图书介绍
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- 周德庆，王珊珊主编 著
- 出版社： 青岛：中国海洋大学出版社
- ISBN：9787567014312
- 出版时间：2018
- 标注页数：159页
- 文件大小：26MB
- 文件页数：170页
- 主题词：海产品－介绍
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图书目录
大海的馈赠7
人类捕获和食用海产品的历史追溯7
海洋鱼类7
孔鳐10
鳗鲡12
三文鱼15
鳕鱼18
鮟鱇21
秋刀鱼24
海马26
石斑鱼29
真鲷32
黄鱼34
带鱼36
金枪鱼38
蓝点马鲛40
银鲳42
比目鱼43
海洋虾蟹类47
口虾蛄50
对虾52
鹰爪虾54
北极甜虾55
龙虾56
梭子蟹58
锈斑60
青蟹63
寄居蟹64
海洋贝类69
泥蚶72
贻贝74
扇贝76
牡蛎78
栉江珧81
菲律宾蛤仔82
缢蛏84
象拔蚌86
鲍鱼88
脉红螺92
泥螺93
头足类96
乌贼96
鱿鱼98
章鱼102
海洋藻类105
海带108
裙带菜110
羊栖菜111
南极海茸113
紫菜114
龙须菜118
其他海洋生物121
海参刺参126
某些部位“带毒”的海鲜130
鬼鲉130
河鲀132
海星135
海胆138
海蜇140
海葵144
许多人鲜知的海鲜146
龟足146
土笋148
海肠151
海鞘152
发展海洋牧场 保障蓝色粮仓155