图书介绍
四季蔬 小白素食记录PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 小白著 著
- 出版社： 重庆：重庆出版社
- ISBN：9787229084226
- 出版时间：2014
- 标注页数：168页
- 文件大小：21MB
- 文件页数：180页
- 主题词：素菜－菜谱
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图书目录
春1
春笋（荠菜春笋、油焖春笋）3
菠菜（孜然菠菜、菠菜松）7
小油菜（？菜年糕、菜粥、手捏菜炒蘑菇）11
茼蒿（日式暖锅、生拌茼蒿）17
春季甜品青团22
夏25
蚕豆（茴香炒蚕豆、麻辣蚕豆）27
番茄（橄榄油烤小番茄、番茄丝瓜面筋煲）31
丝瓜（姜蓉粉丝蒸丝瓜、丝瓜烧豆腐）35
毛豆（红椒榨菜毛豆米、炒凉粉、茶香毛豆）39
苦瓜（霉干菜炒苦瓜、干煸苦瓜）45
姜（糖醋泡仔姜、姜丝炒面）49
冬瓜（紫菜蒸冬瓜、冬瓜莲子汤）53
茄子（蘸水茄子、凉拌火烤茄子、自制红红的辣椒油、茄盒、炒茄泥）57
土豆（三杯土豆、干焙土豆丝）65
豆在角（椒香豆角丝、豆角盖被、麻酱拌豇豆）69
黄瓜（芥末浅渍小黄瓜、紫苏煎黄瓜）75
空心菜（南乳空心菜、酸汤空心菜）79
西葫芦（西葫芦炖饭、生拌西葫芦）83
菌菇（烧卖、干煎杏鲍菇、卤菇饭）87
夏季甜品绿豆抹茶水羊羹94
秋97
南瓜（南瓜乱炖、南瓜小炒、南瓜汁）99
红薯（香烤红薯条、红薯泥）105
山药（山药羹、三白汤）109
莲藕（香煎藕饼、糖醋藕条）113
芥蓝（爆炒芥蓝、白灼芥蓝）117
花生（花生酪、老醋花生）121
西兰花菜花（咖喱炸双花、腌西兰花梗、辣酱炒菜花）125
芋头（芋头炊饭、香蒸荔浦芋头、板栗烧芋艿）133
秋季甜品桂花栗子羹138
冬141
白萝卜（土烧萝卜、萝卜糕）143
芹菜（碎米芹菜、西芹腰果、麦饭）149
胡萝卜（胡萝卜姜汤、胡萝卜沙拉）155
白菜（混汤面、辣白菜、辣自菜快手炒饭、响油白菜）159
冬季甜品糖渍橙皮166