图书介绍
农产品质量安全研究 基于批发市场交易模式视角PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 刘小兰著 著
- 出版社： 北京：中国社会科学出版社
- ISBN：9787516169360
- 出版时间：2015
- 标注页数：170页
- 文件大小：46MB
- 文件页数：180页
- 主题词：农产品－质量管理－安全管理－中国
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图书目录
第一章 绪论1
第一节 研究背景、现状与意义1
第二节 相关概念界定9
第三节 研究内容与技术路线12
第四节 本书的创新点14
第五节 本章小结15
第二章 农产品质量安全影响因素16
第一节 农产品质量安全宏观影响因素16
第二节 农产品质量安全中微观影响因素19
第三节 影响农产品质量安全宏观因素与中微观因素的关系评述24
第四节 本章小结26
第三章 基于收益与惩罚的农产品供应链质量安全控制与协调28
第一节 供应链协调相关理论28
第二节 农户—批发商交易农产品质量安全博弈模型32
第三节 农产品供应链决策模型33
第四节 数值算例41
第五节 两个农户和一个批发商组成的农产品供应链质量安全分析45
第六节 本章小结48
第四章 基于农产品质量安全的批发市场与供应商博弈分析50
第一节 博弈论研究概述51
第二节 批发市场农产品安全管理理论分析55
第三节 批发市场农产品质量安全静态博弈模型的构建与分析57
第四节 批发市场农产品质量安全演化博弈模型的构建与分析64
第五节 充分发挥批发市场安全管理作用的建议77
第六节 本章小结79
第五章 基于CAS的不同政府监管策略下农产品的质量安全80
第一节 CAS及其仿真81
第二节 基于CAS的农产品质量安全多主体建模88
第三节 基于Swarm的模型仿真与结果分析94
第四节 基于正交试验设计的政府最优策略选择112
第五节 本章小结114
第六章 批发商主导型农产品质量安全可追溯系统建设116
第一节 农产品质量安全可追溯系统概述116
第二节 批发商主导型农产品质量安全可追溯系统分析118
第三节 批发商主导型农产品质量安全可追溯系统建设120
第四节 本章小结125
结束语126
附录 基于Swarm的农产品质量安全CAS程序129
参考文献156