图书介绍
向日葵油的综合精制PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- （苏）斯寇宾（А.И.Скипин）著；夏纪鼎译 著
- 出版社： 轻工业出版社
- ISBN：15042.53
- 出版时间：1955
- 标注页数：45页
- 文件大小：2MB
- 文件页数：47页
- 主题词：
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图书目录
译者的话4
日丹—普希金教授序5
作者的话7
一、理论部分9
（一）向日葵油的类别9
（二）粗向日葵油9
（三）粗向日葵油中的胶溶物质及其组成9
（四）胶体分散相凝聚的临界温度10
（五）最适水化情况下向日葵油胶体分散相的凝聚作用11
（六）寻常水化情况下胶体分散相的凝聚作用13
（七）沉降凝胶在油中的溶解温度14
（八）各类粗向日葵油的胶体分散相含量14
（九）向日葵油中亲水物质含有量的测定方法15
（十）各类向日葵油中重量沉渣及亲水物质的比较测定16
（十一）胶体分散相对于向日葵油氢化的影响17
二、粗向日葵油综合精制工艺19
（一）粗向日葵油中悬浮质粒的清除20
（二）粗向日葵油中胶溶物质的清除21
先头罐油的精制21
压榨油和萃取油的精制23
（三）纯碱对向日葵油的中和26
（四）中和后油中皂质的清除28
（五）粗磷脂浓缩品的制取32
磷脂乳液的破坏32
浓缩粗磷脂的加工34
三、粗磷脂浓缩品制备工艺流程39
（一）采用真空干燥器的流程39
（二）采用最后浓缩器的流程41
（三）附有制取粗磷脂浓缩品的向日葵油综合精制流程42
参考文献45