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序/朱玉槐1

第一章 旅游经济学研究对象与内容1

第一节 旅游经济学的产生1

第二节 旅游经济学研究对象6

第三节 旅游经济学研究内容11

第二章 旅游经济发展与其经济功能13

第一节 旅游经济发展过程13

一、旅游活动与旅游经济活动13

二、旅游经济活动的历史过程16

三、世界旅游发展的总体格局24

第二节 旅游经济功能28

一、旅游经济的直接功能29

二、旅游经济的间接功能36

三、旅游经济的增殖效益38

第三章 旅游经济的基本要素39

第一节 旅游经济基本要素的一般意义39

一、旅游经济基本要素的含义39

二、旅游经济基本要素的特点41

第二节 旅游资源与旅游吸引力43

一、旅游资源的一般意义43

二、旅游资源特点与评价标准45

三、旅游资源的功能47

四、旅游吸引力48

五、旅游资源的开发50

第三节 旅游设施与旅游接待能力52

一、旅游设施的一般意义52

二、旅游设施的特点53

三、旅游接待能力54

四、影响旅游接待能力的因素57

第四节 旅游服务与旅游服务能力59

一、旅游服务的一般意义59

二、旅游服务的构成62

三、旅游服务能力63

第四章 旅游劳务生产65

第一节 旅游生产要素的转化65

一、旅游生产要素转化的条件65

二、合理组织旅游生产要素的转化68

第二节 旅游生产力系统70

一、旅游生产力系统的特性70

二、旅游业的形成74

第三节 旅游生产性质与旅游商品77

一、旅游生产的一般性质77

二、旅游商品81

第五章 旅游消费要求89

第一节 旅游消费需求的性质89

一、旅游需求的一般意义89

二、旅游需求的形成92

三、旅游行动与旅游需求必要条件的关系96

四、旅游需求一般特征98

五、国际旅游行动的动态特征100

第二节 旅游需求一般规律102

一、旅游需求与旅游价格102

二、旅游需求与旅游者收入109

三、旅游需求量与旅游替代和补充之间关系111

第三节 影响旅游需求各种因素114

一、旅游客源国或地区对旅游需求影响因素114

二、旅游接待国或地区对旅游需求影响因素116

三、旅游客源国与旅游接待国之间对旅游需求影响因素118

第六章 旅游供求关系与供求矛盾120

第一节 旅游供求关系和供求矛盾的一般意义120

一、旅游供求关系的含义120

二、旅游供求矛盾121

三、旅游供求与价格关系124

第二节 旅游供求结构矛盾127

一、旅游供求结构矛盾产生原因127

二、旅游供求结构矛盾对旅游经济的影响129

三、解决旅游供求结构矛盾的几点对策132

第三节 过剩需求与过剩供给矛盾135

一、过剩需求与过剩供给矛盾产生原因135

二、过剩需求与过剩供给对旅游经济的影响138

三、解决过剩需求与过剩供给矛盾的措施141

第七章 旅游市场146

第一节 旅游市场性质、特点和作用146

一、旅游市场的概念146

二、旅游市场的种类147

三、旅游市场的特点150

四、旅游市场的作用153

第二节 旅游市场竞争155

一、旅游市场竞争的必然性和作用155

二、旅游市场竞争分类158

三、旅游市场竞争的主要手段与内容160

第三节 旅游市场开拓165

一、旅游市场开拓的必要性165

二、旅游市场开拓的前提165

三、旅游目标市场的选择和确定167

四、实现经营目标的市场要素的选择169

五、旅游市场的要素组合172

第八章 旅游价格176

第一节 旅游价格的一般意义176

一、旅游价格定义176

二、旅游价格分类177

三、旅游价格特性183

四、旅游价格的职能与作用185

第二节 旅游价格的形成189

一、旅游价格形成的基础189

二、影响旅游价格形成的因素192

三、旅游饭店客房租价的形成195

第三节 旅游差价体系200

一、旅游差价的客观性200

二、旅游地区差价201

三、旅游季节差价203

四、旅游质量差价205

五、旅游内外差价207

第九章 旅游行业劳动组织与劳动报酬208

第一节 旅游行业劳动人员208

一、旅游行业劳动人员组成208

二、旅游行业劳动人员的基本特点210

三、旅游行业劳动人员的流动212

第二节 劳动报酬215

一、劳动报酬的一般定义215

二、处理旅游企业劳动报酬的原则217

三、旅游企业劳动报酬形式221

第三节 旅游业劳动组织与管理226

一、旅游业劳动组织与管理的重要性226

二、劳动定额227

三、企业定员232

第十章 旅游经济结构236

第一节 旅游经济结构的一般意义236

一、旅游经济结构的含义236

二、旅游经济结构合理化原则237

第二节 社会主义初级阶段旅游业所有制结构240

一、旅游经济所有制结构含义240

二、我国旅游经济所有制结构的客观依据241

三、建立合理的旅游经济所有制结构的对策234

第三节 旅游行业结构247

一、旅游行业结构的一般意义247

二、合理旅游行业结构的标志250

第四节 旅游地区结构253

一、旅游地区结构的一般意义253

二、合理旅游地区结构的标志256

三、旅游地区结构相互关系研究258

第五节 旅游生产组织结构261

一、旅游生产组织结构的一般意义261

二、旅游生产组织结构的特点263

三、旅游生产组织结构的合理化选择265

第十一章 旅游经济发展战略与经济规划267

第一节 旅游经济发展战略规划的原则及方法267

一、旅游经济发展战略的提出267

二、旅游经济发展战略的若干原则270

三、制定和研究旅游经济发展战略的一般过程273

第二节 旅游经济发展战略模式277

一、旅游经济发展战略模式的一般意义277

二、旅游经济发展战略模式的类型278

第三节 旅游经济发展战略规划283

一、旅游经济发展战略目标的规划283

二、旅游经济发展重点的规划285

三、旅游经济发展战略布局的规划286

四、旅游经济发展战略措施的规划287

第十二章 旅游经济计划与比例关系289

第一节 旅游经济有计划发展的客观要求289

一、旅游经济有计划发展的必要性289

二、旅游经济计划的依据291

三、旅游经济计划制定的原则296

第二节 旅游经济比例关系298

一、旅游经济比例关系的形成298

二、旅游供给与旅游需求比例关系300

三、旅游生产与物质生产之间比例关系306

四、国内旅游与国际旅游之间的比例关系309

五、基础旅游设施与基本旅游设施比例关系311

六、旅游地区之间的比例关系312

第三节 旅游经济计划体系313

一、旅游经济计划体系313

二、旅游经济计划体系315

三、旅游经济计划体系317

第四节 旅游经济计划过程319

一、旅游经济计划的形成过程319

二、旅游经济计划方法323

第五节 旅游经济计划指标体系325

一、旅游经济计划指标体系的一般意义325

二、旅游经济计划指标分类327

第十三章 旅游经济管理体制330

第一节 旅游经济管理体制的一般意义330

一、旅游经济管理体制的含义330

二、旅游经济管理体制中的经济关系331

三、旅游经济管理体制改革的必要性335

四、合理的旅游经济管理体制的基本特征339

第二节 旅游经济管理机制的建立341

一、旅游经济管理机制的特点341

二、旅游经济管理机制类型343

三、旅游经济管理机制的实施344

第三节 旅游管理机构346

一、旅游行政管理机构346

二、旅游经济管理机构349

三、国家对旅游行业的管理351

第四节 旅游经济管理制度353

一、旅游经济管理制度含义353

二、旅游经济管理制度的作用355

三、我国旅游经济管理制度的完善357

第十四章 旅游经济效益359

第一节 旅游经济效益的评价标准359

一、旅游经济效益的一般含义359

二、旅游经济效益的评价360

三、旅游经济效益分析366

第二节 旅游成本与利润370

一、旅游劳务成本370

二、旅游劳务的盈利377

第三节 旅游企业经济效益385

一、提高旅游企业经济效益的意义385

二、影响旅游企业经济效益的因素387

三、提高旅游企业经济效益的途径390

第四节 旅游宏观经济效益394

一、提高旅游宏观经济效益的意义394

二、旅游宏观经济效益影响因素和提高的途径397