图书介绍
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![北京饭局](https://www.shukui.net/cover/63/34656123.jpg)
- 张驰著 著
- 出版社: 北京:文化艺术出版社
- ISBN:9787503948855
- 出版时间:2011
- 标注页数:253页
- 文件大小:9MB
- 文件页数:264页
- 主题词:散文-作品集-中国-当代
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图书目录
自古文人多食客(代序)张弛1
我们的北京饭局2
90年代的作家饭局&张弛2
我们的北京饭局&丁晓禾4
天下不散的宴席——“黄门宴”&丁晓禾8
精品小局&陈晓卿10
张弛:我是“前饭局明星”&赵宽13
艾丹:越喝大酒,越爱买单!&大仙16
我从前的邻居,中国的“马龙·白兰度”&虹影18
瞧,这些文人食客们!24
张弛(西局局长)24
饭局就是“人吃人”24
我的烹饪节目26
狗不理包子铺28
钟楼湾31号的happy hour29
孔乙己酒家31
艾丹(东局局长)33
北京作家的力量33
作家艾丹 芒克35
艾丹小记 狗子37
狗子40
拉萨的啤酒主义者40
闭关42
在天上喝43
酒后失言45
老味面馆46
酒战士老弛48
丁天50
一碗卤煮50
丁晓禾52
饭局中的老男人们52
大仙56
不就吃个破饭吗?56
对酒当哥 哥很落魄58
大局在老坛65
疯吃店撤67
黄燎原69
失盐志69
孙建国70
北京酒局历险记70
吃喝在别处——76
杨葵76
她不在,我去吃76
素食者78
吃喝在别处79
诗人书商,画家饭馆81
懦弱一派的茶道83
焐店的夜游神85
阿城87
有些食品需要重吃87
陈晓卿91
平民食物的背影91
年代标志菜95
文艺下酒菜儿97
贴一身五湖四海的膘100
吃口热乎的103
阿坚106
荤到永远有限一点点106
王小枪112
关于吃的八个记忆片段112
孙睿119
酒后能乱什么119
龙冬126
我一直“哀姆憨格锐”126
赵宽130
我们的苍蝇酒馆130
CBD的饕餮鬼134
凌晨的饭局136
最好的人生138
下水主义140
杨黎143
北京的大与小143
她们——,饭局另一道风景148
虹影148
如何火鸡,如何圣诞148
——他年的团圆夜,今年的团圆夜151
春树154
没有什么激昂得起来,也没有什么坠得下去154
我在开普敦,留下许多情157
把酒当歌,人生几何?159
赵赵162
饭大于局162
赵波165
葡萄的梦165
在龙井的一个下午167
两个城市,一样的郁闷169
于一爽171
万家灯火还有&酒171
这回的通关时间有点儿长174
冬子182
青春冷面182
让食物发出快乐的呻吟!186
沈宏非186
那一碗反清复明的头脑风爆186
大闸蟹:从出味到入味和调味190
娜斯192
法餐之炫在甜品192
自然主义+自由主义=沙拉主义195
欲知中国事,先解中国味197
拉丁魔幻饮食198
独立精神VS商业潮流200
乡愁百转202
绿茶白饭清酒之化境203
洪烛205
业余美食家205
新街口的新川面馆208
新疆的甜蜜回忆210
孟晖213
凉拌牡丹213
贵公子的蟹宴217
莲子与樱桃的布丁220
二毛223
让美食发出快乐的呻吟223
八爪鱼的八227
骨头上的肉229
饮食的行为艺术232
钟宜霖236
伦敦的美食主张236
阿美238
素而不淡238
高星242
红葡萄酒的香气在村里弥漫242
苏莉246
奶茶飘香246
柳蒿芽249