图书介绍
中山特色菜PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 宋宝莹编著 著
- 出版社： 广州：广东科技出版社
- ISBN：9787535960351
- 出版时间：2015
- 标注页数：92页
- 文件大小：12MB
- 文件页数：102页
- 主题词：粤菜－菜谱
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图书目录
主菜2
石岐蒜香鸽2
玫瑰焗乳鸽4
砂锅沙姜鸡6
椒盐鸭舌8
黄金鸡10
榄仁鸽丁12
虾膏蒸肉青14
？干煮白萝卜16
小榄鲮鱼球18
砂锅鱼鳔20
粉丝煮水蟹22
椒盐无骨鳝24
煎封罗氏虾26
蟹黄琼山28
酿？肉30
番薯炆大芥菜32
肉碎煮什菌34
笼仔蒸带子豆腐36
咸鱼茄瓜煲38
汤羹40
鸡骨草石螺猪骨汤40
陈皮老鸭汤42
莲藕章鱼绿豆汤44
粉葛竹芋菜干汤46
小食48
三乡边肉濑粉48
水蟹粥50
花生咸猪骨粥52
咸鸡粥54
木薯麦米糖水56
白水搅58
芝麻糕60
香煎糯米卷62
马蹄卷64
汤圆腰果露66
番薯角68
菜角70
鸽蛋马蹄露72
咸叶仔和甜叶仔74
英文食谱76