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目次生产知识主要粮食作物栽培要点　水稻（1）　小麦（2）　大麦（3）　高粱（4）　谷子4

甘薯（5）　玉米7

主要经济作物栽培要点　棉花（9） 大豆（10）　油菜（11） 花生（12） 芝麻12

油桐（13）　苧麻（14）　黄麻（15）　烟草（16）　茶18

主要蔬菜、瓜类栽培要点　大白菜（20）　卷心菜（20）　菠菜（21）　蒿苣（22）　萝卜（22）　胡萝卜（23）　黄瓜（23）　冬瓜（24）　西瓜（25）　南瓜（26） 茄子26

番茄（27）　辣椒（27）　附：茄果类蔬菜温床育苗法（27） 马铃薯（29）　附：马铃薯芽栽法（29）　蚕豆（30） 豌豆（31）　四季豆（31）　洋葱32

果树栽培要点 嫁接法（33） 各种果树的主要砧木（34）　扦插法（34）　压条法34

分株法（35） 果树定植（35） 施肥（36） 果园的灌溉排水（36） 果树整形（37）　果树修剪（39）　果实采收法（39） 果树的结果年限（40）　山地果树种植法40

土壤和水源 土壤种类（42）　深耕原则（42）　各种作物适宜土质（43）　土壤肥瘦识别法（43）　酸性土壤与碱性土壤识别法（43）　盐碱地改良法（43）　红黄土壤旱地改良法（44）　胶泥土改良法（44）　滩地改良法（44） 冷水田和烂泥田改良法（45） 白浆泥47

肥料常识 肥料三要素（48） 肥料的主要种类（48） 施肥原则（49） 人粪尿49

厩肥（49） 堆肥（50） 化学肥料（50） 硫酸铵施用法（50） 硝酸铵施用法（50）　氯化铵施用法（51）　氨水施用法（51） 硝酸钠施用法（51）　尿素施用法（51） 石灰氮施用法（52） 过磷酸钙施用法（52） 三料过磷酸钙施用法（52）　硫酸钾施用法52

常用农药施用法 六六六（54）　二二三（54）　乐果（55）　一六○五（55）　一○五九（55） 敌百虫（56） 马拉松（56） 松脂合剂（56） 含硫松脂合剂（56） 代森锌（56） 石灰硫磺合剂（57） 赛力散（58） 西力生（58） 谷仁乐生58

汞制剂1号（59）　波尔多液（59）　棉油乳剂（60） 除虫菊（60） 烟草水60

雷公藤（60）　百部（61） 闹羊花（61）　农药的经济合理使用（61）　预防农药中毒（62）　农药保管62

保管贮藏 种粮贮藏法（63）　甘薯贮藏法（64）　大白菜贮藏法（64）　各种萝卜贮藏法（65）　马铃薯贮藏法（65）　甜菜贮藏法（65）　洋葱贮藏法66

畜牧养猪　选公猪（67） 选母猪（67）　配种（67） 孕猪的护理和分娩（68）　仔猪的饲养（68） 仔猪的管理（69）　公、母猪和肉猪的饲养（69）　公、母猪和肉猪的管理（70）　精饲料调制法（70）　青饲料调制法（70）　预防青饲料中毒71

养牛　配种（71） 孕牛的护理和分娩（72） 牛犊的饲养管理（72）　牛的饲养和管理（72）　合理使用耕牛（73） 防止耕牛中暑（73）　保护耕牛安全过冬73

养马　配种（74）　孕马的护理和分娩（74）　幼驹的护理（74）　产后母马的护理75

幼驹的饲养管理（75）　舍饲马匹的饲养管理（75）　合理使用马匹75

养驴骡　驴骡和马骡（73）　选公马（76） 种公马的饲养管理（76）　母驴的饲养管理（76）　种公马的调教（77）　配种（77） 孕驴的护理（77） 接产和幼驹的护理77

养羊　选公羊（78） 配种（78） 孕羊的护理和分娩（78） 羔羊的饲养管理79

羊的放牧（79）　挤奶（79）　剪毛（79） 羊舍（80） 公羊阉割和育肥（80）　羊皮的初步加工80

宰剥兔皮82

养兔　配种和怀胎（80）　强迫哺乳和仔兔护理（81） 仔兔雌雄识别法（81）　夏季的饲养管理（81） 冬季的饲养管理（81） 雨季的饲养管理（81） 采毛82

养鸡　春孵小鸡法（83） 小鸡的饲养（83） 炕孵小鸡的管理（84）　小鸡雌雄识别法（84）　鸡的肥育法（84） 夏天养鸡法（84） 使鸡早生蛋多生蛋法（85）　产蛋多的母鸡识别法85

养鸭　小鸭的饲养和管理（86）　小鸭雌雄识别法（86）　鸭的肥育法86

养鹅　小鹅的饲养和管理（86）　鹅的肥育法87

常见兽病防治　牛咽炎（87） 牛急性臌胀（87） 牛流行性感冒（87） 消化不良（88） 幼畜下痢（88） 胃卡他（88） 便秘（88） 肺炎（89） 疥癣病89

虱病（89） 子宫脱出（89） 胎衣不下（89） 乳房炎（89） 湿疹（89） 猪瘟（90）　猪丹毒（90）　猪食盐中毒（90） 母猪无奶（90） 烂蹄（90）　脱肛91

羊痘（91）　炭疸（91）　鸡霍乱（91） 鸡白痢（92）　鸡瘟（92）　鸡痘92

其他副业蚕桑　栽桑（93）　养蚕（94）　秋柞蚕放养法95

养鱼　鱼苗（95） 鱼种（96） 鱼苗、鱼种的运输（96） 池塘养鱼（97）　小湖泊养鱼（97）　稻田养鱼（97）　鱼病预防98

野蜜蜂　野蜜蜂诱捕法98

安全用电 触电原因（100）　安全用电（100）　触电后的急救104

附表　常用肥料成分表（105）　肥料混合使用表（106）　主要农药混合使用表107

石灰硫磺液稀释倍数表108

生活知识日用品保养 铝制器皿（109） 搪瓷器皿（109） 生铁锅（110） 砂锅（110） 瓷器（110）　玻璃杯（110） 铅桶（111） 煤炉（111） 热水瓶（111） 拉链112

打火机（112） 手表（113） 闹钟（113） 家用缝级机（114） 自行车114

电筒（115）　电池（116） 电灯泡（116） 汽灯（117） 煤油灯（117） 矿石收音机（118）　无线电收音机（119）　有线广播喇叭（119） 自来水笔（120） 圆珠笔（121）　复写纸（121）　誊写蜡纸（121）　誊写钢版（122）　誊写铁笔122

油印机（122） 油墨（122） 订书机（123） 口琴（123）　胶鞋（123）　硬性塑胶制品（124） 软性塑胶制品（124） 蜡烛油塑胶制品（124） 赛璐珞制品（124） 胶木制品（124）　电玉制品（125）　玻璃皮和人造革制品（125）　塑胶毛巾袋和手提包（12129

织物保养 保藏的一般常识（130） 汗衫、背心（130） 棉毛衫裤、卫生衫裤、球衫裤（131） 普通线袜（131） 橡口袜（131） 人造棉、人造毛、人造丝（131） 卡普龙、聚丙烯腈、涤纶、的确凉、尼龙（132） 印花被单（133） 呢制服133

绒线织物（133） 混纺绒线（133） 毛皮134

〔附〕除渍法　盐水除汗渍（134）　生姜除汗渍（134）　冬瓜汁除汗渍（134）　草木灰除油渍（134）　面粉除油渍（134） 萝卜汁除油渍（134） 除火油渍（134）　除烟油渍（135）　除酱油渍（135） 除蜡烛油渍（135） 粥浆或米饭除墨渍135

稻谷或菖蒲除墨渍（135） 除红蓝墨水渍（135） 除霉斑（135） 绿豆芽除霉斑（135） 清水除血渍（135） 萝卜丝除血渍（135）　酒糟除膏药渍（135）　蟹腮除蟹黄渍（135） 生姜除黄泥渍135

生活小常识　泡菜（136）　豆豉（136）　乳腐（137）　皮蛋（137）　咸蛋（137）　山楂糕（137） 果子酱（137） 番茄酱（138）　酸梅汤（138） 清凉饮料（138） 玫瑰瓜子（139） 藕粉（139） 代奶糕（139） 大麦制醋（139） 西瓜制醋139

醋的用处（139） 虾子酱油（139） 酱油防霉（140）　虾头熬油（140）　辣糊酱（140）　麦芽糖制法（140）　盐的用处（140） 鱼胆破了有办法（141） 糖精用法（141） 鲜酵母发酵（141） 发酵粉发酵（141） 吃鲜河豚鱼有危险141

醉蟹不能吃（141） 当心白果中毒（141） 小孩不宜多吃菠菜（142） 不要把莽草子当作八角茴香（142） 有毒的野菜（142） 马铃薯出了芽的吃法143

腐败的肉类经烧煮杀菌后也不能吃（143） 生杏仁和枇杷核不能吃（144） 鉴别罐头食品的好坏（144） 啤酒和汽水应放在阴凉处（144） 烧菜加锅盖可保留养分（144） 减少蔬菜中维生素丙的损失（144） 煮菜加碱得不偿失144

贮藏鲜蛋法（144） 水果脱涩法（144） 饭串烟消除法（145） 自制烟丝145

浆糊调法和防腐、防干（145） 楝树果子做浆糊（145） 残茶叶用途（146）　取瓶塞（146） 剥除旧漆层（146） 开生锈铁锁（146）　检验木杆秤（146）　米泔水代肥皂（146） 灰汁代肥皂（146）　皂荚代肥皂（146）　无患子代肥皂147

狭叶龙舌兰代肥皂（147） 洗衣粉（147） 使倒伏毛绒竖起（147） 防止棉胎脱纱（147） 使旧棉絮加工的棉花胎耐用（147） 发硬绒布复软（147） 硝皮法（148）　毛皮走硝变硬复原（148）　棉布漂白法148

服装裁剪基础知识　衣料正反面识别法（149）　布料横直识别法（149）　服装裁制常用术语解释（149）　服装部位名称（150）　测量身材应注意事项（150）　测量身材法151

裁剪法　裁剪图（151）　裁剪图符号说明（152）　女式中装斜襟短衫（153）　男式短袖两用衫（154）　男中式短衫（156） 男中式棉背心（157） 儿童工装裤159

绒线编结名词解释和针数计算法161

棒针基本结法162

附属编结法164

绒线织物织补法165

绒线服装花样169

绒线服装花样编结法　十字菊（170） 水仙花（170） 三色泡泡花（170） 泡泡花（170）　凸珠花（171） 满天星（171） 窗格形（171） 人字呢（171） 三角花（171）　彩云花（172）　人字形（172）　黛黛花172

刺绣童鞋花　梅花（175） 荸荠（175） 菊花（175） 石榴（175） 蝴蝶（175） 青菜（175）　柿子花（176）　百合花（176）　菱和荸荠（176）　喜鹊176

拖鞋花　菊蝶（177）　茉莉花（177）　淡竹叶（177） 芙蓉（177） 松鼠葡萄177

兰花（177、178）　一品红（178）　菊花（178）　燕子178

枕头花　兰花（179）　竹雀（179）　菊花180

文化知识写字 写字姿势（181） 执钢笔法（181） 执毛笔法（181） 基本笔画（182） 笔顺（182） 部首偏旁（183） 字头（184） 字底（184） 字框（184） 几部分拼合的顺序和比例（185） 写成篇的字（185） 毛笔字运笔法（185） 毛笔字练习步骤186

农村应用文书信　信的格式（187）　称呼（188）　信封的格式190

条据　收条、领条、借条（193）　发条（194）　便条194

启事和声明（附广告）　启事和声明的作用（195） 启事、声明和通告、通知的区别（195）　启事和声明的写法（195）　广告197

通知和通告（附请帖和告白）　通知和通告的不同用途（198） 通知和通告的写法（198）　请帖（199）　告白199

介绍信和证明信　介绍信（200）　证明信200

申请书 申请书的作用（201） 申请书的写法201

公约　公约的作用（202）　公约的写法202

合同　合同的作用（203）　合同的写法203

春联　春联的写法（205） 横额的写法（205） 通用春联（206） 烈军属用春联（210）　饲养棚用春联210

〔附〕标点符号用法简表211

日用难字生产类　农具（213） 其他工具（215） 工种（215） 粮食作物（216） 经济作物（216）　蔬菜（216）　水果（217）　草名（218）　树木名（218） 虫名（218）　畜牧（219）　鱼虾贝介（219） 水陆杂名（220） 药物、肥料221

生活类　用品（222）　饮食（223） 衣著（224） 房舍棚栏（225） 人体部位226

疾病（226）　亲属227

〔附〕百家姓228

简化字和繁体字对照从简化字查繁体字　第一表（236）　第二表（239）　第三表241

从繁体字查简化字　第一表（250）　第二表252

记帐常识 什么样的事要记帐（253）　单据（253）　会计科目253

帐簿 日记帐（254）　分类帐（255）　登记簿257

记帐法（收付记帐法）　现金收付记帐法（258） 现金实物收付记帐法259

会计报表　总帐科目发生额及余额表（261）　收益分配表（262）　资金平衡表265

记帐规则　会计凭证要审查（266） 会计凭证要编号保管好（266） 记帐要及时、正确、清楚、整齐（267）　记帐要顺序登记（267）　会计科目的界线要划清267

帐页登满要结转（267） 月终、年终要结算（268） 帐目要经常核对269

错帐更正法　划线更正法（269）　红字更正法（269）　补充登记法270

珠算　算盘272

加法　对位（273）　不进位加法（273）　进位加法（274） 练习法（275） 加法口诀表275

减法　对位（276）　不借位减法（276）　借位减法（277） 练习法（278） 减法口诀表278

乘法　乘法口诀表（278）　一位乘法（279）　多位乘法（280）　定位法282

除法　除法口诀表（282）　一位除法（284）　多位除法（285） 撞归法（288） 撞归法口诀表（288）　乘除练习法（290）　定位法290

〔附〕简易除法口诀290

黑板报美化资料295

科学知识破除迷信人死了不会变鬼（298） “死人还阳”是假死（298） “鬼魂附体”是人失去自制能力的现象（298） “鬼打墙”是恐慌迷信的结果（299） “鬼火”是磷火299