图书介绍
与毕加索喝咖啡PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 林妙玉等撰文 著
- 出版社： 上海：上海文艺出版社
- ISBN：7532118770
- 出版时间：1999
- 标注页数：127页
- 文件大小：44MB
- 文件页数：131页
- 主题词：毕加索 P.R.
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图书目录
目录5
概论篇6
毕加索小传6
咖啡树的种植与分布10
实用篇14
咖啡的种类与特性14
咖啡树的种类18
咖啡精制法20
咖啡豆的选购与保存22
烘焙与味道24
咖啡豆的研磨30
虹吸式冲泡法32
滤纸式冲泡法34
滤布式冲泡法36
水滴式冲泡法38
意大利咖啡40
卡布奇诺/拿铁咖啡42
康宝蓝/马琪雅朵44
法国牛奶咖啡46
土耳其咖啡48
爱尔兰咖啡50
摩卡咖啡52
皇家咖啡54
绿茶咖啡56
冰拿铁咖啡58
魔力冰淇淋咖啡60
摩卡霜冻咖啡62
如何品尝一杯咖啡64
咖啡杯的选购与清洗66
西方点心的故事70
提拉米苏72
马卡龙饼74
杏仁蛋糕76
奶酪78
永远年轻的毕加索82
附录82
毕加索与他的时代92
我的咖啡·我的毕加索94
咖啡大事记100
看各国人士如何喝咖啡102
咖啡的小偏方105
左岸的联想106
从咖啡看世界110
一位咖啡迷的咖啡手记117
咖啡的成分123
咖啡与健康125