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第1章 采购概述1

1.1 采购的含义和范围1

1.1.1 采购的含义1

目录1

1.1.2 采购的范围3

1.2 采购的地位和作用3

1.2.1 采购的地位3

1.2.2 采购的作用5

1.3 采购的基本程序和原则7

1.3.1 采购的程序7

1.3.2 采购的原则10

1.4 采购管理的发展趋势11

1.4.1 传统采购管理与现代采购管理的区别11

1.4.2 采购管理的发展趋势12

复习思考题15

2.1.1 集中采购17

第2章 采购模式17

2.1 集中采购与分散采购17

2.1.2 分散采购19

2.1.3 选择集中采购或分散采购时应该考虑的标准20

2.1.4 联合采购21

2.2 招标采购23

2.2.1 招标采购的方式23

2.2.2 招标采购的一般程序25

2.2.3 招标采购的准备27

2.2.4 评标程序及方法30

2.3 电子采购34

2.3.1 电子采购的含义34

2.3.2 电子采购的优势34

2.4 即时制采购42

2.4.1 即时制采购的原理42

2.4.2 即时制采购与传统采购的比较43

2.4.3 即时制采购的优点44

2.4.4 即时制采购带来的问题及其解决办法45

2.4.5 即时制采购的实施46

复习思考题49

第3章 采购基础50

3.1 供应市场分析50

3.1.1 供应市场和市场结构50

3.1.2 供应市场分析的原因52

3.1.3 供应市场分析的过程53

3.1.4 供应市场分析的层次54

3.2 采购商品的细分54

3.2.1 采购商品的一般分类54

3.2.2 采购商品的细分56

3.3 采购商品规格说明60

3.3.1 商品规格说明的含义60

3.3.3 商品规格的类型61

3.3.2 商品规格说明的必要性61

3.3.4 服务工作说明63

3.3.5 规格带来的问题66

3.4 采购计划67

3.4.1 编制采购计划的目的67

3.4.2 决定采购计划的资料基础67

3.4.3 采购计划的编制程序68

3.5 采购预算74

3.5.1 预算的作用和类型74

3.5.2 采购预算编制步骤及注意事项76

复习思考题80

第4章 供应商管理81

4.1 供应商选择81

4.1.1 供应商的选择标准81

4.1.2 供应商的选择方法85

4.2 供应商审核与认证87

4.1.3 选择供应商时应注意的问题87

4.2.1 供应商审核89

4.2.2 供应商认证91

4.2.3 供应商质量体系审核94

4.3 供应商绩效考核95

4.3.1 供应商绩效考核的目的、原则、范围及准备工作95

4.3.2 供应商的绩效考核的指标体系96

4.4 供应商关系管理98

4.4.1 供应商细分98

4.4.2 防止供应商控制103

4.4.3 友好结束供应商关系106

复习思考题108

第5章 采购成本分析109

5.1 供应价格分析109

5.1.1 供应价格影响因素109

5.1.2 供应商的定价方法111

5.1.3 价格折扣112

5.1.4 如何确定采购价格112

5.2 采购成本分析115

5.2.1 成本结构分析115

5.2.2 学习曲线116

5.2.3 质量成本118

5.2.4 整体采购成本118

5.3 降低采购成本的方法121

5.4 价值分析在采购中的应用124

5.4.1 价值分析的含义124

5.4.2 价值分析在采购中的应用124

5.4.3 价值分析方法125

复习思考题128

第6章 企业采购内部管理130

6.1 采购组织与人员管理130

6.1.1 采购管理部门的设置130

6.1.2 采购管理部门的职责133

6.1.3 优秀采购团队的组建135

6.2 采购合同和交货管理138

6.2.1 采购合同的含义和特征138

6.2.2 采购合同的组成139

6.2.3 采购合同的订立141

6.2.4 采购合同管理145

6.3 采购绩效评估152

6.3.1 影响采购绩效评估的因素152

6.3.2 采购绩效评估的目的154

6.3.3 采购绩效评估指标和标准155

6.3.4 采购绩效评估的人员与方式157

6.3.5 采购绩效评价系统的建立158

6.4 品质管理158

6.4.1 品质的定位标准159

6.4.2 品质管理的规划160

复习思考题164

第7章 仓储管理概论166

7.1 仓储的意义与功能166

7.1.1 仓储发展沿革166

7.1.2 仓储活动的意义172

7.1.3 仓储活动的性质175

7.1.4 仓储的功能175

7.2 仓储管理的内容179

7.2.1 仓储管理的定义179

7.2.2 仓储管理的基本内容179

7.2.3 仓储技术作业179

7.2.4 仓储组织181

7.3 仓库的设立183

7.3.1 仓库的设立时机183

7.3.2 仓库的类型选择184

7.3.3 仓库的所有者决策185

7.3.4 仓库规模和数量的确定188

7.3.5 仓库的投资决策192

7.4 仓库的选址193

7.4.1 仓库选址的原则193

7.4.2 仓库选址的影响因素193

7.4.3 仓库选址的一般描述195

7.4.4 仓库选址的程序和步骤196

7.4.5 仓库选址方案的经济论证199

7.4.6 仓库选址的注意事项199

7.4.7 仓库选址的难度200

复习思考题200

第8章 商品储存规划202

8.1 商品保管场所的分配202

8.1.1 商品保管区的划分202

8.1.2 库房、料棚、料场的分配203

8.1.3 对楼库各层的使用分配203

8.2.1 保管场所的平面布置204

8.2 商品保管场所的布置204

8.1.4 确定存入同一库房的商品品种204

8.2.2 保管场所的竖向布置208

8.3 商品堆垛设计209

8.3.1 对商品堆垛的基本要求209

8.3.2 商品堆垛设计的内容209

8.4 商品保管秩序的建立211

8.4.1 料位编号212

8.4.2 料位存料方式213

复习思考题214

第9章 商品储存业务管理215

9.1 仓库管理概述215

9.1.1 仓库管理的意义215

9.1.2 仓库管理的主要内容215

9.1.3 仓库的业务流程216

9.1.4 一般仓库存在的主要问题216

9.1.7 商品分类保管的基本原则217

9.1.5 仓库管理的一般原则217

9.1.6 仓库管理的一般要求217

9.1.8 5S管理218

9.1.9 仓库管理制度案例219

9.2 商品验收与入库223

9.2.1 商品接运223

9.2.2 商品检验与验收225

9.2.3 进口商品的检验231

9.2.4 EDI应用系统案例分析235

9.3 商品出库与发运236

9.3.1 商品出库236

9.3.2 货物发运244

9.4 商品在库盘点246

9.4.1 商品盘点的必要性246

9.4.3 仓库物资盘点的范围247

9.4.4 仓库物资盘点的种类247

9.4.2 仓库物资盘点的主要内容和检查项目247

9.4.5 盘点的方法248

9.4.6 盘点程序248

9.4.7 盘点所需表单249

9.5 呆废物资管理251

9.5.1 呆废物资的概念251

9.5.2 呆废物资处理的目的251

9.5.3 呆废物资形成的原因251

9.5.4 呆废物资的处理251

9.5.5 呆废物资的防止252

9.5.6 呆废物资管理所需表单252

复习思考题254

第10章 仓储管理技术255

10.1 库存管理技术255

10.1.1 概述255

10.1.2 库存模式257

10.1.3 库存周转率261

10.1.4 配合商品寿命的季节性的库存管理268

10.1.5 值得参考的库存管理法276

10.2 客户化仓储管理（选学内容）280

10.2.1 通过客户化加强仓储的功能280

10.2.2 生产与销售的冲突281

10.2.3 客户化仓储的优点282

10.2.4 客户化仓储的发展282

10.2.5 客户化仓储的成功案例284

10.2.6 追求客户化仓储287

10.3 WMS（仓储管理系统）288

10.3.1 WMS的基本情况与构成289

10.3.2 WMS的功能及作用292

10.3.3 WMS的操作流程296

复习思考题297

11.1.1 货物保税制度的出现298

第11章 仓储保税制度298

11.1 概述298

11.1.2 实行保税制度的几种形式299

11.1.3 保税仓库的意义和作用300

11.2 保税仓库的类型301

11.2.1 公共保税仓库301

11.2.2 自有公共保税仓库302

11.2.3 专用保税仓库302

11.2.4 保税工厂302

11.2.5 海关监管仓库302

11.3 储运货物保税制度的实施302

11.3.1 货物存入保税仓库的程序302

11.3.2 货物在保税仓库内的存放303

11.3.3 货物提出保税仓库304

11.4.1 我国仓储保税制度的发展305

11.4.2 我国开展货物保税制度的益处305

11.4 我国的进出口货物保税政策305

11.4.3 我国的保税区管理和税收优惠306

11.4.4 我国保税仓储货物的海关监管308

11.4.5 我国申请设立保税仓库的一般程序310

复习思考题314

第12章 仓储经济管理315

12.1 仓储管理指标体系与分析315

12.1.1 货物储存数量指标315

12.1.2 货物储存质量指标316

12.1.3 货物储存效率指标318

12.1.4 储存的经济性指标320

12.1.5 储存的安全性指标321

12.1.6 仓储管理指标分析322

12.2 仓储管理经济分析324

12.2.1 仓储成本构成324

12.2.2 仓储业务收入325

12.2.3 仓储企业经济核算指标327

12.3 物资消耗定额330

12.3.1 物资消耗定额的定义与作用330

12.3.2 物资消耗的构成331

12.3.3 物资消耗与物资消耗定额的关系331

12.3.4 物资消耗定额的分类333

12.3.5 影响物资消耗定额的主要因素333

12.3.6 降低物资消耗定额的途径333

12.3.7 物资消耗定额的制订原则334

12.3.8 物资消耗定额的制订334

12.3.9 企业物资消耗定额管理制度336

12.4 物资储备定额337

12.4.1 物资储备337

12.4.2 物资储备定额339

12.4.3 物资储备定额的确定340

复习思考题344

参考文献345