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第一章 柑橘无公害高效栽培的概念和意义1

一、柑橘无公害栽培的概念1

(一)概念1

(二)无公害食品、绿色食品和有机食品2

(三)无公害食品 柑橘的术语6

二、意义7

(一)加速柑橘布局和结构的调整7

(二)有利推行柑橘生产的规范化、标准化7

(三)促进产业发展、富民强国兴企业8

(四)增强柑橘果品在国内外市场的竞争力8

(五)增加果农收入，致富奔小康9

第二章 无公害柑橘质量标准与质量认证10

一、无公害柑橘的质量标准10

二、无公害柑橘的安全卫生标准11

三、无公害柑橘的质量认证12

第三章 柑橘无公害高效栽培的环境条件13

一、基本环境条件14

(一)温度(气温)14

(二)日照(光照)19

(三)降水和湿度21

(四)土壤22

(五)风、二氧化碳23

(六)与光、热、水相关的环境因子24

二、无公害环境标准25

(一)产地25

(二)产地环境空气质量26

(三)产地灌溉水质量26

(四)产地土壤环境质量27

第四章 柑橘无公害高效栽培良种选择28

一、什么是优良的柑橘品种28

二、怎样选择良种28

(一)坚持良种的“三性”28

(二)坚持良种的时间性和地域性29

(三)坚持喜新不厌旧(老)29

(四)坚持柑橘用途不同，要求有异30

三、优良品种(品系)介绍32

(一)宽皮柑橘优良品种(品系)32

(二)甜橙类优良品种43

(三)良种柚55

(四)葡萄柚59

(五)柠檬60

(六)金柑61

四、优良砧木介绍62

(一)枳63

(二)枳橙63

(三)红橘63

(四)酸橘63

(五)香橙63

(六)红？檬64

(七)本地早64

(八)枸头橙64

(九)甜橙64

(十)酸柚65

第五章 柑橘无公害高效栽培技术66

一、种植良种无病壮苗66

(一)意义66

(二)苗木繁殖管理66

(三)嫁接苗出圃标准、时期76

二、建园栽植76

(一)建园规划76

(二)园地建设80

三、栽植82

(一)种植密度82

(二)种植方式83

(三)种植方法85

四、土、肥、水管理87

(一)土壤管理88

(二)肥料管理98

(三)水分管理131

五、整形修剪管理139

(一)整形修剪的目的140

(二)整形修剪的原则141

(三)整形修剪的生物学、生理学基础142

(四)整形修剪的主要方法146

(五)整形修剪的时期150

(六)整形技术151

(七)修剪技术158

六、花果管理169

(一)促花控花169

(二)保花保果175

(三)疏花疏果178

(四)果实套袋179

(五)植物生长调节剂应用的规范180

第六章 柑橘无公害病虫害防治181

一、无公害柑橘病虫害防治要求181

二、无公害柑橘虫害防治184

(一)红蜘蛛184

(二)四斑黄蜘蛛186

(三)锈壁虱187

(四)矢尖蚧188

(五)糠片蚧189

(六)褐圆蚧190

(七)黑点蚧191

(八)黑刺粉虱192

(九)木虱193

(十)橘蚜194

(十一)橘二叉蚜196

(十二)星天牛196

(十三)褐天牛198

(十四)光盾绿天牛198

(十五)潜叶蛾199

(十六)拟小黄卷叶蛾200

(十七)嘴壶夜蛾201

(十八)枯叶夜蛾202

(十九)柑橘凤蝶202

(二十)玉带凤蝶203

(二十一)柑橘大实蝇204

(二十二)花蕾蛆205

三、无公害柑橘病害防治206

(一)裂皮病206

(二)黄龙病207

(三)溃疡病209

(四)碎叶病211

(五)温州蜜柑萎缩病212

(六)疮痂病212

(七)脚腐病213

(八)炭疽病214

(九)黑斑病215

(十)树脂病216

(十一)苗期立枯病217

(十二)根线虫病218

(十三)根结线虫病219

(十四)日灼病219

(十五)贮藏病害220

第七章 无公害柑橘采收及采后处理228

一、采收技术228

(一)果实成熟的特征228

(二)影响柑橘果实成熟的因素228

(三)适时采收229

(四)采收技术231

二、采后处理232

(一)分级233

(二)包装237

(三)运输238

(四)销售239

(五)贮藏保鲜239

附录1 NY 5014-2001无公害食品 柑橘244

附录2 NY/T 5015-2002无公害食品 柑橘生产技术规程253

附录3 NY 5016-2001无公害食品 柑橘产地环境条件267