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绪论1

参考文献2

第一章 植物原料的生物结构与化学组成3

第一节 植物的分类与生长3

一、植物的分类3

二、植物的生长4

第二节 我国的植物纤维原料分类与分布8

一、植物纤维原料的分类8

二、植物纤维资源的分布9

第三节 植物纤维原料的宏观结构11

一、木材的宏观构造11

二、非木材植物纤维原料的宏观结构17

第四节 植物纤维原料的显微结构及细胞种类18

一、针叶材的显微结构与细胞种类18

二、阔叶材的显微构造与细胞种类21

三、应力木的显微构造26

四、禾本科植物茎秆的显微构造与细胞种类27

第五节 植物纤维形态与纸张性能的关系29

一、纤维长度、宽度及长宽比30

二、纤维细胞壁腔比与纤维的柔软性33

三、纤维的粗度34

四、非纤维细胞含量35

第六节 植物纤维原料的化学组成37

一、植物纤维的化学组成37

二、常用植物纤维原料的化学成分40

第七节 植物纤维的超微结构42

一、植物纤维的细胞壁构造43

二、细胞壁的形成49

三、化学组成在细胞壁中的分布53

参考文献62

第二章 木质素65

第一节 木质素的研究史及其进展65

一、概述65

二、木质素的发现65

三、木质素化学研究体系的形成67

四、木质素研究的进步68

五、木质素研究的难点和特点71

六、未来的研究课题72

第二节 木质素的生物合成过程及生物降解反应72

一、木质素的生物合成过程72

二、木质素生物降解87

第三节 木质素的分离与化学结构研究109

一、木质素的分离109

二、木质素的化学结构112

三、木质素-碳水化合物复合体117

第四节 木质素的超分子结构120

一、木质素超分子结构的研究方法121

二、溶液中或干态木质素的超分子结构122

三、木质素与碳水化合物复合体（LCC）的超分子结构128

第五节 木质素的波谱性质130

一、木质素的紫外吸收光谱130

二、木质素的红外吸收光谱132

三、核磁共振用于木质素分析134

第六节 木质素的降解反应145

一、概述145

二、木质素的氧化降解146

三、木质素的还原反应154

四、木质素的酸水解156

五、木质素的热解和热化学降解162

第七节 木质素在蒸煮与漂白中的反应167

一、制浆和漂白中木质素反应的一般概念167

二、木质素在蒸煮中的反应169

三、木质素在漂白中的反应177

第八节 木质素的缩合与聚合反应182

一、木质素的缩合反应183

二、接枝共聚反应184

三、木质素作为高分子材料的应用190

第九节 木质素的特性与利用198

一、木质素磺酸盐的性质与利用198

二、碱木质素和硫酸盐木质素的性质与利用203

参考文献205

第三章 纤维素214

第一节 纤维素的概况及其溶剂214

一、纤维素概况214

二、相对分子质量及其分布214

三、纤维素溶剂及溶解215

第二节 纤维素的结构及其分析方法228

一、纤维素的聚集态结构228

二、纤维素的分析方法238

第三节 纤维素衍生物257

一、纤维素醚257

二、纤维素酯259

第四节 纤维素材料及其应用262

一、再生纤维素丝及纺丝工艺262

二、纤维素共混改性材料268

三、纤维素复合材料269

四、纤维素衍生物材料274

五、细菌纤维素新材料276

第五节 纤维素的降解反应277

一、纤维素的酸性水解277

二、纤维素在碱性条件下的反应280

三、纤维素的氧化和降解反应282

四、纤维素的热解287

五、纤维素的生物降解295

参考文献299

第四章 半纤维素314

第一节 碳水化合物化学概述314

一、碳水化合物概述314

二、单糖、低聚糖和聚糖命名及结构314

三、半纤维素概述317

第二节 植物纤维中半纤维素的生物合成及命名319

一、半纤维素的生物合成319

二、半纤维素的命名321

第三节 半纤维素的化学结构322

一、半纤维素的分离、纯化及均化322

二、半纤维素在针叶木、阔叶木、禾本科植物中的类型与化学结构333

三、半纤维素与纤维植物细胞壁中其他组分之间的连接338

四、半纤维素的结构鉴定方法341

第四节 半纤维素的物理性质357

一、半纤维素的分支度357

二、半纤维素的溶解度358

三、半纤维素的相对分子质量及其多分散性359

四、半纤维素的流变特性361

五、半纤维素的表面张力363

第五节 半纤维素的化学性质364

一、半纤维素的酸水解364

二、半纤维素的碱水解366

三、半纤维素的热裂解367

四、半纤维素的酶解370

五、半纤维素在化学制浆中的变化372

第六节 半纤维素的衍生化反应376

一、半纤维素的酯化反应376

二、半纤维素的醚化反应381

三、半纤维素的接枝共聚384

四、半纤维素的氧化反应及交联反应385

第七节 半纤维素的应用386

一、半纤维素对纸浆和纸性的影响386

二、半纤维素在食品工业中的应用390

三、半纤维素在生物制药业中的应用390

四、半纤维素在化学工业中的应用391

参考文献391

第五章 树木提取物394

第一节 树木提取物的分离与研究方法394

一、树木提取物的提取394

二、树木提取物的分离397

三、树木提取物的研究方法399

第二节 树木提取物在木材中的分布与变化400

一、提取物在木材中的分布400

二、提取物在树木不同部位的分布与变化401

三、提取物在木材微细结构中的分布与变化404

四、木材中的灰分405

第三节 萜类化合物405

一、单萜烯（n=2）406

二、倍半萜烯（n=1.5）407

三、二萜烯（n=4）408

四、三萜烯（n=6）及多萜408

五、萜类化合物的基本性质409

第四节 芳香族化合物410

一、简单的酚类化合物410

二、芪类化合物（Stilbenes410

三、木酚素（Lignans411

四、黄酮类化合物411

五、单宁412

六、醌类化合物415

第五节 脂肪族化合物418

一、脂肪、蜡及其组成的化合物418

二、水溶性碳水化合物418

三、含氮化合物421

参考文献423

附录 主要植物与我国重要木材提取物化学组成424