图书介绍
过瘾川菜大全PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 双福，朱太治等编著 著
- 出版社： 北京：化学工业出版社
- ISBN：9787122217301
- 出版时间：2015
- 标注页数：266页
- 文件大小：41MB
- 文件页数：274页
- 主题词：川菜－菜谱
PDF下载
下载说明
过瘾川菜大全PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
Part 1 川菜美食基础1
川菜中的常用调料1
川菜的24种味型3
Part 2 川菜美食轻松做7
猪肉7
蒜泥白肉7
回锅肉8
肉烧木耳9
烟熏排骨10
怪味白肉11
鱼香肉丝12
五彩白肉卷13
火爆腰花14
酥肉煲南瓜15
麻辣肉丁16
肉丝拌粉皮17
泡椒肥肠18
黄瓜拌肚丝19
东坡肉20
芥末肚丝21
蚂蚁上树22
红油肚丝23
榨菜肉丝24
蒜薹炝肚片25
姜丝肉26
鱼香午餐肉27
鱼香腰花28
卵石腰片29
水煮腰片30
红油耳片31
合川肉片32
卤味千层耳33
咸烧白34
椒麻肚头35
麻辣里脊36
香烤排骨37
泡椒猪尾38
泡猪耳猪尾39
干煸肥肠40
蒜薹拌猪心41
酸辣肥肠42
糯米排骨43
江津肉片44
椒麻猪心45
辣子脆肠46
夹沙肉47
麻辣肚丝48
酸辣腰片49
辣子酱爆肉50
腊肠马蹄51
盐煎肉52
醉腰花53
水煮肉片54
姜汁腰片55
椒盐扳指56
糖醋里脊57
板栗红烧肉58
盐水猪肝59
蒜薹肉丝60
红汤肝片61
辣味蒸排骨62
烤猪排63
酸辣蹄筋64
毛血旺65
牛羊兔肉66
干煸牛肉丝66
红油牛筋67
红油百叶68
飘香嫩牛柳69
酸菜牛腩70
麻辣牛筋71
姜片拌牛柳72
香辣牛板筋73
水煮牛肉74
生拌百叶75
红油毛肚76
香辣毛肚77
麻辣牛肉干78
龙须牛肉79
青椒炒牛肚80
土豆烧牛腩81
椒麻牛板筋82
黄瓜丝拌牛板筋83
干拌牛肚84
桂花羊肉85
香辣羊肉86
蒜泥羊肝87
酱羊肉88
蘸水兔89
陈皮兔丁90
花生米拌兔丁91
红油兔丁92
鸡肉93
川椒辣子鸡93
钵钵鸡94
荞面鸡丝95
七星芝麻鸡96
煳辣鸡块97
怪味鸡98
宫保鸡丁99
白斩鸡100
芥辣醋凤翅101
香辣鸡心花102
香辣鸡胗毛豆103
太白鸡104
板栗烧鸡105
椒麻鸡106
红油鸡翅107
芋儿鸡108
翡翠鸡球109
泡椒凤爪110
红油凤爪111
泡椒鸡杂112
豆苗炒鸡片113
泡椒鸡胗114
盐水胗花115
蚝油鸡胗116
麦粒炒鸡脆117
芥末鸡118
姜汁热窝鸡119
香辣陈皮凤爪120
创新麻婆鸡121
红油腐竹鸡片122
锅仔怪香鸡123
口水鸡124
时蔬拌鸡片125
香辣卤鸡心126
鸭鸽肉127
啤酒鸭127
泡椒鸭掌128
魔芋鸭肠129
芥末鸭掌130
西芹鸭肠131
宫保鸭掌132
香辣鸭掌133
核桃仁炒鸭丁134
豆瓣鹅肠135
翡翠鲜菇鸭掌136
麻辣脆肠137
水晶鸭138
烧乳鸽139
蒸鸽子140
河海鲜141
水煮鱼141
邮亭鲫鱼142
尖椒拌虾皮143
啤酒鱼144
干烧黄花鱼145
豉汁蟠龙鳗146
葱酥鲫鱼147
血旺鱼花148
冬菜臊子鱼149
麻辣酥鱼150
泡椒乌鱼仔151
辣子田螺152
凉粉鲫鱼153
豆花鱼154
飘香鱼155
鱼香瑶柱156
蒜瓣焖鳝段157
干烧大虾158
腐乳鱼条159
剁椒鱼头160
麻辣鱼161
姜汁鱼条162
银丝顺风虾163
鲜椒鲈鱼164
芝麻鱼165
香水鱼166
豆瓣鲫鱼167
炝拌海蜇丝168
香椿芽拌虾169
家常酸菜鱼170
木须鱼条171
沸腾鱼片172
香辣虾173
四川糖醋鱼174
拌三鲜175
酸菜鱼176
清蒸过江鱼177
萝卜干拌鳝丝178
薯干风味虾179
黄瓜拌虾片180
干煸鱿鱼丝181
香烤鱼182
藿香鱼头183
宫爆虾腰184
蔬菜185
盐煎青椒185
红油萝卜丝186
椒油芹菜187
豆豉椒圈188
干辣茶树菇189
米酒醉笋190
酸辣蕨根粉191
鱼香茄子192
蒜泥拌凉粉193
糖醋黄瓜卷194
拌笋尖195
蜜汁酿藕196
开水白菜197
胡萝卜拌白扁豆198
干煸四季豆199
炝茭白200
腌辣茄子201
芥末菠菜段202
麻辣莴笋203
琥珀花生204
黄瓜拌粉皮205
松仁香菇206
清拌卷心菜207
炝椒青笋尖208
油辣小菜209
辣烧茄子210
生拌茼蒿211
泡椒木耳212
凉拌木耳213
酸辣白菜214
椒麻桃仁215
韭菜拌桃仁216
剁椒花生米217
鲍汁芦荟218
泡椒鸡腿菇219
干煸辣椒苦瓜220
炝拌甜椒221
拌芹菜222
蘑菇冬瓜丸223
水豆豉拌花生米224
姜汁豇豆225
番茄炒山药226
姜汁菠菜227
鱼香黄瓜丁228
臊子凉粉229
栗子白菜230
四川泡菜231
辣烧土豆条232
山椒拌白萝卜233
川北凉粉234
红油三丝235
麻辣土豆丝236
芥油金针菇237
三丁拌咸菜238
豆芽卷239
蛋奶＆豆制品240
油炸麻辣豆240
烧椒皮蛋拌茄条241
尖椒豆腐皮242
海鲜日本豆腐243
青椒皮蛋244
肉末蒸蛋245
妙手炒蛤蛋246
鱼香荷包蛋247
家常豆腐乳248
纸包豆腐249
家常皮蛋250
朝天椒拌豆腐251
荷包豆腐252
咸蛋松花球253
三鲜豆腐254
鱼香豆腐255
麻辣千张256
熏干芹菜257
麻婆豆腐258
家常豆腐259
青椒拌干丝260
金钱豆腐261
椒盐蛋卷262
红油豆干263
红油腐竹264
碎米豆腐265
麻辣豆腐266