图书介绍
广州靓汤 夏PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 犀文图书著 著
- 出版社： 南京：江苏科学技术出版社
- ISBN：9787534595042
- 出版时间：2012
- 标注页数：153页
- 文件大小：47MB
- 文件页数：162页
- 主题词：粤菜－汤菜－菜谱
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图书目录
夏季靓汤2
夏季靓汤清心消暑2
夏季饮食宜“清补”3
夏季煲汤的最佳食材4
禽肉类6
冬瓜薏米煲水鸭6
沙参玉竹煲老鸭8
芡实煲老鸭10
绿豆海带煲乳鸽12
白果北芪炖乳鸽14
西洋参猴头菇煲乳鸽16
旱莲草麦冬炖乌鸡18
人参芸豆煲老鸡20
冬菇鸡脚花生汤22
猴头菇木瓜煲鸡脚24
沙参玉竹响螺煲水鸭26
玉米煲老鸭27
鲍鱼野鸭汤28
石斛眉豆煲鸭29
灵芝炖老鸡30
响螺煲老鸡31
沙参玉竹生地煲老鸡32
北芪党参煲老鸡甲鱼33
石斛西洋参炖鸡34
川贝苹果炖土鸡35
猴头菇三宝煲鸡36
白果鸡肉汤37
冬瓜鸡肉汤38
田七花淡菜煲鸡腿39
首乌山楂鸡肉汤40
海底椰煲乌鸡41
川芎田七乌鸡汤42
椰子银耳煲老鸽43
甘草炖鸽子44
二冬炖鹌鹑45
菊花北芪煲鹌鹑46
灵芝陈皮老鸭汤47
木瓜银耳煲老鸭47
虫草花炖水鸭48
冬瓜煲老鸭48
二冬老鸭汤49
银耳淮山莲子鸡汤49
山楂瘦肉炖乌鸡50
老椰子炖乌鸡50
畜肉类52
节瓜章鱼煲猪展52
红枣萝卜猪蹄汤54
罗汉果煲猪肺56
雪梨甘蔗煲猪肺58
绿豆胡萝卜煲猪肘60
胡萝卜马蹄煲脊骨62
车前草煲猪小肚64
石仙桃猪肚汤66
牛筋汤68
赤小豆莲藕章鱼煲猪展70
雪梨南北杏煲猪展71
雪梨海底椰煲猪展72
南北杏木瓜猪展汤73
天山雪莲金银花煲瘦肉74
苦瓜败酱草瘦肉汤75
西洋菜北杏瘦肉汤76
节瓜蚝豉瘦肉汤77
杏仁苏梗瘦肉汤78
板栗红枣排骨汤79
雪梨猪骨汤80
南北杏无花果煲排骨81
南瓜红枣煲唐排82
青胡萝卜煲排骨83
祛湿豆南瓜煲脊骨84
黑木耳猪尾汤85
木瓜猪尾汤86
金银花蜜枣煲猪肺87
无花果雪梨煲猪肺88
生姜杏仁猪肺汤89
雪梨木瓜煲猪肺90
黄芪枸杞子猪肚汤91
腐竹白果猪肚汤92
鸡骨草夏枯草煲猪胰93
胡萝卜玉米煲猪胰94
苹果淮山猪胰汤95
老黄瓜猪胰汤96
毛冬青煲猪蹄97
萝卜无花果煲猪蹄98
鸡血藤猪蹄汤98
黄精灵芝煲猪蹄99
当归萝卜煲猪心99
柏子仁炖猪心100
海带无花果煲脊骨100
玉米淡菜煲脊骨101
沙瓜虫草花煲猪踭101
祛湿豆炖猪肚102
白果苦瓜炖猪肚102
淮山枸杞子炖猪脑103
桑叶枸杞子猪肝汤103
南芪杜仲猪尾汤104
莲子芡实薏米牛肚汤104
水产类106
鲜果煲山斑鱼106
冬苋菜鲫鱼汤108
鲜地虫薏米煲螺肉110
杏仁木瓜煲螺肉112
蘑菇冬瓜煲生鱼114
清补凉煲山斑鱼116
雪梨煲生鱼117
西洋菜生鱼汤118
板栗百合煲生鱼119
木瓜银耳煲白鲫120
清补凉白鲫鱼汤121
葛根鲫鱼汤122
赤小豆鲮鱼汤123
鸡骨草葛根煲猪胰鲮鱼124
芥菜土豆鲮鱼丸汤125
青榄炖响螺126
冬瓜煲海螺肉127
香菜豆腐鱼头汤128
芥菜咸蛋鱼头汤129
田七花炖鲜鲍130
生地蜜枣肉蟹汤131
生地煲蟹132
香菇瘦肉牡蛎汤133
丝瓜豆芽豆腐鱼尾汤134
牛大力炖螺肉135
清补凉鱼头汤135
祛湿豆鲫鱼汤136
淮山蜜枣煲白鲫136
番茄豆腐鱼丸汤137
木瓜黄芪生鱼汤137
番薯叶山斑鱼汤138
香菇木耳墨鱼汤138
其他类140
黄精益气汤140
三仁香菇汤142
三果滋润汤144
夏令清补凉汤145
冬瓜赤小豆汤146
红花生姜豆腐汤147
益母草煲鸡蛋147
冰花南北杏燕窝汤148
冬菇豆腐水瓜汤148
海带海藻黄豆汤149
大芥菜番薯枸杞子汤149
马齿苋薏米黑木耳汤150
丹参决明枸杞子汤150
哈密瓜百合润燥汤151
金银花淡竹叶汤151
葛根绿豆慈姑汤152
金银花萝卜汤152
鱼腥草绿豆汤153
藿香薏米西瓜汤153