图书介绍
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- 张培光演讲；敬民整理 著
- 出版社： 珠海：珠海出版社
- ISBN：780689392x
- 出版时间：2005
- 标注页数：166页
- 文件大小：21MB
- 文件页数：196页
- 主题词：
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图书目录
第一章 认识健康第一节 健康的十个状态3
第二节 健康的四大支柱6
第三节 健康与营养素14
第二章 营养素（上）第一节 蛋白质31
第二节 碳水化合物44
第三节 脂肪48
第四节 矿物质55
第五节 纤维素63
第三章 营养素（下）第一节 维生素B族70
第二节 维生素C84
第三节 维生素A90
第四节 维生素E95
第五节 维生素D100
第六节 维生素P102
第四章 营养学中的常识第一节 热能平衡与血糖不稳定105
第二节 压力109
第三节 自由基112
第四节 酶119
第五节 肥胖123
第六节 垃圾食品的危害127
第五章 常见疾病与营养素第一节 疾病营养调理的原则137
第二节 心血管疾病143
第三节 其他各类疾病151
第四节 几种简易判断健康状态的方法158
第五节 几种保健食品162