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一、神经系统疾病1

（一）脑中风防治方30例1

（二）治神经麻痹脑病方6

1．蓖麻子仁治面神经麻痹6

2．治三叉神经痛两方6

3．简法治神经痛7

4．核桃仁治老年震颤麻痹7

5．食疗改善震颤麻痹7

6．治四肢麻木方7

7．黄鳝血治口眼歪斜7

8．红花泡茶远离痴呆8

9．“抖抖病”者多吃蚕豆8

（三）头痛眩晕方8

1．防治头痛三方8

2．头痛治疗验方8

3．治眩晕病七方9

4．防治美尼尔氏综合症三方9

（四）治神经衰弱方10

1．乌龟百合汤10

2．土豆可治神经衰弱、贫血10

3．鲫鱼糯米粥10

4．神经衰弱治疗四验方10

5．神经衰弱食疗三方11

（五）治失眠方11

1．治失眠验方五则11

2．治失眠症验方12

3．黑豆合欢花治失眠方12

4．手心敷药治失眠12

5．治失眠五偏方12

6．失眠食疗两方13

7．治疗失眠方13

（六）治癫痫验方13

1．猪心菖蒲汤13

2．榛蘑白糖汁14

3．鸡蛋黄人乳汁14

4．红茶明矾糯米汁14

（七）乌发、脱发、斑秃方14

1．乌发验方三则14

2．治须发早白方14

3．稀发变浓方15

4．桑葚桑叶治头发早白15

5．治白发两方15

6．治斑秃方15

7．治脂溢性脱发两验方16

8．治脱发方16

二、呼吸系统疾病18

（一）治疗感冒方18

1．桑枝茅根汤18

2．治体虚感冒验方两则18

3．预防感冒三验方18

4．三花茶治感冒18

5．治感冒偏方19

6．蒜头冰糖治感冒19

7．洋葱治疗感冒19

8．葡萄酒治感冒19

9．麝香虎骨膏治感冒19

10．白胡椒大葱治感冒19

11．普通感冒食疗方19

12．治流行性感冒四验方20

13．蜂蜜疗法对抗感冒20

（二）治支气管炎、哮喘方21

1．治支气管扩张方21

2．治慢支四验方21

3．气管炎食疗九法22

4．支气管哮喘食疗方23

5．支气管扩张食疗方23

（三）止咳化痰方24

1．甘露止咳验方24

2．自制药丸止咳化痰24

3．治肺肾虚咳嗽四方25

4．艾叶熏脚治咳嗽25

5．果蔬化痰止咳方25

6．咳嗽的中医饮食疗法26

7．治咳嗽食疗四验方27

8．粥疗可治春咳三则27

9．冰糖止咳方28

10．治疗咳嗽方28

（四）防治哮喘方29

1．治哮喘验方29

2．治支气管哮喘两验方29

3．治哮喘方两则29

4．僵蚕治哮喘30

5．麝香风湿油治老慢支咳喘30

6．蛤蚧粥治哮喘30

7．中药塞鼻缓解哮喘30

8．百合枸杞治哮喘30

9．紫皮大蒜治哮喘30

10．食柚子可防哮喘30

11．南瓜治哮喘30

12．盐腌梨治哮喘31

13．芦荟油煎鸭蛋治过敏性哮喘31

14．猪肺食疗方31

15．治支气管哮喘食疗方31

（五）治肺结核方32

1．治肺结核四验方32

2．常喝百部鸡汁可治肺结核32

3．白果治疗肺结核33

4．白果生菜油治疗肺结核33

5．羊胆汁治肺结核33

6．治肺气肿三方33

7．阿胶粉治肺结核咯血33

8．肺炎药膳方33

9．肺结核食疗方34

10．慢支阻塞性肺部疾病34

11．肺癌药膳方34

三、心血管系统疾病36

（一）心脏病防治方36

1．丹参蜂蜜治冠心病36

2．治疗冠心病食疗方36

3．龙眼核乌枣治心动过速36

4．治心动过速方36

5．治心绞痛两方37

6．乌豆桂圆治心律失常37

7．早搏食疗方37

8．黄芪泡茶治早搏37

9．治老年心血管疾病37

10．治疗动脉硬化三方37

11．食疗治疗老年心肌病38

（二）防治高血压方38

1．治高血压四方38

2．决明子治疗高血压39

3．治中老年舒张压高39

4．食醋浸香菇可降胆固醇降压39

5．芦根麦冬汤可降压39

6．自制降压八宝糊39

7．高血压食疗方39

8．治高血压八简方40

9．防治高血压方40

10．降压小妙方41

11．佛手治高血压41

（三）防治低血压方41

1．低血压患者食疗八方41

2．治疗低血压三验方42

（四）防心悸盗汗方42

1．吃荞麦改善心悸盗汗42

2．治盗汗验方42

3．百合莲子治盗汗42

4．板栗鸡蛋治盗汗42

5．猪肚治盗汗43

6．浮麦汤治更年期出汗43

7．玉米芯煎服可止汗43

8．治汗疹方43

9．防治盗虚汗方43

10．治自汗盗汗方44

11．治汗症三方44

（五）贫血止血方45

1．治贫血验方45

2．贫血食疗药膳方45

3．治疗贫血三验方45

4．何首乌治贫血46

5．绿豆红枣治血小板减少46

6．荔枝大枣治贫血46

7．茶叶糊可止血46

8．清理血管方47

9．治血粘稠简方47

10．治血小板减少47

（六）防治高脂血症验方47

1．防治高脂血症14验方47

2．治高血脂偏方49

3．高脂血症的食粥49

4．降脂保健汤50

5．高血脂食疗方51

四、消化系统疾病52

（一）防治胃痛方52

1．治疗胃痛简方52

2．防慢性胃炎三验方53

3．防治胃痛食疗方54

（二）防治胃肠炎方54

1．治胃窦炎有效方54

2．治慢性胃炎小偏方55

3．木瓜治慢性胃炎55

4．治疗冰箱性胃肠炎方55

5．甘蔗汁治慢性胃炎55

6．治慢性胃炎两方55

7．治胃溃疡食疗方56

8．治溃疡性结肠炎验方56

9．阿胶治慢性溃疡性结肠炎56

10．杨树皮治慢性肠炎56

11．慢性结肠炎外治方56

（三）健脾和胃方56

1．治胃肠功能紊乱验方56

2．益气活血养胃方57

3．治胃出血验方57

4．简法治腹胀57

5．胃胀常服绿梅茶57

6．泥鳅鸡肉治消化不良57

7．治胃胀呕吐方57

8．红枣黑豆治胃寒58

9．白胡椒红糖治胃痛胀气58

10．山楂泡水喝当心伤了胃58

11．醋煮老豆腐可健脾止泻58

（四）治胃下垂、胃溃疡方58

1．治胃下垂验方58

2．兜肚法治胃下垂59

3．治胃下垂验方59

4．治疗溃疡病验方五则59

5．治胃溃疡食疗方59

6．淮山药治胃病60

7．胃溃疡药膳方60

（五）防治呃逆打嗝方60

1．柠檬治呃逆60

2．含服白糖治呃逆60

3．柿蒂丁香治呃逆61

4．老刀豆油治虚寒呃逆61

5．桂圆治呃逆61

6．细嚼丁香止打嗝61

（六）治消化不良、食欲不振、胃癌食疗方61

1．治消化不良食疗方61

2．治食欲不振消化不良方62

3．胃癌的食疗方63

（七）治便秘便血方63

1．通便两验方63

2．中草药防治便秘方63

3．治老年便秘验方64

4．常用食物治便秘65

5．通便秘法65

6．治小儿便秘两验方65

7．便秘食疗方66

（八）治腹泻、痢疾方66

1．治腹泻验方66

2．治慢性腹泻两方67

3．治腹泻食疗方67

4．治疗痢疾验方68

5．中药治疗痢疾68

（九）肝病防治69

1．脂肪肝的药膳调治69

2．食疗调养脂肪肝70

3．肝硬化病防治70

（十）胆、胰病治疗方71

1．治胆囊炎胆石症方71

2．治胆囊炎验方72

3．醋蛋治疗结石72

4．治疗黄疸四方72

5．治胰腺炎73

五、内分秘系统74

（一）防治糖尿病验方74

1．防治验方31则74

（二）果蔬防治糖尿病方9则79

1．鲜石榴汁治糖尿病79

2．鲜柠檬降血糖79

3．芹菜治糖尿病79

4．食枸杞对糖尿病有良效79

5．鲜桃树胶治糖尿病79

6．黑豆治疗糖尿病80

7．用玉米须降糖、降压80

8．米饭牛奶同食可降血糖80

9．马尾松树皮缓解糖尿病80

（三）糖尿病患者的药膳菜肴80

1．药膳菜肴80

2．禽肉类膳81

3．水产类膳81

4．其他类药膳82

（四）糖尿病患者的家庭食疗方82

1．上消症82

2．中消症83

3．下消症83

4．民间治疗糖尿病食疗方选84

（五）防治甲亢验方8则84

（六）防治痛风方86

1．栀子蛋清外敷86

2．硫磺软膏、冰硼散治痛风87

3．治痛风验方四则87

六、泌尿（生殖）系统疾病88

（一）防治遗尿、尿失禁方88

1．壮族民间治遗尿方88

2．家燕窝可治夜梦尿床88

3．治遗尿症六验方88

4．治老人尿失禁药膳方89

（二）防治尿潴留、乳糜尿方89

1．产后尿潴留验方一则89

2．治尿潴留三验方89

3．饮茅根茶治乳糜尿90

4．治乳糜尿验方90

5．治小便涩痛方90

6．知柏地黄丸治尿路感染90

7．治小便不通90

（三）防治尿频方90

1．核桃仁治尿频90

2．龟肉鱼鳔汤治老年尿频90

3．盐炒核桃可治老年夜尿91

4．老头草治尿频尿急91

5．治老年尿频小偏方91

6．治老年人夜尿频四方91

（四）防治血尿方92

1．空心菜治血尿92

2．治血尿方两则92

3．蚕豆花治血尿92

4．糯米治血尿92

5．荠菜花治血症92

（五）防治前列腺增生方92

1．治疗前列腺增生验方92

2．大黄治慢性前列腺炎93

3．治疗前列腺肥大93

4．治前列腺炎尿频方93

5．急性前列腺炎食疗方93

6．花粉蜂蜜治疗前列腺炎93

7．葫芦壳治前列腺肥大93

8．治前列腺增生93

（六）遗精的食疗94

1．黄柏牡蛎知母莲子汤94

2．知地饴糖乌骨鸡94

3．清心黄莲瘦肉汤94

4．车前草杜仲炖猪肾94

5．薏米萆薢粥94

6．六一莲子汤94

7．莲子薏米粥95

8．猪心莲子汤95

9．茯神养心粥95

10．桑葚子地黄牡蛎甲鱼汤95

11．金樱子粥95

12．芡实山药粥95

13．遗精食疗两则96

14．治疗早泄两方96

（七）防治阳痿方96

1．治阳痿七简方96

2．肾虚阳痿方97

3．核桃仁韭菜治阳痿97

4．玫瑰花绿茶治疗阳痿97

5．治遗精阳痿方97

6．老年性功能障碍的饮食调理97

（八）治疗性冷淡验方98

（九）肾病防治方99

1．炒大葱治肾炎99

2．三汁饮治疗慢性肾盂肾炎99

3．治肾炎民间方99

4．豆芽芹菜治结石99

5．治肾虚食疗两方99

6．治疗肾虚药方一则100

7．肾虚浮肿食疗方100

8．治肾炎方101

9．玉米须入药治肾炎101

10．鱼腥草治膀胱炎101

七、妇幼保健、小儿科疾病102

（一）治经血不调方102

1．治疗痛经验方102

2．治月经不调验方102

3．治妇女带久不止三方102

4．治痛经补血调经方102

5．饮食疗法治月经延后103

6．月经病食疗方103

7．带下病食疗方104

8．治疗带下验方104

9．子宫肌瘤食疗方105

（二）治盆腔炎、阴道炎、子宫脱垂等疾病方105

1．治慢性盆腔炎四验方105

2．治阴道炎两方106

3．治女阴瘙痒症外洗验方106

4．治阴虱验方106

5．治产后腹痛两方106

6．子宫脱垂食疗三方107

（三）治乳腺炎方107

1．治急性乳腺炎验方107

2．乳腺炎敷五倍子膏107

3．远志治疗急性乳腺炎107

4．云南白药治产后乳腺炎108

5．藕节煮水治乳腺炎108

6．槐花治急性乳腺炎108

7．芦荟能治乳腺炎108

8．治乳腺增生108

（四）治产后缺乳24方108

（五）防治小儿科疾病方112

1．治小儿丘疹性荨麻疹验方112

2．治儿童多动症验方112

3．治尿布皮炎113

4．治小儿夏季热三验方113

5．吴茱萸外治小儿口角流涎113

6．紫草红枣茶治小儿紫癜113

7．治小儿遗尿两方113

8．小儿细菌性痢疾114

9．治疗小儿百日咳六方114

10．干蚯蚓治儿童哮喘114

11．牛奶加蜂蜜治儿童夜间咳嗽114

12．治疗小儿咳嗽114

13．治疗舔嘴疮一法115

14．棉花烧灰治疗新生儿脐带炎115

15．治小儿夜啼两方115

16．治疗小儿疳积方115

17．小儿厌食方116

18．治小儿头癣方116

19．治小儿肠疝气、腹泻方116

20．防治婴儿感冒方116

21．防治腮腺炎方117

八、五官科系统118

（一）眼科疾病方118

1．治老人视神经萎缩方118

2．黑木耳红枣治黑眼圈118

3．治眼结膜干燥症验方118

4．治倒睫毛验方118

5．治眼底出血食疗方118

6．玻璃体混浊可食疗118

7．治红眼病方118

8．柳枝洗方治疗睑缘炎119

9．治飞蚊症验方119

10．治眼结膜干燥症验方119

11．治急性结膜炎方119

12．荠菜治眼底出血119

13．防治老花眼食疗方119

14．蜂蜜可治青光眼120

15．老年人流泪多吃胡萝卜120

16．见风流泪及双目昏花120

17．明目食疗方：豆腐烧扁豆120

18．治疗白内障四方121

19．治干眼症121

20．鲜猪肝汁治沙眼121

（二）耳科疾病方121

1．治老年耳鸣耳聋方121

2．防治耳鸣方122

3．治疗中耳炎方122

4．白酒泡桃治冻耳朵123

（三）鼻科疾病方123

1．外治酒糟鼻三方123

2．热鸡蛋治鼻塞123

3．治鼻炎验方123

4．治过敏性鼻炎五方124

5．治慢性鼻窦炎五方124

6．止鼻血方125

（四）咽喉科疾病方125

〈1〉治咽炎方125

1．芦荟醋液治咽炎125

2．治慢性咽喉炎验方125

3．米醋金银花治咽喉炎126

4．丝瓜可治咽喉炎126

5．喷雾治疗萎缩性喉炎126

6．糖渍海带祛咽炎126

7．蜂蜜乌梅治慢性咽炎126

8．治梅核气方126

9．治慢性咽喉炎三方127

10．薄荷芦根茶治咽痛127

11．治咽喉肿痛127

〈2〉治声音失哑方127

1．治声音嘶哑验方127

2．花生仁可治声哑失音128

3．腌雪里蕻治失音128

4．半夏治声音嘶哑128

5．食海带治音哑128

6．治声带裂伤方128

7．血余炭治失声128

8．蒸汽吸入法治声音嘶哑128

9．治声音嘶哑128

（五）牙病防治方129

〈1〉牙痛方129

1．六神丸治牙痛129

2．丁香粉速治牙疼129

3．治风火牙痛方129

4．莲芯治牙痛129

5．速效救心丸治牙痛129

6．牙痛小验方集萃129

〈2〉防牙周病、牙龈肿痛方130

1．治牙周病方130

2．治牙周炎验方130

3．民间方治牙龈肿痛方131

4．南瓜根治牙龈萎缩131

5．蜂胶治牙龈红肿131

6．花生除牙齿污垢131

（六）防治口腔溃疡、口疮病131

〈1〉治口腔溃疡方131

1．治口腔溃疡两验方131

2．口腔溃疡食疗方132

〈2〉防治口疮方132

1．中成药治口疮132

2．治口疮食疗方132

3．治口舌生疮小验方133

（七）治口渴、口臭方134

1．凉茶漱口防夜间口渴134

2．老人口干症治疗方134

3．新鲜菜汁治口臭134

4．黄岑片外用治口臭134

5．甘草香菜治口臭134

6．根除口臭一方135

7．治口臭135

九、皮肤科疾病136

（一）养颜润肤方136

〈1〉皮肤保养方136

1．皮肤保湿方136

2．养颜润肤方136

3．皮肤增白两验方136

4．皮肤除皱三方137

〈2〉皮肤祛斑验方137

1．五白膏137

2．玉容祛斑膏137

3．羊胆猪胰细辛煮水137

4．冬瓜籽桃仁蜜138

5．治蝴蝶斑方138

6．防治老年斑五验方138

〈3〉食疗祛斑方138

1．胡萝卜汁138

2．西红柿汁138

3．萝卜和西红柿片138

4．蜂蜜加醋内服139

5．干桑叶沸水茶139

6．香油拌菠菜139

7．冬瓜黄酒白糖膏139

8．苡仁白糖蒸煮服139

9．蛋清涂抹139

10．黑木耳焙干服用139

11．服食鹌鹑蛋140

〈4〉痤疮防治方140

1．口服生姜140

2．百合蜂蜜140

3．白果外搽140

4．大蒜可治粉刺140

5．草药治青春痘140

6．治面部毛囊炎两方140

（二）防治皮炎验方141

1．治干性脂溢性皮炎方141

2．益母草治疗脂溢性皮炎141

3．治神经性皮炎方141

4．治过敏性皮炎方141

5．治夏季皮炎两验方142

（三）治皮肤瘙痒过敏方142

1．橘皮外用止瘙痒142

2．天王补心丹治疗老年性皮肤瘙痒142

3．靓汤解除瘙痒142

4．红枣绿豆治皮肤瘙痒142

5．燕麦洗澡治皮肤痒143

6．芦荟治皮肤瘙痒143

7．木豆根治老人背部奇痒143

8．花椒治花粉过敏143

9．海带治皮肤瘙痒143

10．治老年人瘙痒症143

11．治头皮痒方143

12．蜂蜜能治过敏症144

13．治瘙痒三验方144

14．黄柏苦参汤治老年外阴瘙痒144

（四）治荨麻疹方144

1．枣树皮治荨麻疹144

2．樟树叶治慢性荨麻疹144

3．“两苍”治荨麻疹144

4．治寒冷性荨麻疹验方145

5．龙骨治疗荨麻疹145

6．荨麻疹食疗方145

7．偏方治风疹145

（五）治湿疹方145

1．外治阴囊湿疹方六则145

2．蛋黄油治疗皮肤湿疹146

3．治急性湿疹两方146

4．新鲜豆渣巧治湿疹146

5．鲜橄榄治湿疹146

6．治急性湿疹验方147

7．治疗湿疹两方147

8．治湿疹简方147

9．治荨麻疹偏方147

（六）治手足癣方148

1．治疗鹅掌风两验方148

2．巧治手掌脱皮两方148

3．治疗手足癣六方148

4．中医小验方治足癣149

5．治足癣熏洗验方149

6．植物叶治足癣四则149

7．中成药治足癣150

（七）治脚气方150

1．萝卜治脚气150

2．蒜醋治脚气150

3．鲜柳叶治脚气150

4．土霉素除脚臭151

（八）防治癣病、毛囊炎方151

1．民间方治头癣151

2．自制“麦芽酊”治股癣151

3．苦杏仁加食醋治牛皮癣151

4．五倍子治毛囊炎151

5．茄蒂麻油糊治毛囊炎151

6．治甲癣民间验方152

7．治甲沟炎两方152

8．自制醋蒜液治灰指甲152

（九）治扁平疣、白癜风方152

1．生薏米粉去扁平疣152

2．扁平疣外洗方152

3．醋姜片外擦治扁平疣152

4．外治扁平疣153

5．乌梅治扁平疣153

6．豌豆白酒治寻常疣153

7．南瓜汁治瘊子153

8．穿心莲治痛疖153

9．鸡蛋膜治瘊子153

10．中药外治扁平疣153

11．阿司匹林软化鸡眼154

12．六神丸除鸡眼154

13．补骨脂酒治鸡眼154

14．贴葱皮可治鸡眼154

15．中药“新癀片”治鸡眼154

16．芹菜叶治鸡眼155

17．鸦胆子治鸡眼155

18．蜈蚣治鸡眼155

19．治白癜风三方155

十、关节痛等外科病156

（一）防治关节风湿痛方156

〈1〉治关节炎方156

1．橡子刺菜治关节痛156

2．酒浸葡萄干可治关节炎156

3．桑椹治风湿性关节炎156

4．羊骨黄酒治风湿性关节炎156

5．辣椒陈皮治老年关节炎156

6．春季樱桃调治风湿性关节炎156

7．石榴对抗关节炎157

8．六味地黄丸治类风湿性关节炎157

9．樟木屑治痛风性关节炎157

10．醋汁治关节炎157

11．姜汁外敷治关节痛157

12．柽柳根河草根杨树花水煎熏洗157

13．生南星陈酒治关节炎157

14．缓解风湿病验方157

〈2〉治肩周炎、骨质增生方158

1．桑葚木瓜酒治疗肩周炎158

2．竹花治愈肩周炎158

3．云南白药治肩周炎158

4．治疗骨质增生秘方三则158

5．治风湿方159

6．朝天椒泡酒治风湿症159

〈3〉防治肿痛方159

1．雌乌鸡麻黄牛蒡子治肿痛159

2．松果泡酒可治病痛159

3．治关节冷痛方159

4．治无名肿毒两方159

5．治浮肿方三则160

（二）防治腰脚痛方160

1．治腰间盘突出160

2．椎间盘突出症食疗方160

3．中草药治坐骨神经痛两方161

4．自制药酒治坐骨神经痛161

5．白酒治腰脚痛三方161

6．治老寒腿疼痛方161

7．治老人肾虚脚痛验方162

8．枸杞羊腰治腰痛162

9．复方丹参片治腰肌劳损162

10．青砖烧醋治脚痛162

11．薏苡仁汤治腿抽筋162

12．红花蘸酒治腱鞘囊肿162

13．治筋骨痛三方162

14．治骨刺两方163

（三）防治足跟痛方163

1．足跟痛调理法163

2．米醋黄芪治足跟痛163

3．血余炭治足跟痛163

4．小活络丸外敷治跟骨刺163

5．治脚跟骨刺方164

6．艾炙除脚底硬皮164

7．治足跟痛164

8．祁艾乌梅法治足跟痛164

9．乌梅醋法治足跟痛164

（四）防手足皲裂方164

1．治手足皲裂两验方164

2．治手足脱皮验方165

3．芥末治疗脚裂口165

4．剩茶洗脚治愈足跟裂165

5．黄豆凡士林膏治手足皲裂165

6．白药软膏治手裂165

7．蜂胶治手干裂165

8．茄子花治皲裂166

9．治皲裂三方166

10．香蕉甘油治疗脚裂166

11．大蒜能治足跟裂口166

（五）治跌打损伤方166

1．面粉和白酒治跌打损伤166

2．木瓜泡酒治脚扭伤166

3．酒醋搽剂治扭挫伤166

4．治软组织损伤验方167

5．鲜蓖麻叶榕树叶治关节扭伤167

6．白酒韭菜根调敷治脚扭伤167

7．赤小豆外用治血肿及扭伤167

8．仙人掌治跌打损伤167

9．治跌伤疼痛验方167

10．酒泡樟脑消肿止痛168

11．大蒜内膜治伤168

12．韭菜红糖治扭伤168

13．三七叶治挫伤168

14．大黄干榆树皮治软组织损伤168

15．红辣椒治跌打瘀肿168

（六）冻疮、痱子防治方169

1．冻疮溃疡外治验方169

2．兔毛烧灰治冻疮169

3．治冻疮两方169

4．伤湿止痛膏治冻疮169

5．冻茄秆水治冻疮169

6．云南白药治冻疮169

7．蛋黄油治疗冻疮169

8．樱桃泡酒治冻疮170

9．冻疮治疗方170

10．治痱子验方五则171

11．腊月雪水治痱子171

（七）防治褥疮方171

1．艾条云南白药171

2．葛根末贴敷171

3．白砂糖加高锰酸钾171

4．荞麦皮做褥子172

5．生肌膏涂抹172

6．绵白糖洒创面172

7．红皮鸡蛋内膜172

8．黄连素治脓疱疮172

9．治丹毒验方172

（八）防治烫伤烧伤方172

1．石灰麻油疗轻度烫伤172

2．蛋清治疗烧烫伤173

3．黄柏治烫火伤173

4．蛋膜治烧烫伤173

5．治疗水火烫伤验方173

6．蚯蚓治水烫伤173

7．桂圆核治烫伤173

8．云南白药治烧伤173

9．生姜汁治疗水火灼伤174

10．白僵蚕治烧伤后期疤痕增生174

（九）治静脉曲张方174

1．鸡血藤黄芪水煎服174

2．外治静脉曲张两方174

3．大黄药水泡脚174

十一、痔疮、寄生虫等疾病175

（一）防治痔疮验方175

1．蒲公英煎水服175

2．蛤蟆草治痔疮175

3．鲫鱼韭菜治痔疮175

4．柿饼香油治痔疮175

5．巧用茶叶渣治痔疮175

6．韭菜汁熏治痔疮176

7．痔疮食疗六验方176

8．龙胆泻肝汤治疗肛周瘙痒176

9．蜂胶治愈肛门瘙痒176

10．验方治肛裂177

11．治脱肛验方177

12．鱼腥草煎剂坐浴治肛裂177

（二）治带状疱疹方177

1．单味大黄外用涂敷177

2．龙骨白芨外敷治盘蛇疮177

3．柴归陈皮蛋防治带状疱疹178

4．云南白药与醋调敷178

5．治带状疱疹两法178

6．治疗带状疱疹六方178

（三）治扁桃体炎、腮腺炎方179

1．治急性扁桃体炎验方五则179

2．治急性扁桃体炎两方179

（四）治寄生虫感染方179

1．防蛲虫方179

2．麝香止痛膏治蛲虫病180

3．小儿蛲虫两种治法180

4．香油蒜泥治蛲虫180

5．防治蛔虫三方180

6．马齿苋治钩虫病180

7．南瓜子治绦虫感染181

8．香椿枫树叶治疗丝虫病181

（五）治蝎蜂蜇蚊咬伤方181

1．治蝎蜇伤验方181

2．热花生油治蜂蜇181

3．被蜂蜇伤涂抹碱水解毒181

4．防蚊子叮咬的妙方181

5．止蚊叮发痒两法182

6．治蜈蚣咬伤两则182

十二、常用药酒的配方及用法182

1．补气补血酒183

2．壮腰补肾酒183

3．活血化瘀酒183

4．祛风活络酒184

5．养身酒184

6．外用跌打酒184

7．千金延龄酒184

8．老佛爷泡酒方185

9．日本养生酒185

10．壮阳酒185

11．补肝肾药酒186

12．长寿酒186

13．降脂酒186

14．治骨质增生药酒186

15．调经酒187

16．地黄酒187

17．红颜酒187

18．列当酒188

19．百脉根浸酒188

20．石斛酒188

21．鹿茸酒188

22．人参酒188

23．西洋参酒189

24．枸骨木酒189

25．补虚黄芪酒189

26．茯苓酒189

27．南藤酒189

28．薯蓣酒190

29．四补酒190

30．益智酒190

31．羊髓酒190

32．壮肾酒191

33．延寿酒191

34．徐国公仙酒191

35．泡酒方191

36．五加皮酒192

37．灵芝酒192

38．虫草酒192

39．枸杞酒192

40．腽肭脐酒（海狗肾或海豹肾）192

十三、营养菜谱与药膳194

（一）猪肉类194

1．水滑锅塌里脊194

2．香菇酿肉194

3．蒲棒肉195

4．沙锅白肉195

5．三鲜珍珠丸195

6．焦熘菊花里脊196

7．炖汁酸菜白肉196

8．枸杞烘皮肘196

9．荷花排骨197

10．梅子蒸猪排197

11．姜爆三丝197

12．蜜汁叉烧198

13．白菜丸子198

14．东坡豆腐肘198

15．肉茸菠菜199

16．炸猪排199

17．蒜泥白肉199

18．黄精煨猪肘199

19．猪肉炒山楂200

20．炒肉丝蒜苗200

（二）牛羊肉类200

1．炒烤肉（新疆风味）200

2．羊肉串（新疆风味）201

3．酥炸牛肉（新疆风味）201

4．三色牛里脊扒（法式）201

5．虾籽烧牛蹄筋201

6．全家福202

7．豉汁蒸牛柳202

8．玉芽三丝202

9．牛肉烧萝卜（民间方）203

10．香蕉牛肉卷203

（三）鸡禽类203

1．酱油鸡203

2．水果鸡204

3．玻璃酥鸡204

4．手撕鸡204

5．宝贝鸡205

6．人参气锅鸡205

7．太白鸭（四川风味）205

8．西餐焖鸡块（英式）205

9．芙蓉鸡片206

10．家庭焖鸡块206

11．炸鸡腿206

12．椒麻鸡207

13．柳绒鸡条207

14．葱椒鸡片207

15．黄芪鸡煲208

16．酱爆桃仁鸡丁208

17．啤酒冻嫩鸡208

18．凤梨炒鸡球209

19．虾子二泉醉鸡209

20．龙马童子鸡209

21．芥果鸡胗210

22．六味鸡汤210

23．黄油焖乳鸽210

24．脆皮乳鸽211

25．鸽肫蚕豆炒酸菜211

（四）鱼虾类212

1．醋椒活鱼212

2．干蒸鲤鱼212

3．豉汁鱼云212

4．糖醋嫩鲜鱼212

5．红烧划水（沪菜）213

6．鲤鱼蒸木耳213

7．一品蒸黄鱼213

8．家常啤酒鱼214

9．两做鲜鱼（江苏风味）214

10．菊花黄鱼羹215

11．烧马鞍鳝（淮阳风味）215

12．鱼汁蚕豆瓣215

13．荷花吉利鱼片216

14．太子参鳜鱼216

15．洋葱鱼丸216

16．鲜鱼相面（四川风味）217

17．菊花鲈鱼217

18．清汤鱼圆218

19．天麻鱼头汤218

20．莼菜黄鱼羹218

21．菜心鱼丸219

22．炒鱿鱼卷（四川风味）219

23．葱烧海参（山东风味）220

24．宝石虾球220

25．翡翠虾仁220

26．虾仁脊片221

27．炒虾腰221

28．青椒烹青虾221

29．沙锅什锦221

30．桃花泛（北京风味）222

31．蚕茧葡萄虾222

32．陈醋全家福222

33．一帆风顺223

34．芥香杂拌223

35．滑炒虾仁224

36．清蒸大闸蟹224

37．凉拌海蜇头224

38．茶焖大虾225

39．爆鱿鱼卷225

（五）蔬菜类225

1．十香如意225

2．蜜汁葫芦226

3．酸辣百合芹菜226

4．西芹百合226

5．葡汁四蔬226

6．什锦炒胡萝卜227

7．冬瓜蛊227

8．奶油冬瓜球227

9．拌粉丝228

10．金汁三丝（素菜）228

11．酱爆茄豆228

12．炸苦瓜229

13．素炒苦瓜229

14．柴把长根菌229

15．煎酿凉瓜脯230

16．鲜果布丁230

17．上汤苋菜230

18．菠菜两吃231

19．瓤白菜卷231

20．栗子烧白菜231

21．虾米白菜心231

22．甜酸辣白菜232

23．蘑菇白菜232

24．泡白菜232

25．扒奶汁白菜233

26．奶汤菜花233

27．酸甜菜花233

28．芙蓉菜花233

29．鱼香虎皮蛋234

30．洋葱煎蛋234

31．咸蛋黄茶树菇234

32．洋葱圈234

33．素脆鳝235

34．五香浓汁碗豆235

35．珊瑚藕片235

36．鲜果雪花萝卜茸236

37．红枣布丁236

38．拔丝香蕉236

39．白萝卜青榄汤237

40．鲜蘑龙须菜237

（六）豆腐菜237

1．宫保豆腐237

2．肉末咸鱼蒸豆腐238

3．五彩豆腐238

4．龙凤绣球豆腐238

5．虾仁烩豆腐238

6．鱼羹豆腐239

7．香菇豆腐汤239

8．三元烩豆腐239

9．香菇干贝烩豆腐239

10．煎封豆腐汉堡240

11．冬菇豆腐（素菜）240

12．炒小豆腐241

13．南瓜豆腐饼241

14．七彩豆腐煲241

15．锅贴豆腐241

16．口蘑蕨菜氽豆腐242

17．杏仁豆腐羹242

18．虾仁烩豆腐242

（七）滋补药粥243

1．山药胡桃粥243

2．二米红枣粥243

3．党参养心粥243

4．红薯黑米粥243

5．地黄羊肾粥243

6．何首乌红枣粥244

7．牛奶粥244

8．“百日白”的米油粥244

9．益脾胃的焦米粥244

10．宽肠的玉米渣粥244

11．清热解毒绿豆粥245

12．除湿消肿小豆粥245

13．温性入脾大枣粥245

14．滋养安神莲子粥245

15．助消化的鸡胗粉粥245

16．出汗祛痰的葱白粥245

17．杏仁粥245

18．红枣绿豆粥245

19．麦仁大米粥246

20．地黄白米粥246

21．百合粥246

22．梨粥246

23．芝麻粥246

24．胡萝卜粥246

25．银耳粥246

26．沙参粥246

27．黑芝麻粥246

28．杂豆麦粥247

29．绿豆麦片粥247

30．柴鱼贵妃粥247

31．荷叶二花粥248

32．荷叶粥248

33．莲子芡实荷叶粥248

34．扁荷粥248

35．薄荷粥248

36．莲子粥248

37．芦根粥248

38．马齿苋粥249

（八）汤菜类249

1．全家福汤（咸鲜川味）249

2．萝卜羊肉汤249

3．木瓜排骨汤249

4．黄豆猪手汤250

5．凉瓜排骨汤250

6．猪肝羹汤250

7．猪皮红枣汤250

8．归参鳝鱼汤250

9．姜橘椒鱼汤251

10．木耳海参汤251

11．紫菜虾皮汤251

12．雪蛋酸辣汤251

13．清蒸冬瓜汤252

14．枸杞莲子鸡汤252

15．土豆菠菜汤252

16．益寿鸽蛋汤252

17．福圆汤253

18．金钱口蘑汤253

19．牛奶大枣汤253

20．芹菜叶蛋花汤253

21．银耳莲子百合红枣汤253

22．海带木耳汤254

23．山楂银花汤254

24．百合芦笋芹菜汤254

25．冬瓜芦笋紫菜汤254

26．玉米须豆腐汤254

27．鲜菇汤（民间方）254

28．山药大枣羹（中医验方）254

29．龙凤酸辣汤255

30．豆苗蘑菇汤255

31．三丝白菜汤255

32．香蕉百合银耳汤255

（九）面点类256

1．果料蛋糕256

2．黄油椰丝酥256

3．砂糖气臌256

4．奶酪香蕉三明治257

5．如意蛋卷257

6．白玉饺子258

7．番茄葱头肉饼258

8．八珍滋补肉面258

9．台式香菇牛肉面259

10．美味瓠溻子259

11．蒸糯米圆子259

12．川味糯米饭260

13．香菇八宝饭260

14．鲜奶玉液260

15．美味八宝饭261

16．四喜鲜虾饺261

17．莜面搓鱼子261

18．草莓果酱馅饼262

19．胡萝卜丝饼262

20．薄荷饭262

21．生汁香蕉卷263

22．方腿蛋三明治263