24

六、何谓代谢综合征25

第3节　高血脂相关因素27

一、西医认识27

（一）饮食27

（二）肥胖27

（三）其他28

二、中医认识28

第2章　高脂血症的诊断及药物治疗30

第1节　高脂血症的诊断及分类31

一、诊断标准31

二、分型及分类31

（一）临床分型31

（二）病因分类33

第2节　高脂血症的药物治疗34

一、概述34

（一）高脂血症治疗原则34

（二）开始治疗的标准及目标35

二、高血脂的药物治疗35

（一）他汀类35

（二）贝特类37

（三）烟酸37

（四）胆固醇吸收抑制药38

（五）胆酸螯合剂38

（六）其他调脂药39

三、降脂药物的选择40

四、调脂药物的联合应用41

第3章　高血脂饮食疗法及中医调养——药食同源，医食相通43

第1节　高脂血症饮食疗法44

一、饮食原则44

（一）高血脂饮食治疗的主要内容44

（二）合理控制热量44

（三）避免摄入过多糖类46

（四）保证蛋白质供给46

（五）合理摄入脂肪47

（六）注意补充维生素和矿物质53

（七）增加膳食纤维54

（八）低盐饮食55

（九）戒烟限酒56

（十）科学饮水，降低血脂59

（十一）经常饮茶62

（十二）少喝咖啡64

（十三）少吃多餐、细嚼慢咽65

（十四）安排好一日三餐66

（十五）选择烹饪方法67

（十六）控制体重，合理减肥71

第2节　高脂血症日常膳食选择73

一、饮食基础原则73

二、高血脂膳食控制74

第3节　高脂血症中医治疗及调养77

一、中医学理论的基本特点77

（一）整体观念77

（二）辨证论治78

二、中医食疗保健概述79

（一）概述79

（二）分类80

三、高脂血症中医治疗和调养82

（一）高脂血症辨证论治82

（二）高脂血症中医调养84

四、高血脂食疗药膳86

第4章　高血脂运动疗法——劳其形者长寿95

第1节　何谓高血脂治疗性生活方式改变96

第2节　高脂血症运动疗法97

一、运动疗法的益处97

二、有氧运动和无氧运动97

（一）有氧运动97

（二）无氧运动和混合运动98

三、高脂血症患者如何运动99

（一）能消耗脂肪，宜长期坚持的全身性运动99

（二）运动量和运动时间要合适99

（三）如何评定疗效100

四、运动种类100

（一）步行100

（二）慢跑101

（三）舞蹈101

（四）太极拳102

（五）五禽戏103

（六）八段锦104

（七）游泳105

（八）高尔夫球105

（九）骑自行车106

（十）体操107

（十一）爬楼梯107

五、相关措施108

（一）物质准备108

（二）体力准备109

（三）注意事项109

（四）不宜运动的几种情况110

第5章　高脂血症生活保养——细节决定健康112

第1节　高血脂日常保养113

一、生活规律，起居有常113

（一）子时——定要入睡113

（二）丑时——平静睡眠113

（三）寅时——熟睡113

（四）卯时——喝温开水114

（五）辰时——吃早餐114

（六）巳时——理脾经114

（七）午时——宜小憩114

（八）未时——消化功能最盛114

（九）申时——补充水分以利尿115

（十）酉时——稍事休息115

（十一）戌时——保持心情愉快115

（十二）亥时——休养生息115

二、调节情志，缓解压力116

三、午休和午睡118

（一）有效利用午休118

（二）午睡的好处119

四、注意休息，保证睡眠120

五、关于失眠的建议121

（一）助眠食物122

（二）助眠验方122

六、适当娱乐，放松心情123

（一）音乐欣赏123

（二）品茗香茶125

（三）养花种草125

（四）书画欣赏126

（五）文学阅读127

（六）集藏疗法127

（七）碧波垂钓127

（八）养鱼养鸟128

（九）棋类运动128

（十）温泉水浴129

第2节　高血脂四季保养130

一、春季保养130

（一）“春潮带雨晚来急，野渡无人舟自横”130

（二）春季宜养阳131

（三）生活起居132

（四）春季饮食132

二、夏季保养133

（一）“晴日暖风生麦气，绿阴幽草胜花时”133

（二）夏宜养阳134

（三）生活起居135

（四）夏季饮食135

三、秋季保养136

（一）“翟塘峡口曲江头，万里风烟接素秋”136

（二）秋季养阴137

（三）日常生活137

（四）秋季饮食138

四、冬季保养139

（一）“六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝”139

（二）冬季养阳140

（三）日常生活140

（四）冬季饮食140

第6章　高血脂相关疾病——一切从降脂开始142

第1节　与高血脂有关的疾病143

一、冠心病143

（一）人体的发动机——心脏143

（二）冠心病现状145

（三）冠心病治疗的“三驾马车”145

二、高血压146

三、糖尿病153

（一）中国人易患糖尿病153

（二）糖尿病的危害154

四、脑卒中155

（一）认识大脑155

（二）什么是脑卒中156

第2节　其他疾病合并高血脂的调脂治疗157

一、冠心病157

二、糖尿病158

三、老年人的调脂治疗158

附录1　有益于心血管系统的食物159

一、粮油160

二、豆类及豆制品163

三、蔬菜164

四、水果169

五、肉类172

六、海产品、干货174

七、饮品176

附录2　园艺小常识178

园艺植物的分类179

附录3　家庭园艺必备材料180

附录4　茶的类别、特点及名品182

一、绿茶183

二、红茶183

三、白茶184

四、乌龙茶184

五、黄茶184

六、花茶185

七、普洱茶185

八、苦丁茶185