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高血脂患者食疗心得6

高血脂患者饮食原则2

不同类型高脂血症患者的合理饮食4

高血脂患者饮食搭配6

一日饮食分配8

优化生活方式9

第一章 水果11

草莓 益心健脑12

橘子 降血脂、抗动脉粥样硬化13

梨 润肺清燥、止咳化痰14

李子 降低胆固醇的吸收率15

芒果 有效补充维生素C16

猕猴桃 营养最为丰富全面的水果17

石榴 抑制胆固醇氧化18

橙子 降低血中胆固醇，防治动脉硬化19

橄榄 降低血浆中低密度脂蛋白含量20

桃子 预防便秘21

柑子 降低毛细血管脆性、降血脂22

木瓜 促进脂肪分解23

柠檬 最有药用价值的水果之一24

苹果 可吸收肠道中多余的胆固醇和三酰甘油25

菠萝 菠萝蛋白酶能溶血栓，防止血栓形成26

葡萄 调节血脂成分27

桑椹 高血脂兼便秘者适用28

山楂 能有效降脂、降压29

柿子 通便、降脂30

酸枣 含有大量的维生素C31

西瓜 利尿消肿、降血压32

香蕉 可降脂，减少中风的概率33

杏 有很好的抗癌功效34

杨梅 降血脂、抗癌35

杨桃 增进食欲，帮助消化36

樱桃 增强人体免疫力及补充维生素37

柚子 抑制食欲，增加饱腹感38

枣 能促使胆固醇转变为胆汁酸39

第二章 蔬菜41

白菜 可减少肉中的亚硝酸盐42

白萝卜 帮助消化、降低血脂43

百合 降低胆固醇、降低血糖44

菠菜 菠菜中的酶，有利于食物的消化吸收45

菜花 具有一定的降血脂功效46

草菇 降胆固醇，防止动脉粥样硬化47

大蒜 可有效降低血清总胆固醇和三酰甘油水平48

冬瓜 降脂、减肥的最佳食品49

竹笋 可减少肠道胆固醇的吸收50

海带 抑制胆固醇的吸收并促进排泄51

荷兰豆 清理肠胃、防止便秘52

黑木耳 可降低血浆和肝脏胆固醇含量53

红薯 可预防高血脂、动脉硬化54

胡萝卜 降低胆固醇、降低血压55

黄瓜 可减少胆固醇的吸收56

黄花菜 可降低血清胆固醇57

荠菜 降低肝中胆固醇及三酰甘油的含量58

茭白 利水通便，降脂59

金针菇 可降低血胆固醇，并可降低血压60

韭菜 清肠通便、减少胆固醇的吸收61

蕨菜 清肠通便、降脂排毒62

空心菜 降低胆固醇、促进排便63

苦瓜 调节血脂、降低血糖64

芦笋 减少肠道胆固醇的吸收65

绿豆芽 减少脂肪摄入66

马齿苋 能明显降低血清血脂67

土豆 可以减少脂肪摄入68

紫菜 降低血清胆固醇含量69

南瓜 减少胆固醇的吸收70

青椒 可减少脂肪的摄入量71

平菇 减少人体血清胆固醇72

苋菜 减肥轻身、防止便秘73

茄子 降低血脂、防治动脉硬化74

芹菜 可降低血浆胆固醇75

山药 阻止血脂在血管壁的沉淀76

生菜 有利于减少脂肪、热量的摄入77

丝瓜 有一定的降血脂功效78

四季豆 抑制胆固醇吸收、降低血脂79

莴苣 帮助消化和通便80

西红柿 降血脂的辅助剂81

仙人掌 抑制脂肪和胆固醇的吸收82

香菇 促使体内过多的胆固醇溶解并排出83

洋葱 洋葱精油可降低血脂异常患者的胆固醇84

银耳 可使血脂浓度下降85

芋头 淀粉颗粒小，易消化86

油菜 可减少脂类的吸收87

圆白菜 高脂血症和肥胖患者的理想食物88

竹荪 高蛋白、低脂肪的营养品89

第三章 谷物豆类91

黑豆 抑制人体吸收胆固醇92

绿豆 可防治高脂血症93

芸豆 促进脂肪代谢94

蚕豆 降低血液中的胆固醇95

赤小豆 抑制胆固醇的吸收96

豆腐 满足人体对蛋白质的需求97

高粱米 减少脂肪的摄入98

黄豆 防治高脂血症的理想食品99

荞麦 促进肠道中胆固醇的排泄100

燕麦 长期食用可显著降低血脂101

薏苡仁 增强脾胃功能102

玉米 降低血中胆固醇103

第四章 肉鱼禽蛋类105

海参 低脂肪、低胆固醇食物106

虾肉 减少体内脂肪的蓄积107

草鱼 适宜高血脂患者食用108

鸭肉 有很好的滋补功效109

鸽肉 高蛋白、低脂肪食品110

鸡蛋 可增高血中高密度脂蛋白含量111

牡蛎 有助于降低血脂水平112

牛肉 含脂肪量较低113

兔肉 可保护血管，防止动脉硬化114

乌鸡肉 高蛋白、低脂肪的食品115

第五章 干果117

白果 增加良性的高密度脂蛋白胆固醇118

板栗 有壳类果实中脂肪含量最低的119

杏仁 有效降低心脏病的发病率120

核桃 核桃仁75％属多不饱和脂肪酸121

花生 有降低胆固醇的作用122

莲子 对血清胆固醇的升高有抑制作用123

桂圆肉 降低血脂、保护血管124

松子仁 软化血管，降低血脂125

榛子 抑制胆固醇吸收126

芝麻 促进胆固醇的代谢127

第六章 食用油和调味品129

茶籽油 延缓动脉粥样硬化130

醋 促使胆固醇的排泄131

橄榄油 有益于脂肪代谢132

花生油 促进胆固醇分解排出133

辣椒 有利于减少肠道内胆固醇的吸收134

生姜 抑制人体对胆固醇的吸收135

玉米油 降低人体胆固醇136

芝麻油 促进胆固醇的代谢137

第七章 饮品139

豆浆 可使体内胆固醇的水平下降140

红酒 增加高密度脂蛋白，减少血管硬化141

黄酒 降低血清中血脂水平142

绿茶 调节脂肪代谢，降低血脂143

普洱茶 降低血液中的胆固醇含量144

乌龙茶 降低血液黏稠度145

脱脂牛奶 避免摄入过多脂类营养146

酸牛奶 能抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质147

第八章 补品149

冬虫夏草 能显著降低血液中的血脂含量150

蜂胶 对血脂有明显的调节作用151

花粉 能明显降低血脂含量152

灵芝 补气血、益精神、养五脏153

螺旋藻 促进胆固醇的转变和排泄154

西洋参 降低血脂、提高免疫力155

第九章 中药157

茺蔚子 适合于老年各型高脂血症患者158

大黄 对胆固醇具有明显的降低作用159

丹参 有特定的降脂作用160

茯苓 调节血脂，降低血胆固醇161

枸杞子 明显降低血清胆固醇及三酰甘油162

何首乌 减少肠道胆固醇的吸收163

荷叶 有确切的降脂、减肥效果164

红花 活血、化瘀、降脂165

三七 可降低总脂质水平和三酰甘油含量166

火麻仁 阻止血清胆固醇升高167

绞股蓝 全面降脂168

菊花 降低血压、血脂169

决明子 可降低血浆胆固醇和三酰甘油170

罗汉果 减少脂肪在血管内的沉积171

麦芽 助消化、解腻降脂172

女贞子 可降低胆固醇及三酰甘油173

茵陈 降低血清胆固醇及脂蛋白174

银杏叶 治疗高脂血症疗效确切175

附录176

饮食对血脂的影响176

高血脂患者在烹调方法上应注意什么176

高血脂患者饮食禁忌176

高血脂患者每日饮食摄入量参考177

常见食物脂肪含量178

常见食物中胆固醇含量178

常见维生素的食物来源179