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一、概述1

二、中国猕猴桃属分类志要&梁畴芬3

三、资源概况16

四、生态和生物学特性17

1、生态条件&中国农业科学院郑州果树研究所17

2、藤梨（猕猴桃）的生物学特性（摘要）&曾勉 钱大复 陈和生17

五、良种选育22

1、中华猕猴桃优良单株选择中的一些性状问题&郭厚良22

2、猕猴桃的育种（节录）&王宇霖　译24

3、猕猴桃的栽培（品种）&中国农林科学院科技报研究所农业组 译25

六、繁殖栽培26

1、中华猕猴桃的引种栽培&王俊儒　安和祥 蔡达荣 张洁26

2、猕猕桃种子育苗法&郭厚良29

3、猕猴桃的组织培养&桂耀林　安和祥　蔡达荣 王俊儒31

4、中华猕猴桃的芽片腹接&朱鸿云33

5、毛花猕猴桃是扩大中华猕猴桃栽培较理想的砧木&江定勤35

6、中华猕猴桃嫩枝扦插试验&张洁 蔡达荣 王俊儒　安和祥36

7、中华猕猴桃硬枝扦插繁殖研究&黄仁煌 王圣梅　武显维 宋元珍40

8、怎样鉴别猕猴桃的雌雄株&河南省科学技术情报研究所44

9、猕猴桃害虫的初步调查和防治&林晃　牛西平45

10、猕猴桃苗期立枯病的发生与防治&陈照峰　韩世卿 胡玉衡 李培芝47

七、化学成份50

1、猕猴桃的化学成份（摘要）50

2、中华猕猴桃与其它果品的主要成份的比较&王仁梓 常经武 刘旭锋　编54

3、中华猕猴桃果实中的糖类和不挥发有机酸类&曾华庭　译　徐雄　校55

4、中华猕猴桃的蛋白质水解酶&梁楚泗 译　颜思旭　校55

5、中华猕猴桃的黄烷醇低聚物&曾华庭　译　徐雄　校57

八、贮藏、加工、利用57

1、关于猕猴桃贮藏（节录）&（日）山田哲义57

2、中华猕猴桃贮藏试验初报&河南省洛阳地区果品公司58

3、中华猕猴桃销鲜试验报告&河南省洛阳地区果品公司60

4、中华猕猴桃加工方法&陶井琤 罗仁培　桂松柏62

5、中华猕猴桃加工与利用&王仁梓 常经武 刘旭锋 编68

九、国外对猕猴桃的研究71

1、国外中华猕猴桃商业生产概况&许先河 编译71

2、加利福尼亚州的新作物——中华猕猴桃&陈曾澍 译 陈汉霄　校72

3、中华猕猴桃果实和种子的构造和发育&庄复萃　译　陈汉霄　张振珏　校76

4、层积和变温处理对中华猕猴桃种子发芽的影响&蔡克强 译　陈汉霄 庄复萃　校81

5、中华猕猴桃的栽培（摘要）&刘培芳 译84

6、外源生长素、赤霉素和细胞分裂素对中华猕猴桃果实发育的影响&陈家融　郭积连　刘保泰　译　徐雄　校91

7、猕猴桃的授粉&王圣梅　译98

8、借助X射线和电场提高猕猴桃属植物花粉的机能活性&许先河 译99

9、中华猕猴桃花的发育101

Ⅰ、花枝的发育&蔡克强 译　张振珏 陈汉霄　校101

Ⅱ、花芽的发育&陈曾澍 译　陈汉霄　张振珏　校104

10、猕猴桃上的昆虫&黄伙平 译　陈汉霄　校110

11、影响猕猴桃贮藏寿命的因素&刘典伟 译112

12、中华猕猴桃长期贮藏和出口的处理&朱道圩　译114

附录：猕猴桃索引（中文、外文）116