图书介绍
人气茶餐厅美食精选PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 犀文资讯编著 著
- 出版社： 北京：中国纺织出版社
- ISBN：9787506468886
- 出版时间：2011
- 标注页数：125页
- 文件大小：23MB
- 文件页数：130页
- 主题词：食谱－香港
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图书目录
茶餐厅知多少3
饮品篇4
丝袜奶茶5
红豆珍珠奶茶6
泡沫奶茶7
珍珠奶茶7
柠檬咖啡8
鸳鸯奶茶8
咸柠七9
柠檬利宾纳9
菠萝冰沙10
西瓜冰沙10
什果宾治11
薄荷宾治11
哈密瓜奶昔12
可可奶昔12
草莓奶昔13
番茄汁13
蜂蜜柚子茶14
杨枝甘露15
芝麻糊16
杏仁糊16
椰汁西米露17
什果西米露17
西瓜西米露18
芋头西米露18
红豆冰19
绿豆沙19
百合南瓜糖水20
核桃糊21
奶香可可22
冰激凌牛奶咖啡22
碧绿豌豆羹23
罗宋汤24
奶油忌廉汤24
虫草花炖家鸡25
天麻炖猪脑25
白肺炖青榄26
苦瓜瘦肉汤27
三鲜冬瓜汤28
金针菇鸡丝汤28
小吃篇29
菠萝包30
法兰西吐司31
花生酱吐司31
番茄鸡蛋奶酪三明治32
火鸡三明治32
培根三明治33
黄瓜小方包33
热狗肠34
豆沙角34
炸春卷35
奶油菠萝35
蜜汁叉烧包36
蛋挞37
椰香糯米糍38
水果沙拉39
水果雪糕船39
香煎鸡排40
香煎牛排40
日式多春鱼41
椒盐鱿鱼须41
香煎牛仔骨42
牛奶龟苓膏43
港式双皮奶44
姜撞奶45
鲜奶炖蛋45
炸菠菜46
白菜猪肉卷46
煎饺47
炸云吞47
马蹄糕48
萝卜糕49
炸葱头50
拔丝香蕉50
萝卜豆腐丸51
香浓牛筋52
和味牛腩52
卤水猪脷53
卤水猪肠53
白灼腰肝54
奶酪甘薯饼54
可可蛋糕55
巧克力花生豆56
卤水金钱肚57
牛肉冻58
枸杞荔枝冻58
雪蛤炒牛奶59
夹沙甜肉60
香蕉薯泥61
三鲜黑米蛋卷62
火腿煎双蛋63
培根肠仔卷63
姜醋猪蹄蛋64
主食篇65
蜜汁叉烧饭66
宫保鸡丁饭67
柱侯牛腩饭68
卤水牛筋饭69
卤水猪脷饭69
香菇牛柳饭70
葡国鸡饭71
海鲜烩饭72
鸡肉奶酪烩饭73
咖喱猪排饭74
牛仔骨排饭75
香芒咖喱牛柳饭75
黄鳝煲仔饭76
红烧鳗鱼饭77
吉列猪排饭78
牛排饭79
榨菜牛肉饭80
豉汁排骨饭80
菠萝糯米饭81
冬菇滑鸡饭82
菠萝肉松炒饭83
海南椰子饭84
墨鱼仔包饭85
白切鸡饭86
红枣滑鸡竹筒饭87
田鸡竹筒饭88
黄鳝竹筒饭89
扬州炒饭90
海皇咖喱炒饭91
银鱼蛋炒饭92
咖喱蟹炒饭93
粉面篇94
海鲜奶酪焗意粉95
肉酱意粉96
鲜虾云吞面97
红烧牛腩面98
榨菜肉丝米粉99
排骨通心粉100
清汤牛肉面101
潮州双丸粉102
牛筋丸面102
爽滑鱼蛋粉103
潮州四宝面103
潮州鱼皮饺104
奶油豌豆意面105
原汤桂林米粉105
牛肉乌冬面106
田螺鸡米粉107
炸酱捞面108
干炒牛河109
三鲜水饺110
牛肉拉肠111
鲜虾拉肠111
叉烧拉肠112
猪肝拉肠113
粥食篇114
状元及第粥115
艇仔粥116
皮蛋瘦肉粥117
滑蛋牛肉粥118
咸蛋菜心粥118
滑鸡粥119
烧鸭粥119
猪蹄粥120
冬瓜鸭粥120
柴鱼花生粥121
油盐白粥121
鱼腩粥122
蛤蜊粥122
培根白菜粥123
猪红粥124
咸鱼肉片粥125