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第1章 浓香型烤烟烟叶质量特征及其形成生态条件1

1.1 特色烟叶品质及其形成生态环境的研究进展1

1.1.1 特色烟叶的定义及其发展1

1.1.2 气候对烤烟品质的影响2

1.1.3 土壤对烤烟品质的影响4

1.2 试验设计与方法7

1.3 研究结果与分析9

1.3.1 浓香型烟叶质量特征9

1.3.2 始兴烟区烤烟质量状况分析12

1.3.3 始兴烟区气候条件评价14

1.3.4 烟区土壤因素综合评价20

1.3.5 烤烟化学成分和生态因素的关系分析23

1.4 研究结论与总结25

1.4.1 关于浓香型特色烟叶形成的土壤条件探讨25

1.4.2 从气候条件探讨始兴烟区形成浓香型特色烟叶的适宜生育期26

1.4.3 浓香型特色烟叶质量特征探讨28

参考文献28

第2章 基于SPAD仪的烤烟实时实地施氮技术与氮肥管理模式32

2.1 应用SPAD仪指导作物施肥的研究进展32

2.1.1 SPAD仪监测作物氮素的原理及其可行性32

2.1.2 应用SPAD仪诊断作物氮素营养的机制33

2.1.3 影响SPAD仪读数的主要因素35

2.1.4 实时、实地氮肥管理研究37

2.2 研究材料与方法39

2.2.1 试验材料与土壤背景39

2.2.2 试验设计39

2.3 结果与分析40

2.3.1 SPAD仪诊断烤烟氮素的叶位选择40

2.3.2 施氮水平对烤烟产质量的影响及其适宜SPAD值预设范围的确定49

2.3.3 基于SPAD仪的烤烟RTNM模式研究51

2.4 研究结论与总结66

2.4.1 基于SPAD仪的烤烟氮素营养实时诊断最佳叶位和叶片部位的选择66

2.4.2 RTNM模式对烤烟氮肥用量和氮肥利用效率的影响66

2.4.3 RTNM模式对烤烟碳氮代谢的影响67

2.4.4 RTNM模式对烤烟生长和产质量的影响68

2.4.5 烤烟RTNM模式最适SPAD阈值的筛选69

参考文献70

第3章 土壤干旱对高氮营养下烤烟品质形成的影响75

3.1 施氮及土壤水分对烤烟生理代谢的影响研究进展75

3.1.1 施肥过量在烟草生产上的不良影响76

3.1.2 土壤水分对成熟期烤烟生理代谢的影响77

3.1.3 土壤干旱下氮肥水平对植株的影响79

3.2 研究材料与方法80

3.2.1 试验材料与土壤背景80

3.2.2 试验设置和方法80

3.3 研究结果与分析81

3.3.1 土壤干旱对高氮营养下烤烟农艺性状的影响81

3.3.2 土壤干旱对高氮营养下烤烟叶片光合特性的影响82

3.3.3 土壤干旱对高氮营养下烤烟叶片含氮化合物及其相关酶的影响85

3.3.4 土壤干旱对高氮营养下烤烟碳水化合物及其相关酶的影响92

3.3.5 土壤干旱对高氮营养下烤烟叶片钾含量的影响102

3.4 研究结论与总结104

3.4.1 土壤干旱对成熟期烤烟农艺性状的影响104

3.4.2 土壤干旱对成熟期烤烟光合特性的影响105

3.4.3 土壤干旱对成熟期烤烟碳代谢的影响106

3.4.4 土壤干旱对成熟期烤烟氮代谢的影响106

3.4.5 土壤干旱对成熟期烤烟钾含量的影响107

3.4.6 不同施氮水平下烤烟品种对干旱胁迫反应的差异108

参考文献109

第4章 减氮供应对浓香型烤烟烘烤特性的影响112

4.1 供氮水平对烤烟烘烤特性的影响研究进展112

4.1.1 烤烟烘烤特性的研究现状112

4.1.2 供氮水平对烟叶质量的影响114

4.1.3 烤烟烘烤过程中生理生化的研究现状115

4.1.4 烤烟田间成熟度的研究116

4.1.5 密集烘烤及相关设备的研究117

4.2 研究材料与方法118

4.2.1 试验材料与土壤背景118

4.2.2 试验设置和方法118

4.3 研究结果与分析119

4.3.1 供氮水平对烟叶田间成熟度的影响119

4.3.2 密集烘烤条件下供氮水平对烟叶含水量的影响120

4.3.3 密集烘烤条件下供氮水平对烟叶色素含量变化的影响122

4.3.4 密集烘烤条件下供氮水平对烟叶多酚氧化酶活性的影响127

4.3.5 密集烘烤条件下供氮水平对烟叶淀粉酶活性的影响128

4.3.6 密集烘烤条件下供氮水平对烟叶硝酸还原酶活性的影响129

4.3.7 密集烘烤条件下供氮水平对烟叶化学成分变化的影响130

4.4 研究结论与总结133

4.4.1 施氮水平对烤烟成熟度及烟叶结构的影响133

4.4.2 施氮水平对烤烟烘烤过程生理特性的影响134

参考文献136

第5章 密集烘烤条件下浓香型烤烟控制烘烤理论与技术140

5.1 烤烟烘烤理论与技术研究进展140

5.2 研究材料与方法142

5.2.1 试验材料142

5.2.2 试验处理和方法143

5.3 研究结果与分析143

5.3.1 不同烤房烘烤腰叶过程中烤房内相对湿度及烟叶变化143

5.3.2 不同烤房烘烤过程中烟叶生理特性的变化145

5.3.3 不同烤房对烤烟烘烤期间烟叶生化特性的影响152

5.3.4 不同烤房烘烤期间烤房相对湿度与烟叶理化特性的相关分析157

5.3.5 不同烤房烘烤期间烟叶含水率与烟叶理化特性的相关分析158

5.3.6 不同烤房对烤烟烘烤期间烟叶化学成分的影响159

5.3.7 不同烤房烘烤对烤后烟叶品质的影响165

5.4 研究结论与总结167

5.4.1 控湿烤房烘烤对烤房内相对湿度的影响167

5.4.2 控湿烤房烘烤对烟叶变化和烟叶水分干燥过程的影响168

5.4.3 控湿烤房烘烤对烟叶碳氮代谢的影响168

5.4.4 控湿烤房烘烤对烤后烟叶品质的影响170

5.4.5 控湿烤房的可行性170

参考文献171

第6章 烤烟生产专业合作社组织运行机制与模式优化——始兴县坜坪村烟农专业合作社的实证研究174

6.1 烤烟生产专业化合作是现代烟草农业发展的基本内容174

6.2 烟叶产业化经营模式的比较分析与发展对策174

6.2.1 当前我国烟叶产业化的几种主要经营模式174

6.2.2 烟叶产业化的几种主要经营模式的比较分析177

6.2.3 产业化经营模式存在的问题与发展对策178

6.3 始兴县坜坪村烟农专业合作社的实证研究180

6.3.1 坜坪村烟农专业合作社的发展现状180

6.3.2 坜坪村烟农专业合作社存在的问题分析182

6.3.3 坜坪村烟农专业合作社组织优化建议183

6.4 总结196

参考文献197

缩略词199