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第一章 蔬菜反季节生产基础知识1

一 蔬菜均衡生产和供应1

1.蔬菜周年供应特点1

2.反季节生产类型2

二 反季节蔬菜栽培设施3

1.阳畦3

2.塑料中、小棚3

3.大棚4

4.温室6

三 覆盖材料8

1.塑料农膜8

2.不织布10

3.遮阳网11

四 蔬菜反季节栽培方式13

1.抗低温栽培13

2.抗热栽培15

五 蔬菜反季节生产茬口安排16

1.轮作与间套作17

2.淡季生产原则18

3.淡季生产茬口安排19

六 反季节栽培一般技术21

1.保护设施内温度调节21

2.保护设施内光照调节23

3.塑料薄膜冬季防雾滴25

4.植物生长调节剂的应用26

5.冬暖大棚蔬菜无土栽培27

第二章 茄果类蔬菜反季节栽培30

一 茄果类蔬菜育苗30

1.电热温床育苗30

2.冷床育苗32

二 番茄反季节栽培34

1.生物学特性34

2.春大棚早熟栽培35

3.简易日光温室春季栽培37

4.塑料大棚春恋秋栽培38

5.越夏栽培40

6.大棚遮阳网越夏栽培43

7.高山栽培45

8.秋延迟栽培47

9.保护地秋延后栽培49

10.日光温室秋冬栽培50

11.单面坡日光温室秋延后栽培52

三 茄子反季节栽培54

1.生物学特性54

2.春季大棚早熟栽培54

3.夏秋栽培57

4.冬暖大棚越冬栽培59

5.大棚多年生栽培63

6.日光温室栽培64

1.生物学特性67

四 辣(甜)椒反季节栽培67

2.早春小棚栽培68

3.早春大棚栽培69

4.早春中棚栽培73

5.小拱棚早熟栽培74

6.高山栽培76

7.大棚秋冬茬栽培77

8.日光温室栽培80

第三章 瓜类蔬菜淡季生产84

一 黄瓜反季节栽培84

1.生物学特性84

2.茬口安排85

3.棚室茬栽培86

4.露地夏秋栽培91

5.大棚温室秋冬延后栽培92

6.冬暖大棚栽培94

7.日光温室冬春茬栽培97

二 丝瓜反季节栽培99

1.生物学特性99

2.大棚栽培100

三 苦瓜反季节栽培104

1.生物学特性104

2.大棚栽培105

3.冬暖大棚间作番茄栽培107

1.生物学特性109

四 佛手瓜反季节栽培109

2.栽培技术110

3.冬暖大棚多年生栽培111

五 西葫芦反季节栽培113

1.生物学特性113

2.早熟栽培113

3.秋季栽培115

4.冬暖大棚越冬茬栽培116

六 冬瓜反季节栽培119

1.生物学特性119

2.春露地栽培119

2.日光温室早春栽培121

1.生物学特性121

一 菜豆反季节栽培121

第四章 豆荚类蔬菜反季节栽培121

3.早春小拱棚栽培122

4.南方夏季高山栽培123

5.秋季栽培123

6.冬暖大棚越冬栽培125

二 荷兰豆反季节栽培127

1.生物学特性127

2.茬口安排127

3.日光温室早春茬栽培128

4.大棚秋冬茬栽培129

5.冬暖大棚栽培129

6.南方反季节栽培131

2.早熟栽培132

三 豇豆反季节栽培132

1.生物学特性132

3.越夏栽培135

4.夏秋露地栽培136

第五章 白菜类蔬菜反季节栽培137

一 大白菜反季节栽培137

1.生物学特性137

2.春季栽培137

3.南方春夏配套栽培138

4.长江中下游夏季栽培140

5.黄、淮河地区夏季栽培142

6.夏秋早熟栽培144

1.日光温室春季栽培146

二 茎用芥菜反季节栽培146

2.秋作栽培147

三 甘蓝反季节栽培149

1.生物学特性149

2.日光温室栽培149

3.南方反季节栽培150

4.春季小拱棚规范化栽培151

5.早熟秋季栽培154

6.露地越冬栽培155

四 花椰菜反季节栽培157

1.生物学特性157

2.南方春季栽培157

3.北方春季栽培159

4.春季塑料大棚早熟栽培162

5.越冬栽培163

五 青花菜反季节栽培166

1.日光温室栽培166

2.夏季栽培168

3.秋季栽培169

第六章 绿叶类蔬菜反季节栽培171

一 莴苣反季节栽培171

1.生物学特性171

2.大棚春季早熟栽培171

3.夏季栽培172

4.南方秋季栽培174

5.小拱棚栽培175

二 芹菜反季节栽培176

1.生物学特性176

2.日光温室冬春茬栽培176

3.晚秋茬栽培178

4.单坡面塑料大棚秋冬茬栽培180

5.高寒地区大棚栽培181

三 生菜反季节栽培183

1.生物学特性183

2.周年生产184

3.日光温室栽培185

4.大棚夏秋季栽培186

5.南方反季节栽培187

1.生物学特性189

2.日光温室栽培189

四 芫荽反季节栽培189

3.秋季栽培及冬贮190

4.大棚越冬栽培192

5.夏季栽培193

五 茼蒿反季节栽培194

1.生物学特性194

2.日光温室栽培194

1.生物学特性195

2.塑料小拱棚春提早栽培195

六 茴香反季节栽培195

七 蕹菜反季节栽培196

1.生物学特性196

2.北方栽培196

3.南方栽培197

八 苋菜反季节栽培199

1.生物学特性199

2.栽培技术199

九 落葵反季节栽培200

1.生物学特性200

2.栽培技术200

2.春季露地栽培202

1.生物学特性202

一 马铃薯反季节栽培202

第七章 薯类蔬菜反季节栽培202

3.大棚早春栽培203

4.秋季栽培205

二 芋艿反季节栽培207

1.生物学特性207

2.覆盖栽培技术208

第八章 根类蔬菜反季节栽培211

一 萝卜反季节栽培211

1.生物学特性211

2.早春地膜覆盖栽培211

3.塑料中、小棚春提早栽培212

4.南方反季节栽培213

二 胡萝卜反季节栽培214

1.春种夏收栽培214

第九章 葱蒜类蔬菜反季节栽培216

一 韭菜反季节栽培216

1.生物学特性216

2.日光温室栽培216

3.温室囤韭栽培220

4.拱棚栽培222

二 大蒜反季节栽培224

1.生物学特性224

2.低温处理早上市栽培224

3.夏季凉棚栽培225

4.日光温室栽培226