图书介绍
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- 彭铭泉编著 著
- 出版社： 沈阳：辽宁科学技术出版社
- ISBN：7538141049
- 出版时间：2004
- 标注页数：104页
- 文件大小：20MB
- 文件页数：112页
- 主题词：食物疗法－食谱
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图书目录
目录1
一、进补药膳1
（一）术（病）后调养1
1．大补乌鸡汤1
2．黄芪炖母鸡2
3．甲鱼归芪汤3
4．淮杞炖鸡4
（二）补血养血5
1．枸杞猪肉甲鱼汤5
2．当归炖鸡6
3．参麦团鱼7
4．仲景羊肉汤8
（三）强身补肾9
1．杜仲腰花9
2．枸杞焖大虾10
3．枸杞蒸鸡11
（四）健脑益智12
1．杞枣煲蛋羹12
2．海参补脑汤13
（五）安神催眠14
1．葱烧海参14
2．首乌大枣粥15
3．柏仁蒸鸡16
（六）调理脾胃17
1．丁香鸡（鹅）17
2．东坡肘子18
3．洋参冬瓜鸭汤19
4．温中乌鸡汤20
1．清心白菜21
（七）补钙21
2．强力补钙粥22
（八）清肝明目23
1．首乌肝片23
2．酱醋羊肝24
（九）增强免疫力25
1．香菇豆腐饭25
2．猴头补身汤26
二、防病药膳27
（一）补脾止泻27
1．冰糖莲子27
2．红枣炖鸭28
（二）润肺止咳29
1．虫草鸭子29
2．白玉润肺汤30
3．萝卜炖羊肉31
（三）开胃消食32
1．洋参排骨汤32
2．开胃猪肚汤33
（四）降脂降压34
1．菊花肉片34
2．山楂肉干35
3．甲鱼降压汤36
（五）补肾消肿37
1．赤豆鲤鱼37
2．鲫鱼笋汤38
（六）润肠通便39
1．黄芪煮红薯39
2．冬瓜海鲜汤40
1．莲藕排骨汤41
（七）清暑解热41
2．冬瓜草鱼汤42
（八）利咽止痛43
1．板蓝利咽茶43
2．杏梨饮茶44
（九）祛除风湿45
1．淫羊藿酒45
2．杜仲酒46
（十）退热抗病毒47
1．蒲公英茶47
2．核桃葱姜茶48
三、进补中药49
1．参类中药莫滥用（人参、西洋参、党参、太子参）49
2．补气升阳属黄芪53
3．养颜保肝归大枣54
4．阿胶补血又滋阴55
5．长寿之果枸杞子57
6．术后体虚找桂圆（龙眼肉）58
7．补益肝肾属桑椹59
8．鹿的全身都是宝（鹿茸、鹿角胶、鹿鞭）60
9．补肾益精海狗肾62
10．肾虚阳痿请用黄狗肾63
11．海马温补又活血64
12．增强免疫用虫草65
13．大补气血紫河车66
四、防病中药67
1．清热解毒金银花67
2．菊花明目又降压68
3．风热感冒选桑叶69
4．病毒克星板蓝根70
5．生姜温胃又止呕71
6．利水消肿赤小豆72
7．山楂消食又降脂74
8．解毒散瘀多用醋75
9．花椒驱虫又止痛76
10．胡椒散寒能解毒77
11．大蒜是个好东西79
12．健脾补益用山药79
13．白扁豆消暑又化湿80
14．百药调和用甘草81
15．当归补血又调经83
16．鸡血藤通络强筋骨84
17．熟地滋阴又补血86
18．乌发益肝何首乌87
19．润肺止咳用沙参（北沙参、南沙参）88
20．养阴生津属麦冬90
21．天冬清热又润肺91
22．百合安神又止咳92
23．润燥生津用玉竹94
24．黄精多糖能长寿95
25．龟胶补阴又补血96
26．补肾调肝九香虫96
27．敛汗涩精山茱萸97
28．温肾助阳补骨脂98
29．强壮除湿巴戟天99
30．温补肾阴淫羊藿（仙灵脾）100
31．杜仲树皮是宝物101
32．锁阳通便又补虚103
33．强筋健骨肉苁蓉103
34．补肾益肝菟丝子104