图书介绍
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- 周兴华，周晓娟著 著
- 出版社： 银川：宁夏人民教育出版社
- ISBN：9787807648246
- 出版时间：2012
- 标注页数：138页
- 文件大小：18MB
- 文件页数：160页
- 主题词：枸杞－史料－宁夏
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图书目录
总序&屈冬玉1
前言 枸杞文化源远流长&周兴华1
环境篇3
香山是枸杞的原产地3
香山是炎黄古帝的图腾神山7
香山览胜12
种植篇19
原始社会枸杞作为神奇果树载于《山海经》19
三皇五帝时代枸杞作为“上品”列入《神农本草经》23
殷商时代枸杞种植载于甲骨文25
西周时代枸杞种植载于《诗经》29
汉唐时期枸杞栽培载于《千金翼方》37
宋元时期枸杞种植实行园圃栽培45
明清时期中卫枸杞甲天下56
古往今来枸杞有“十全之妙用焉”60
饮食篇67
史前酒讯67
商周枸杞佳酿74
秦汉枸杞“神仙”服食酒80
唐宋枸杞“返老还童”酒87
元明枸杞宫廷御酒98
明代医圣李时珍论枸杞101
酒乡篇111
中卫酿泉111
香山百年烧坊113
中卫古代酒俗115
中卫古代酒诗118
科研篇科学研究表明，枸杞具有抗氧化、抗衰老、调节免疫、降血糖、降血脂等作用125
专利技术研究表明，枸杞中含有多种对人体有医疗、美容保健作用的功能成分128
枸杞独特的营养保健功效在世界上得到证实和赞誉130
跋语&周兴华133
后记&张金山136