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一、现代营养学和传统养生2

1．现代营养学的“七种武器”2

七种武器2

膳食金字塔4

小贴士：补充维生素要得法6

2．七种武器的尴尬7

荒唐的营养学7

食物—药物—毒物8

延伸阅读：西医抗生素的困境10

3．药食同源，源远流长11

千年轮回11

药食同源12

延伸阅读：生命不息，气血循环不止13

4．有趣的四性与寒热体质16

食有四性16

人分寒热17

体质也会变18

延伸阅读：温热寒凉食材19

5．神奇的五味调和20

酸→肝20

苦→心21

甘→脾21

辛→肺22

咸→肾22

四性五味保健康24

小贴士：中药性味功能口诀25

6．奇特的阴阳平衡26

阴阳症状26

阴阳消长27

阴阳转化与调和28

损有余而补不足29

7．五脏六腑30

五脏六腑简介30

身体王国的“宰相”——肺31

身体王国的“将军”——肝31

身体王国的“后勤部长”——脾32

身体王国的“君王”——心33

身体王国的“公仆”——肾33

8．气血运转的交通网和开关：经穴神秘的经络35

人体开关——腧穴38

延伸阅读：三大全息穴聚集群39

9．棒子、老虎、鸡：五行相克相生何谓五行46

相生相克48

相克为抢 相生为养50

10．精确打击：归经52

何谓归经52

归经的依据53

活用性味归经举例54

11 内治食养的十八般武艺56

抹稀泥：调和与平衡56

正治与反治57

脏腑补泻57

中医内治七法58

延伸阅读：用药禁忌60

二、五行对应，春季居家保肝65

1．身体王国的“将军”：肝65

肝胆系统的“新闻吹风会”65

肝脏症状自测66

辨证施治68

2．五行对应，食养肝脏69

青色、酸味养肝食材69

推荐养肝茶饮82

常用的养肝、护肝中药83

3．拍打按摩也保肝85

全息穴按摩保肝85

其他保肝穴位按摩86

延伸阅读：指寸定位法找穴89

4．肝胆系统疾病饮食宜与忌90

急、慢性肝炎、肝硬化患者90

脂肪肝患者93

胆囊炎和胆结石患者95

糖尿病患者97

三、五行对应，夏季居家养心101

1．身体王国的“君王”：心101

心脏系统的“新闻吹风会”101

心脏症状自测101

辨证施治103

2．五行对应，食养心脏104

红色、苦味养心食材104

养心茶饮113

3．拍打按摩能养心115

全息穴按摩养心115

其他养心穴位按摩116

4．心脏系统疾病饮食宜与忌119

高血压119

高脂血症121

冠心病123

贫血124

四、五行对应，长夏居家健脾128

1．身体王国的“后勤部长”：脾胃脾脏的“新闻吹风会”128

脾脏症状自测129

辨证施治130

2．五行对应，食养脾脏131

黄色、甘味食材健脾131

养胃健脾茶饮137

3．拍打按摩能健脾140

全息穴按摩健脾140

其他健脾穴位按摩141

4．脾脏相关疾病饮食宜与忌143

慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡143

慢性肠炎及腹泻147

五、五行对应，秋季居家清肺151

1．身体王国的“宰相”：肺151

肺脏的“新闻吹风会”151

肺脏症状自测152

辨证施治152

2．五行对应，食养肺脏153

白色、辛味清肺食材153

推荐清肺茶饮161

常用清肺药材163

小贴士：梨“夫妻”165

3．拍打按摩能清肺165

全息穴按摩清肺165

其他清肺穴位按摩166

4．肺脏相关疾病饮食宜与忌168

发烧168

咳嗽169

气喘172

感冒、流感173

慢性支气管炎174

支气管扩张175

六、五行对应，冬季居家固肾179

1．身体王国的“公仆”：肾179

肾脏的“新闻吹风会”179

肾脏症状自测180

辨证施治181

2．五行对应，食养肾脏182

黑色、咸味固肾食材182

常用壮阳食材193

养肾茶饮194

常用养肾固肾、壮阳中药材197

小贴士：怎样鉴别真假黑米199

3．拍打按摩也固肾200

全息穴按摩固肾200

其他固肾穴位按摩201

4．肾脏疾病饮食宜与忌204

慢性肾炎204

膀胱炎、肾盂肾炎206

尿路结石207

痛经209

更年期综合征210

白带异常212

附录1：人体必需的几种矿物质来源、功效一览表214

附录2：维生素来源、功效一览表215

附录3：常见食物性味、归经、功效一览表217