图书介绍
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- 李福芝，李慧编著 著
- 出版社： 北京：机械工业出版社
- ISBN：7111139968
- 出版时间：2004
- 标注页数：186页
- 文件大小：14MB
- 文件页数：196页
- 主题词：家政学－高等学校：技术学校－教材
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图书目录
目 录1
序1
前言1
第一章现代家政概述1
第一节中外家政与家政教育概述1
第二节家政学科的理论基础5
思考与练习11
第一节家庭与家庭类型12
第二章现代家庭12
第二节家庭功能与周期16
第三节家庭人际关系19
思考与练习21
第三章婚姻与爱情22
第一节婚姻22
第二节爱情与爱情的调适25
第三节择偶的方式、原则与条件31
思考与练习35
第一节家庭教育概述36
第四章家庭教育36
第二节家庭教育的内容42
第三节家庭的智力教育57
思考与练习66
第五章家庭文化67
第一节家庭文化概述67
第二节家庭文化结构与功能69
第三节家庭文化建设71
第四节家训73
思考与练习76
第六章现代家庭保健77
第一节健康的概念77
第二节人体主要系统保健79
第三节不同成长期的保健83
第四节家庭急救90
第五节家庭护理92
第六节家庭药箱94
思考与练习95
第一节人体与营养素96
第七章现代家庭饮食96
第二节家庭饮食的科学性101
第三节膳食档案107
思考与练习110
第八章现代家庭服装111
第一节服装概述111
第二节服装的特点及其发展规律114
第三节服装的形式美法则118
第四节服装的面料与服装分类124
思考与练习126
第九章现代家庭居室127
第一节居室的功能及功能分布特征127
第二节居室布置的目标与原则129
第三节居室要素的设计与布置131
思考与练习135
第十章家庭交际礼仪136
第一节交际礼仪的内涵及功能136
第二节家庭礼仪139
第三节交际礼仪141
思考与练习143
第十一章家庭理财144
第一节家庭理财概述144
第二节家庭理财内容145
第三节家庭理财方法150
第四节信用卡的使用153
思考与练习155
第十二章现代家庭管理156
第一节现代家庭管理要素与目标156
第二节家庭管理的一般原则与职能159
第三节家庭管理内容与方法161
思考与练习165
第十三章家政企业管理166
第一节家政企业概述166
第二节家政企业的经营目标和经营战略169
第三节家政企业的品牌和服务策略178
第四节家政企业的管理模式179
第五节家政企业的连锁经营181
思考与练习186