图书介绍

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食源性疾病监测实验室操作规程
  • 李薇薇，韩海红主编 著
  • 出版社： 中国质检出版社
  • ISBN：9787502645212
  • 出版时间：2017
  • 标注页数：139页
  • 文件大小：17MB
  • 文件页数：149页
  • 主题词：食源性疾病－卫生监测－规程

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图书目录

第一章 粪便标本检验标准操作程序1

（一）沙门氏菌4

（二）志贺氏菌11

（三）副溶血性弧菌14

（四）致泻大肠埃希氏菌20

（五）大肠埃希氏菌O157： H728

（六）小肠结肠炎耶尔森氏菌33

（七）弯曲菌38

（八）单核细胞增生李斯特氏菌41

（九）阪崎肠杆菌45

（十）腹泻病毒48

第二章 食源性致病菌PFGE标准操作程序53

（一）非伤寒沙门氏菌、大肠埃希氏菌、阪崎肠杆菌和志贺氏菌53

（二）副溶血性弧菌64

（三）单核细胞增生李斯特氏菌73

（四）金黄色葡萄球菌83

（五）小肠结肠炎耶尔森氏菌92

（六）空肠弯曲菌100

第三章 食源性致病菌药敏试验标准操作程序108

（一）抗生素的选择108

（二）检测方法111

附录125

附录一 手工血培养瓶的制备125

附录二PFGE试剂储存液的配制126

附录三PFGE实验试剂130

附录四GEL DOC 2000使用说明133

附录五PFGE器材135

附录六PFGE耗材136

附录七Braenderup沙门氏菌H9812酶切混合液137

附录八 质控（标准）菌株的传代和保存138

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