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发展综述1

2002年畜牧业发展概况1

生产发展概况1

发展特点2

领导讲话3

加快结构调整步伐，开创畜牧业生产新局面 农业部畜牧兽医局贾幼陵局长在全国农业工作会议畜牧饲料专业会上的讲话（摘要）3

提高认识，全面加强畜产品安全工作 农业部总经济师、畜牧兽医局局长贾幼陵在全国动物防疫和畜产品安全工作会议上的讲话6

适应新形势，明确工作重点，转变工作方式9

全面加强畜牧业计划财务管理工作 农业部畜牧兽医局张喜武副局长 在全国畜牧计划财务工作会议上的讲话9

各地概况14

北京市畜牧业14

天津市畜牧业15

河北省畜牧业16

山西省畜牧业18

内蒙古自治区畜牧业19

辽宁省畜牧业22

吉林省畜牧业23

黑龙江省畜牧业25

上海市畜牧业28

江苏省畜牧业31

浙江省畜牧业32

安徽省畜牧业36

福建省畜牧业40

江西省畜牧业41

山东省畜牧业42

河南省畜牧业46

湖北省畜牧业48

湖南省畜牧业49

广东省畜牧业50

广西壮族自治区畜牧业54

海南省畜牧业55

重庆市畜牧业58

四川省畜牧业61

贵州省畜牧业63

云南省畜牧业66

西藏自治区畜牧业68

陕西省畜牧业70

甘肃省畜牧业75

青海省畜牧业78

宁夏回族自治区畜牧业81

新疆维吾尔自治区畜牧业83

大连市畜牧业86

青岛市畜牧业88

宁波市畜牧业90

厦门市畜牧业92

深圳市畜牧业93

新疆生产建设兵团畜牧业95

政策法规97

中华人民共和国草原法（1985年6月18日第六届全国人民代表大会常务委员会第十一次会议通过2002年12月28第九届全国人民代表大会常务委员会第三十一次会议修订）97

国务院关于加强草原保护与建设的若干意见 国发［2002］19号101

国务院办公厅转发农业部 关于促进饲料业持续健康发展若干意见的通知 国办发［2002］42号103

农业部关于促进饲料业持续健康发展的若干意见103

兽药生产质量管理规范 农业部第11号令（2002年3月19日）106

动物免疫标识管理办法 农业部第13号令（2002年5月24日）111

动物检疫管理办法 农业部第14号令（2002年5月24日）113

动物防疫条件审核管理办法 农业部第15号令（2002年5月24日）114

兽药标签和说明书管理办法 农业部第22号令（2002年9月27日）116

农业部 卫生部 国家药品监督管理局公告 第176号117

中华人民共和国农业部 国家质量监督检验检疫总局公告 第187号117

中华人民共和国农业部 国家质量监督检验检疫总局公告 第193号117

中华人民共和国农业部 国家质量监督检验检疫总局公告 第197号117

中华人民共和国农业部 国家质量监督检验检疫总局公告 第200号117

中华人民共和国农业部公告 第201号117

中华人民共和国农业部公告 第202号118

中华人民共和国农业部公告 第203号118

中华人民共和国农业部 国家质量监督检验检疫总局公告 第205号118

中华人民共和国农业部公告 第208号118

中华人民共和国农业部 国家质量监督检验检疫总局公告 第210号118

中华人民共和国农业部 国家质量监督检验检疫总局公告 第212号118

中华人民共和国农业部 国家质量监督检验检疫总局公告 第213号118

中华人民共和国农业部 国家质量监督检验检疫总局公告 第214号118

中华人民共和国农业部公告 第216号118

中华人民共和国农业部公告 第233号118

中华人民共和国农业部 国家质量监督检验检疫总局公告 第234号118

中华人民共和国农业部 国家质量监督检验检疫总局公告 第235号118

国家动物疫情测报体系管理规范（试行） 农业部畜牧兽医局（2002年6月10日）118

国家无规定疫病区条件 农业部畜牧兽医局（2002年7月8日）120

地方性法规123

北京市食品安全监督管理规定（2002年12月31日经北京市人民政府第五十七次常务会议审议通过）123

河北省动物防疫条例（2002年9月28日河北省第九届人民代表大会常务委员会第二十九次会议通过）125

浙江省种畜禽场（孵坊）管理及畜禽种质鉴定规则 浙农政发［2002］8号（2002年7月14日）128

福建省动物防疫和动物产品安全管理办法（2002年1月7日福建省人民政府第三十七次常务会议通过，2002年1月15日发布）福建省人民政府第71号令130

河南省实施《中华人民共和国动物防疫法》办法（2002年9月27日河南省第九届人民代表大会常务委员会第三十次会议通过）134

贵州省饲料工业管理暂行规定（2002年2月21日）137

陕西省饲料生产企业资格审查办法（2002年4月9日）138

青岛市无规定动物疫病区管理办法（2002年10月29日经青岛市政府第八次常务会议审议通过）139

体系建设142

机构队伍建设142

落实政策，稳定基层队伍142

推进人事制度改革，提高队伍素质142

搞好试点，推进改革143

基层站改革迈出新步伐143

加快基层队伍体制改革144

创新机制，提高素质，全面加强队伍建设144

体制改革谱新篇144

明确目标，加快体系建设步伐144

深化改革，稳定基层畜牧兽医队伍145

机构设置渐趋完善145

职业技能鉴定146

加强技术培训，强化服务队伍146

继续加强培训鉴定，努力提高人员素质146

稳步提高基层人员素质146

从严掌握，确保鉴定质量146

强力推行职业技能鉴定，全面提高从业人员素质146

技能鉴定收效明显146

全面开展职业技能鉴定146

继续搞好技能鉴定147

严密组织，确保质量147

健全机构，稳步推进鉴定工作147

科学技术148

国家级重点基础与应用研究148

国家重点基础研究发展计划148

重大畜禽疫病病原大分子结构与功能研究148

农业动物遗传育种与克隆的分子生物学基础研究149

畜禽规模化优质高效养殖关键技术研究与产业化示范150

奶业重大关键技术研究与产业化技术集成示范153

农业科技跨越计划157

河北优质肉牛生产技术体系试验示范157

河南优质肉牛生产综合配套技术体系试验示范157

山东优质肉牛生产技术体系试验示范158

江苏及周边地区优质牛肉生产和加工技术示范160

吉林优质细毛羊生产技术体系试验示范161

科学研究162

重点研究项目基本确立162

措施得力，重点项目效益明显162

“富民工程”深得人心163

大力开发新型饲料添加剂163

重点项目进展顺利163

各项研究全面推进163

科研又有新收获164

科研工作稳步前行164

科研呈现新气象164

科研与开发稳步开展164

课题研究又有新进展165

技术推广166

先进技术推广效果明显166

先进适用技术推广步伐加快166

送科技下乡，推广实用技术，走产业化之路167

成果推广效益明显167

抓紧实施推广项目167

扎实做好推广工作167

抓推广，促转化，助增收168

加大推广力度，提高科技贡献率168

科技开发与引进169

良种引进又迈新步伐169

不断加大开发与引进规模169

质量标准170

质量标准170

上下一心，共同建好质量标准体系170

强力打造无公害畜产品171

高度关注饲料标准171

确立四大标准体系，推进畜牧业全面发展171

全面推进标准化进程172

福建省首批无公害生猪基地认证173

健全机构，全面推进标准化建设173

标准化建设不断加强173

立足本地实际，逐步完善标准174

健全机构，不断加强质量标准建设174

健全机构，推动标准化建设174

标准化示范基地建设迈出新步伐174

发挥职能作用，推进标准化建设175

标准化建设加紧进行175

大力推进标准化进程175

标准建设稳步前进175

监督检验与测试176

发挥机构职能作用，全力完成监督检验任务176

建设畜产品质检体系，积极开展监测工作176

完善体系建设，扎实示范推行176

标准化生产迅速推进177

创建标准化示范基地178

湖南省兽药饲料监察所、畜禽水产品质量检验检测中心178

畜产品的产地认定和产品认证178

发挥专业机构作用，确保畜产品安全179

加强监督执法，规范生产与经营179

畜产品加工180

龙头加工企业在畜牧业生产中的作用举足轻重180

加工业更显大省实力180

湖北加工业实力雄厚180

加工业兴旺，养殖业发展181

优质畜产品181

优质产品贡献巨大181

现代畜产品加工181

全面建设畜产品安全体系181

强化畜产品安全认证183

技术进步功不可没183

饲料饲草184

2002年全国饲料生产与原料供求概况184

饲料工业保持稳步发展态势184

饲料业产业结构和饲料品种结构进一步优化184

饲料安全及产品质量进一步提高185

饲料原料市场供需基本保持平衡185

饲料安全186

加大力度，全面推进饲料安全工程建设186

加强检测，保证投入品安全可靠186

从严管理，促进饲料工业健康发展186

调整中发展的上海饲料工业186

生产形势喜人，管理继续规范187

严格执法，健全体系，强化管理188

加大监测力度188

提高认识，强化管理188

健全体系，确保安全189

加大饲料安全管理力度189

巩固和强化监察职能189

严把饲料安全关189

饲料资源开发利用190

因地制宜，有效利用190

大力发展代用品190

大力发展人工种草和秸秆养畜190

广开饲草来源，推进种草养畜191

利用秸秆资源，为发展草食畜铺路191

合理利用，有效开发191

加大深度开发力度191

工业饲料生产191

工业饲料产销两旺191

饲料生产稳中有升192

因势利导谋发展192

产量与质量增长平稳192

饲料生产稳定增长192

合理配置，稳定生产192

工业饲料生产步伐加快193

草业194

草地资源194

重庆市草地资源194

四川省草地资源194

牧草种子194

加快基地建设，确保重点工程急需194

牧草加工与种子生产有了突破194

湖南省牧草种子生产基地投产194

种子生产稳步前行195

加快种子基地建设195

加快牧草原种基地建设步伐195

省级种子加工厂及检验中心开始建设195

全力保证种子的正常生产195

草地生态建设195

种草带来大变化，续上项目谋发展195

人工草场发展迅速，农田种草方兴未艾196

草畜结合，效益日显196

草地资源开发利用迈出新步伐196

草地生态建设和保护成效明显196

天然草原恢复和建设项目稳步推进197

迪庆州“人、草、畜三配套”第二期建设项目得到巩固197

全力推进生态建设197

草地保护197

抗灾保草197

禁牧休牧作用逐渐显现，禁休牧面积不断扩大198

完善机构，草地保护速度加快198

加大保护力度，确保生态安全198

继续完善保护措施198

全力治蝗灭鼠198

牧草生产199

牧草示范园建设成绩斐然199

南平市种草养畜势头强劲199

人工种草快速发展199

抓紧牧草生产，实施配套升级199

农田种草养畜蓬勃兴起200

牧草生产成绩喜人200

草地监理200

健全机构，严格执法200

依法治草迈出新步伐200

草地监理为草食动物生产撑起保护伞200

全面开展草地监测201

严格监理，减少损失201

草地承包201

草原“双权一制”落实继续走向深入201

种畜禽202

种畜禽生产管理202

良繁体系建设又有新突破202

严把审核发证关202

加速品种改良，保证种源质量202

大力提高良种覆盖率203

全面提升江苏良种畜禽生产管理水平203

生产与管理又有新进展204

体系建设稳步推进204

抓管理，促生产204

规范管理，严格检查205

生产与管理有序进行205

种畜禽生产管理法制化205

积极推进畜禽良种化工作205

加快良种推广，完善种畜禽管理206

生产与管理又有新进展207

生产形势稳中有升，日常管理进一步规范207

44个种畜禽生产单位达到省级标准207

完善管理，加快草食畜改良步伐208

种畜禽质量监督208

高起点，不断巩固北京种猪品牌208

重检测鉴定，保品种质量208

执法监督有了新突破208

体系建设跃上新台阶208

全面开展种畜禽性能测定209

畜禽品种资源209

理顺关系，促进资源保护与利用209

重点品种重点保护209

加快资源保护步伐209

定保护对象，查资源动态变化，加快开发利用步伐209

地方畜禽品种资源多样性保护得到加强210

资源保护取得新进展210

资源保护力度加大210

猪禽育种又有新进展210

摸清家底，搞好规划与开发211

资源保护与开发又见新景象211

开发与利用，调查先行211

保护与开发并重211

严密组织，确保调查质量211

大力实施保护工程，遏制种质资源锐减212

认清形势，加速保护212

产业化213

适度规模经营213

规模经营已成主流213

因地制宜，发展规模经营213

畜牧产业化发展良好213

大力创新，发展强劲214

措施得力，发展迅速215

规模经营趋势愈加明显216

推广先进技术，带动规模化与产业化216

明确重点，扶优扶强，加快产业化进程216

规模化生产稳定发展217

产业化经营为农民增收撑起保护伞217

畜产品优势区域建设217

龙头带动的区域优势已基本形成217

奶业发展有声有色218

优势区域建设成效明显218

合理布局，搞好规划219

优势区域建设明显提速219

优势区域为重大工程奠基219

重点规划建设肉羊、奶牛优势区域219

优势区域建设带动产业化发展220

典型龙头企业221

内蒙古伊利实业集团股份有限公司221

内蒙古草原兴发股份有限公司222

群龙助“双百”223

龙头榜223

动物防疫225

动物疫病防治225

上下一心，为疫病防治建堤筑坝225

推行“标识”，强化免疫225

重措施，严管理225

大力防治动物疫病226

采取措施，切实执行免疫标识制度226

实施动物免疫标识制度227

采取强化措施，力保动物健康227

动物防疫法规宣传月活动227

动物疫病流行病学调查和疫病监测227

实施动物免疫标识管理227

完善机制，全力提升防疫工作水平227

健全体系，有效防疫228

整顿队伍，加强监管，完善管理228

动物免疫标识制度顺利开展228

严把疫病防治关228

全面推广实施动物免疫标识制度229

强化疫病监测229

基层免疫工作保持强势229

重点病防治成绩显著229

法制建设步伐加快229

全面提高动物防疫水平230

健全法规，全力提高防治水平230

全力加强疫病防治231

推行免疫标识管理制度231

强化动物疫病监测231

推进无规定动物疫病区示范区建设231

实施动物防疫及冷链体系建设项目231

抓常规防疫与专项病防治，努力降低死亡率231

率先推行免疫标识制度232

积极实行计划免疫232

疫病防治常抓不懈232

严格目标责任制，全面提升动物疫病控制水平232

全力推进无规定动物疫病区示范区建设232

动物检疫233

实行责任制，严把检疫关233

严格检疫，确保肉品质量233

重点出击，明确职责，严格管理234

继续强化检疫工作234

《江苏省动物防疫条例》颁布实施234

积极组织启动和实施畜产品市场准入制度235

提高人员素质，强化技能培训235

加强监督目标管理235

开展“放心肉质量千里行”活动235

加强运输检查，严堵外来疫情236

推广先进经验，提高检疫质量236

明确责任，强化执法检疫236

应对市场准入，推进河南生猪外销236

全面加强检疫，严防病害肉流向市场236

检疫工作全面拓展237

不断提高检疫率237

完善制度建设，严把检疫关237

完善检疫制度237

深化“放心肉工程”237

规范公路动物防疫检查站的建设和管理237

搞好法规建设，严格依法办事238

严格检疫，杜绝疫病发生238

理顺关系，严格检疫238

动物防疫监督238

严格执法，全力保证生产与流通有序进行238

强化监督，严格管理239

抓关键环节，保监督质量239

健全组织机构，提高监督质量239

抓重点，严管理，动物防疫监督工作又有新进展240

完善法规建设，提高队伍战斗力240

监督工作全面加强240

加强监督，提高执法水平240

勤督查，创建快速反应机制240

全面实行动物防疫责任制和督查督办制度241

依法办事，规范监督241

兽药管理242

兽药监督管理242

依法行政，加强监管242

不断强化兽药执法监督242

发挥职能作用，把好监管关242

全力实现监督管理目标242

上海兽药生产与管理平稳运行243

继续强化管理243

兽药监督，常抓不懈243

规范管理，常抓不懈244

强化兽药监管，提高产品质量244

加强监管，维护生产经营秩序244

规范监管行为，加大监管力度244

重拳打假查禁245

重拳打假，强化监督检测245

提高认识，全面加强兽药监管245

加强监督与药残监测246

多管齐下，强化药政管理246

兽药残留监控246

圆满完成兽药残留监控计划246

严格监控兽药残留246

药残监控作用明显246

严密监控药残246

周密部署，严控残留246

加强兽药残留监测247

全力开展药残监控247

认真监控，严打违法使用行为247

加强兽药残留监控，保证动物产品质量安全247

积极开展残药监控248

加大密度，确保药残监控质量248

兽药GMP实施248

加强培训，推进兽药GMP实施248

力促兽药GMP早日实施248

积极实施GMP248

扶优促强，分步实施248

加快GMP实施步伐248

加快实施GMP步伐249

积极推行兽药GMP249

加快GMP实施步伐249

全力贯彻兽药GMP标准249

规范目标管理，推进GMP实施250

精心实施GMP250

稳步实施兽药GMP250

扎实推进GMP实施250

兽药生产250

兽药生产稳步发展250

生产形势稳定250

兽药生产形势平稳250

抬高门槛，促兽药生产升级250

抓管理，促生产251

加强管理和引导，促进兽药生产的发展251

扎实推进兽药生产251

产销形势平稳251

对外经济合作与贸易252

2002年我国畜产品进出口贸易情况252

畜产品进出口贸易特点252

分品种贸易情况252

科技交流与技术引进呈现新景象253

福建漳浦活牛批量出口马来西亚253

畜产品出口略减，双向交流频繁253

世界银行与亚洲银行贷款项目进展顺利254

技术交流与外资利用254

中—加动物健康项目启动254

为水牛业发展出力255

对外交流继续迈出新步伐255

行业发展资料与数据256

全国主要畜禽年末存栏头数增减情况256

全国畜牧业主要产品生产情况257

各地区畜禽出栏量258

各地区畜牧业主要产品产量260

各地区主要畜禽年末存栏情况262

全国种畜禽场情况264

全国省地县畜牧局、技术推广与防疫机构情况273

全国乡镇畜牧兽医站基本情况287

全国草地建设利用基本情况289

全国牧区县畜牧生产情况294

全国半牧区县畜牧生产情况296

全国生猪饲养规模情况298

全国奶牛饲养规模情况300

全国肉牛饲养规模情况302

全国羊饲养规模情况304

全国蛋鸡饲养规模情况306

全国肉鸡饲养规模情况310

2002年1月全国畜产品及饲料集市价格312

2002年2月全国畜产品及饲料集市价格314

2002年3月全国畜产品及饲料集市价格316

2002年4月全国畜产品及饲料集市价格318

2002年5月全国畜产品及饲料集市价格320

2002年6月全国畜产品及饲料集市价格322

2002年7月全国畜产品及饲料集市价格324

2002年8月全国畜产品及饲料集市价格326

2002年9月全国畜产品及饲料集市价格328

2002年10月全国畜产品及饲料集市价格330

2002年11月全国畜产品及饲料集市价格332

2002年12月全国畜产品及饲料集市价格334

2002年进出口商品国家（地区）量值表336

专题论述356

农牧交错带：亟待突显“优势”356

用足“绿箱”政策促畜牧业发展358

“龙头”企业如何有效引资“输血”360

2002年大事记362

全国大事记362

北京市大事记364

天津市大事记365

河北省大事记365

山西省大事记365

内蒙古自治区大事记366

吉林省大事记366

上海市大事记366

江苏省大事记367

安徽省大事记367

福建省大事记367

江西省大事记368

山东省大事记368

河南省大事记368

湖北省大事记369

湖南省大事记369

广西壮族自治区大事记369

四川省大事记369

陕西省大事记370

新疆维吾尔自治区大事记370

青岛市大事记370

附录371

各地省级畜牧业行政管理、科研、教育、培训机构名录371

2002年度全国农牧渔业丰收奖获奖情况（畜牧业部分）384

2002年部分省区畜牧业科研成果获奖情况385

农业部畜禽新品种（配套系）证书颁发目录（200201）386

农业部《种畜禽生产经营许可证》颁发目录（200202）386

食品动物禁用的兽药及其它化合物清单387

出口肉禽允许使用药物名录388

国家储备肉活体储备基地场名单389

2001—2002年世界主要畜禽存栏排行榜392

2001—2002年世界主要畜产品产量排行榜396

2001—2002年世界主要畜禽屠宰量排行榜405

2001—2002年世界主要畜禽胴体重排行榜409

2001—2002年世界主要奶畜单产排行榜413

国家及部级畜牧业质量监督检验测试机构名录415

2002年部分省、自治区、直辖市前十位县级畜禽及其产品生产情况419

河北省419

山西省419

内蒙古自治区419

上海市420

福建省420

河南省420

四川省421

新疆维吾尔自治区421