图书介绍
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- 王怀宝主编 著
- 出版社： 北京：中国农业出版社
- ISBN：7109078701
- 出版时间：2002
- 标注页数：253页
- 文件大小：31MB
- 文件页数：261页
- 主题词：乳品工业(学科: 概况 地点: 中国) 乳品工业
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图书目录
中国乳业必将有一个大的发展——为《中国乳业指南》2
作序卷首语专文中国乳业的历史、现状和未来展望3
2001年世界乳业概况12
点击中国奶业：热点追踪17
DairyIndustryofChina—HotPoints24
乳业三资企业蓄势待发35
ForeignFundedDairyEnterprisesAccumulateStrengthforAction41
提高我国奶牛生产效率的几点建议52
浅析液态奶加工与营养变化53
乳品企业微生物控制发展趋势56
发展强化乳及乳制品62
怎样挤水牛奶64
国家“学生饮用奶计划”中国“学生饮用奶计划”概况65
SurveyofChinaSchoolMilkProgram69
国家“学生饮用奶计划”实施方案77
关于加强监管、确保学生饮用奶安全的通知79
国家“学生饮用奶计划”暂行管理办法81
学生饮用奶定点生产企业申报认定暂行办法82
中国学生饮用奶标志使用规范84
关于学生饮用奶标志使用规范的补充通知84
中国学生饮用奶标志使用暂行管理办法84
学生饮用奶定点生产企业名单85
中华人民共和国农业部行业标准——无公害食品无公害食品奶牛饲养管理准则87
无公害食品奶牛饲养兽药使用准则89
无公害食品奶牛饲养兽医防疫准则93
无公害食品奶牛饲养饲料使用准则95
无公害食品生鲜牛乳97
无公害食品牛奶加工技术规范99
政策法规·国家标准·行业标准巴氏杀菌乳国家标准101
灭菌乳国家标准103
酸牛乳国家标准105
全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉国家标准107
奶油国家标准109
全脂无糖炼乳和全脂加糖炼乳国家标准111
生鲜牛乳收购标准113
混合消毒牛乳的卫生管理办法117
活化乳和乳过氧化物酶体系保存生鲜牛乳实施规范118
食品营养强化剂卫生管理办法121
关于印发《母乳代用品销售管理办法》的通知122
国家允许食品加工使用的添加剂范围及具体品种123
国际奶制品协议123
淡炼乳法典标准131
加糖炼乳法典标准133
奶油法典标准135
乳粉和稀奶油粉法典标准136
乳品术语使用法典通则139
乳脂肪产品法典标准140
酸乳和加糖酸乳法典标准142
直接食用稀奶油法典标准143
世界奶业发展统计资料汇编143
2000年世界奶类（凝缩＋干制＋新鲜）进出口及排序145
2000年世界奶粉进口及排序145
2000年世界鲜奶进口及排序146
2000年世界奶粉出口及排序146
2000年世界鲜奶出口及排序147
2001年世界绵羊奶产量及排序147
2001年世界山羊奶产量及排序148
2001年世界水牛奶产量及排序148
2001年世界全脂鲜奶产量及排序149
2001年世界奶总产量及排序149
1998—2001年世界若干地区奶类产量150
中国奶业发展统计资料汇编150
1949—2001年中国奶畜资源统计表150
1949—2001年中国乳品产量及消费情况151
1996—2001年全国各地区奶牛存栏情况151
1996—2001年全国各地区牛奶产量情况152
2000—2001年全国各地区收奶价格153
1990—2001年中国奶粉生产情况153
1997—2001年中国液态奶增长情况153
2001年主要产品进出口情况154
1998—1999年乳制品进口情况154
1997—2001年中国液态奶构成及变化154
我国农产品—04系列关税减让表156
中国乳制品制造业——2001年度简要分析报告157
2002年上半年乳制品企业的各项经济指标161
1～6月份乳制品制造业主要经济效益指标161
分地区乳制品制造业其他主要经济指标（一）162
分地区乳制品制造业其他主要经济指标（二）163
分地区乳制品制造业其他主要经济指标（三）164
1～6月主要产品产量165
分地区乳制品制造业其他主要经济指标（四）165
1～6月乳制品制造业主要产品进出口量值表166
1～6月份浓缩、加糖或其他甜物质的乳及奶油进口额166
1～6月份浓缩、加糖或其他甜物质的乳及奶油出口额166
1～6月乳清、改性乳清及其他天然乳品进口额167
1～6月乳清、改性乳清及其他天然乳品出口额167
中国乳业1949—2002年大事记168
宁夏夏进乳品饮料有限公司180
洛阳巨尔乳业有限公司概况180
福建大乘乳品有限公司180
部分企业介绍180
河北天香乳业有限公司180
西南乳业的龙头企业——重庆市天友乳业有限公司183
崛起的南京卫岗奶业183
江西可生企业184
绿先锋牌二氧化氯消毒剂185
新乡市力欧机械有限公司185
武汉烯王生物工程有限公司185
宁波市中兴机械制造有限公司186
汕头轻工机械（集团）公司186
呼和浩特市三环机电有限公司186
济南华泉包装制品有限公司186
南昌市新华食品科技研究所186
海口宏邦机械有限公司186
荷兰麦格国际集团186
徐州市豪蓓特香化有限公司187
上海乳品机械厂有限公司187
上海虹康玻璃彩印厂187
汕头新益机械工厂有限公司187
企业名录乳品企业名录189
乳品包装企业名录225
奶牛场名录229
其他相关企业名录245
20．深州威尔有动物保健品有限公司252
15．温州市华威机械有限公司252
16．上海轻工机械股份有限公司饮料机械厂252
17．荷兰Meko公司252
18．大连新百利国际工贸有限公司252
19．昆山市曼氏香精有限公司252
14．新乡市力欧机械有限公司252
21．北京绿先锋环保科技有限责任公司252
22．北京世纪维他营养保健品有限公司252
23．黑龙江农垦瑞海畜牧技术装备有限公司252
24．江西可生食品有限公司252
25．浙江天台银象生物化工厂252
26．北京市农工商联合总公司畜牧兽医总站252
27．北京中乳精华经济研究所252
10．中国奶牛养殖大会暨中国国际奶业博览会252
13．韩国（株）和星机械252
12．温州天宇轻工机械有限公司252
11．利乐（中国）有限公司252
9．洛阳巨尔乳业有限公司252
8．青岛市奶业总公司252
7．山东鹏程食品股份有限公司252
6．南京奶业（集团）有限公司252
5．黑龙江完达山乳业股份有限公司252
4．江西英雄乳业股份有限公司252
3．石家庄三鹿集团股份有限公司252
2．秦皇岛市信业经贸有限公司252
1．利拉伐（上海）乳业机械有限公司252
广告索引252
后记252