图书介绍
一本书速成餐桌达人PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 梁志伟编著 著
- 出版社： 天津：天津教育出版社
- ISBN：9787530962831
- 出版时间：2011
- 标注页数：245页
- 文件大小：42MB
- 文件页数：256页
- 主题词：饮食－文化－中国－通俗读物
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图书目录
Chapter1 生活中必不可少的场景：餐桌礼仪1
第一节 中国古代餐桌礼仪2
第二节 餐饮礼仪体现个人修养4
第三节 懂一点餐饮礼仪，多一点美食回味5
Chapter 2 餐桌是培养感情的好地方9
第一节 吃出爱情滋味10
第二节 浪漫餐饮有礼仪16
第三节 在餐桌上施展好口才21
第四节 到恋人家吃饭的礼节24
第五节 幸福从厨房开始26
Chapter 3 商务宴请的智慧清单29
第一节 商务宴请的准备细节30
第二节 商务用餐过程中要注意的细节35
第三节 商务宴请活动的男性着装礼仪38
第四节 职场女性如何巧妙安排商务宴请40
第五节 商务宴请之工作餐细节分析43
Chapter 4 邀约饭局的细节49
第一节 宴请的动机与理由50
第二节 宴请形式因人而异52
第三节 回复邀约的礼仪60
第四节 如何做宴会主人61
Chapter 5 订餐成功秘诀63
第一节 正确区分宴请的类型和对象64
第二节 宴请礼仪之菜单安排65
第三节 宴客的时间、地点应该怎样选择68
第四节 宴请的对象有差别70
第五节 订餐的注意事项71
第六节 网上在线订餐72
Chapter 6 点菜成功秘诀75
第一节 点菜的艺术76
第二节 菜单是点菜的向导79
第三节 点菜的基本原则81
第四节 点菜的技巧85
第五节 遭遇点菜陷阱之见招拆招87
第六节 如何成为点菜高手90
Chapter 7 坐有坐相97
第一节 宾主落座的位置98
第二节 入座礼仪100
第三节 在餐桌上应保持良好的坐姿103
第四节 宴饮中的礼仪105
第五节 离席的礼节111
Chapter 8 吃有吃相117
第一节 吃相的重要性118
第二节 餐具与吃相121
第三节 取菜、劝菜、拒菜、喝酒127
第四节 哪些事情不可在餐桌上做136
Chapter 9 完美婚宴礼仪145
第一节 婚宴的类型146
第二节 婚宴预订147
第三节 婚宴邀请及座次安排150
第四节 婚宴准备154
第五节 婚宴进行157
第六节 婚宴致词范例165
Chapter 10 吃西餐有讲究175
第一节 餐具的摆设和就坐礼仪176
第二节 西餐的吃法和餐具的使用179
第三节 西餐的点餐技巧183
第四节 食用不同品类西餐时的礼仪188
第五节 西餐饮酒礼仪194
Chapter 11 宴请礼仪的制胜法宝199
第一节 涉外宴请的形式200
第二节 涉外宴请的基本礼仪203
第三节 一些国家的餐桌礼仪215
Chapter 12 餐桌口才风景独好229
第一节 席间话题的营造230
第二节 席间交谈技巧235
第三节 席间交谈的原则239
第四节 席间交谈的注意事项241