图书介绍
简明分子与细胞生物学PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- John Adds，Erica Larkcom，Ruth Miller原著；潘建呈编译 著
- 出版社： 合记书局
- ISBN：9789861263649
- 出版时间：2006
- 标注页数：102页
- 文件大小：30MB
- 文件页数：115页
- 主题词：
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图书目录
1 分子1
生物分子所扮演的角色1
水1
水分子的结构1
水在生化上的重要角色2
有机分子3
碳水化合物4
脂质11
磷脂质13
蛋白质14
实际操作：糖类的定量测量18
实际操作：监定牛奶中的食物成分10
2 核酸、遗传密码以及蛋白质合成21
核酸21
DNA的结构22
DNA的复制23
遗传密码24
破解密码26
蛋白质合成27
转录28
转译29
转移RNA及核糖体RNA31
3 酵素33
酵素就是有机催化剂33
能量和化学反应33
影响酵素活性的因素34
温度34
pH35
浓度35
抑制剂36
酵素及代谢途径36
酵素的分类37
酵素的工业应用37
纤维素酶38
果胶酶38
淀粉酶39
蛋白酶40
乳糖酶40
脂肪酶41
实际操作：温度对胰蛋白酶活性的效应42
实际操作：温度对过氧化氢酶活性的效应43
实际操作：酵素浓度对淀粉酶活性的效应44
实际操作：固定化酵素的应用45
4 细胞结构48
细胞、组织和有机体48
细胞的聚集48
植物和动物细胞49
细胞及其结构50
细胞膜51
内质网53
高尔基体53
细胞核及核膜54
粒腺体55
染色质55
微管56
中心粒56
细胞壁56
原核细胞与真核细胞57
相似点58
相异点58
透过细胞膜的运输61
扩散61
渗透63
主动运输64
细胞内吞及胞吐作用65
实际操作：设置并使用光学显微镜67
5 细胞循环69
细胞循环的阶段69
间期69
染色体数目70
有丝分裂期72
细胞质分裂74
植物及动物的天然及人为复制75
实际操作：压碎根尖的制备76
附录：物理科学背景知识77
附加试题88
分数计算方式94
索引97