图书介绍

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蒋锦标，夏国京编著著
出版社：北京：中国计量出版社
ISBN：7502616624
出版时间：2002
标注页数：289页
文件大小：10MB
文件页数：301页
主题词：果树园艺(学科: 无污染技术) 果树园艺无污染技术

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图书目录

第一篇无公害水果及其生产的基本措施3

第一章概述3

第一节无公害农产品的含义及由来3

第二节无公害水果生产现状及其发展前景6

第二章水果生产污染途径及其危害性11

第一节有害气体的污染11

一、二氧化硫12

二、氟化物13

三、氮氧化物14

四、降尘和飘尘14

五、氧化物15

第二节土壤污染15

一、土壤污染来源与类型16

二、土壤重金属污染特点与危害18

三、土壤有机物的污染23

第三节水质污染23

一、农业用水污染现状23

二、水污染的治理25

第四节农药的使用与污染26

一、农药对水果生产的污染状况26

二、农药污染的原因28

第五节化肥的使用与污染30

一、化肥对水果生产污染的现状30

二、主要化肥的污染特点31

第六节有害微生物的污染32

第三章无公害水果生产的基本措施33

第一节建立无公害水果生产基地33

一、无公害水果基地的大气环境质量34

二、无公害水果基地的土壤环境质量标准及土壤指标38

三、无公害水果基地的灌溉水质标准和生产水质标准39

四、无公害水果生产基地的调查与评价40

第二节无公害水果生产的肥料选择及施肥技术42

一、肥料选择43

二、有机肥的无害化处理47

三、施肥技术50

第三节无公害水果生产的农药选择与使用技术52

一、农药的选择与使用原则52

二、农药综合使用技术55

三、果园常用农药及使用56

第四节无公害水果病虫草害的综合防治69

一、植物检疫69

二、农业综合防治70

三、生物防治71

四、化学防治73

五、物理防治74

第四章无公害水果的质量标准与要求78

第一节产品质量的标准与要求78

一、无公害水果的商品质量标准78

二、无公害水果的安全质量标准79

第二节无公害水果包装、运输与贮藏加工的质量标准与要求81

第五章无公害水果的申请认证与监督管理82

第一节无公害水果的申请与认证82

一、申报无公害水果生产基地应具备的条件82

二、申报无公害水果的程序83

第二节无公害水果的监督管理83

第二篇主要无公害水果生产技术87

第六章无公害苹果生产技术87

第一节无公害苹果生产技术规程87

一、概述87

二、品种选择89

三、园地选择与规划103

四、砧木的选择104

五、无病毒苗木的繁育105

六、栽植119

七、土肥水管理120

八、整形修剪124

九、花果管理127

十、病虫害防治130

十一、植物生长调节剂类物质的使用137

十二、果实采收137

十三、果实分级、包装、贮藏与运输138

第二节无公害苹果产地环境条件142

一、要求142

二、实验方法144

三、检验规则145

第七章无公害梨生产技术146

第一节无公害梨生产技术规程146

一、概述146

二、品种选择149

三、园地选择与规划156

四、砧木的选择157

五、无病毒苗木的繁育158

六、栽植167

七、土肥水管理169

八、整形修剪176

九、花果管理179

十、病虫害防治182

十一、果实采收183

十二、果实分级、包装、贮藏与运输183

第二节无公害梨产地的环境条件186

一、要求186

二、实验方法188

三、检验规则189

第八章无公害柑橘生产技术190

第一节无公害柑橘生产技术规程190

一、概述190

二、品种(品系)选择200

三、园地选择与规划205

四、砧木的选择206

五、栽植206

六、土肥水管理208

七、整形修剪210

八、花果管理211

九、植物生长调节剂的应用212

十、病虫害防治213

十一、果实采收225

十二、柑橘的储藏226

第二节无公害柑橘产地的环境条件229

一、要求229

二、实验方法231

三、检验规则233

第九章无公害香蕉生产技术234

第一节无公害香蕉生产技术规程234

一、概述234

二、品种选择241

三、园地选择与规划245

四、栽植245

五、土肥水管理245

六、树体管理248

七、病虫害防治252

八、果实采收256

第二节无公害香蕉产地的环境条件256

一、要求256

二、实验方法257

三、检验规则258

第十章无公害芒果生产技术260

第一节无公害芒果生产技术规程260

一、概述260

二、品种(品系)选择263

三、园地选择与规划267

四、土肥水管理267

五、花果管理271

六、病虫草害防治272

七、果实采收278

第二节无公害芒果产地的环境条件279

一、要求279

二、实验方法280

三、检验规则281

附录无公害农产品管理办法282

主要参考文献289