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第一章 化工原理实验基础知识1

1.1 化工原理实验的特点和教学目的1

1.1.1 化工原理实验的主要特点1

1.1.2 化工原理实验的教学目的2

1.2 化工原理实验的教学内容2

1.2.1 实验理论基础2

1.2.2 实验教学内容3

1.3 化工原理实验的教学环节及要求3

1.3.1 实验预习3

1.3.2 实验过程中的注意事项4

1.3.3 实验报告4

1.4 化工原理实验基本安全知识6

1.4.1 实验室安全消防知识6

1.4.2 实验室安全用电知识7

1.4.3 危险品安全使用知识8

1.4.4 高压钢瓶安全使用知识9

第二章 实验研究方法和流程设计11

2.1 实验研究方法11

2.1.1 量纲分析法11

2.1.2 数学模型法12

2.1.3 直接实验法14

2.2 实验设计方法14

2.2.1 全面搭配法14

2.2.2 正交实验设计法15

2.2.3 均匀实验设计法17

2.2.4 序贯实验设计法18

2.3 实验流程设计18

2.3.1 实验设备仪表的设计和选择18

2.3.2 实验装置的安装19

2.3.3 实验装置的调试20

第三章 实验误差的估算与分析22

3.1 实验数据的误差22

3.1.1 直接测量值和间接测量值22

3.1.2 真值与误差22

3.1.3 实验误差的分类及判别23

3.1.4 实验误差的表示方法24

3.1.5 精密度、正确度和准确度25

3.2 实验数据的有效数字和计数法26

3.2.1 有效数字26

3.2.2 数字舍入规则27

3.2.3 直接测量值的有效数字27

3.2.4 非直接测量值的有效数字27

3.3 直接测量值的误差估算28

3.3.1 给出准确度等级类的仪表28

3.3.2 不给出准确度等级类的仪表29

3.4 间接测量值的误差估算与分析30

3.4.1 误差传递的一般公式30

3.4.2 误差估算与分析应用举例32

思考题33

第四章 实验数据处理35

4.1 列表法35

4.1.1 实验数据表的分类35

4.1.2 拟定实验数据表应注意的事项36

4.2 图示法37

4.2.1 坐标系的选择37

4.2.2 作图注意事项38

4.3 实验数据的回归分析法38

4.3.1 回归分析法的含义和内容39

4.3.2 数学模型的建立方法39

4.3.3一元线性回归41

4.3.4 多元线性回归48

4.3.5 非线性回归51

思考题54

第五章 化工常见物理量的测量55

5.1 测量仪表的基本技术性能55

5.1.1 测量仪表的静态性能55

5.1.2 测量仪表的动态性能57

5.2 压力（差）测量及仪表58

5.2.1 液柱式压力计58

5.2.2 弹性式压力计60

5.2.3 传感器式压力计61

5.2.4 压力仪表的选用及安装62

5.3 流量测量及仪表63

5.3.1 节流式（差压式）流量计64

5.3.2 转子流量计67

5.3.3 涡轮流量计68

5.4 温度测量及仪表70

5.4.1 热电偶温度计71

5.4.2 热电阻温度计75

5.4.3 温度计的选择和使用原则75

5.5 液位测量及仪表76

5.5.1 直读式液位计76

5.5.2 差压式液位计77

5.5.3 浮力式液位计78

思考题79

第六章 典型化工原理实验81

6.1 流体流动阻力测定实验81

6.1.1 实验目的81

6.1.2 实验原理81

6.1.3 实验装置83

6.1.4 实验操作要点84

6.1.5 实验注意事项85

6.1.6 实验数据处理与结果分析讨论要求85

6.1.7 思考题85

6.2 离心泵特性曲线测定实验86

6.2.1 实验目的86

6.2.2 实验原理86

6.2.3 实验装置87

6.2.4 实验操作要点88

6.2.5 实验注意事项89

6.2.6 实验数据处理与结果分析讨论要求89

6.2.7 思考题89

6.3 恒压过滤常数测定实验90

6.3.1 实验目的90

6.3.2 实验原理90

6.3.3 实验装置91

6.3.4 实验操作要点92

6.3.5 实验注意事项93

6.3.6 实验数据处理与结果分析讨论要求93

6.3.7 思考题94

6.4 传热综合实验94

6.4.1 实验目的94

6.4.2 实验原理94

6.4.3 实验装置97

6.4.4 实验操作要点98

6.4.5 实验注意事项98

6.4.6 实验数据处理与结果分析讨论要求99

6.4.7 思考题99

6.5 板式精馏塔操作和塔板效率测定实验99

6.5.1 实验目的99

6.5.2 实验原理100

6.5.3 精馏塔的操作101

6.5.4 实验装置102

6.5.5 实验操作要点104

6.5.6 实验注意事项104

6.5.7 实验数据处理与结果分析讨论要求105

6.5.8 思考题105

6.6 填料塔流体力学特性和吸收传质系数测定实验105

6.6.1 实验目的105

6.6.2 实验原理106

6.6.3 填料吸收塔的操作108

6.6.4 实验装置108

6.6.5 实验操作要点110

6.6.6 实验注意事项112

6.6.7 实验数据处理与结果分析讨论要求112

6.6.8 思考题112

6.7 液-液萃取实验113

6.7.1 实验目的113

6.7.2 实验原理113

6.7.3 萃取塔的操作115

6.7.4 实验装置115

6.7.5 实验操作要点117

6.7.6 实验注意事项117

6.7.7 实验数据处理与结果分析讨论要求118

6.7.8 思考题118

6.8 干燥速率曲线测定实验118

6.8.1 实验目的118

6.8.2 实验原理118

6.8.3 实验装置120

6.8.4 实验操作要点121

6.8.5 实验注意事项122

6.8.6 实验数据处理与结果分析讨论要求122

6.8.7 思考题122

6.9 多功能膜分离实验123

6.9.1 实验目的123

6.9.2 实验原理123

6.9.3 实验装置124

6.9.4 实验操作要点124

6.9.5 实验注意事项126

6.9.6 实验数据处理与结果分析讨论要求126

6.9.7 思考题126

第七章 演示实验和标定实验127

7.1 雷诺实验127

7.1.1 实验目的127

7.1.2 实验原理127

7.1.3 实验装置127

7.1.4 实验操作要点128

7.1.5 实验注意事项129

7.1.6 结果分析要求129

7.2 流体机械能转化实验129

7.2.1 实验目的129

7.2.2 实验原理129

7.2.3 实验装置130

7.2.4 实验操作要点130

7.2.5 实验注意事项131

7.2.6 结果分析要求131

7.3 边界层分离实验131

7.3.1 实验目的131

7.3.2 实验原理131

7.3.3 实验装置132

7.3.4 实验操作要点133

7.3.5 结果分析要求133

7.4 板式塔流体力学实验133

7.4.1 实验目的133

7.4.2 实验原理134

7.4.3 实验装置134

7.4.4 实验操作要点135

7.4.5 结果分析要求135

7.5 旋风分离实验136

7.5.1 实验目的136

7.5.2 实验原理136

7.5.3 实验装置137

7.5.4 实验操作要点137

7.5.5 实验注意事项138

7.5.6 结果分析要求138

7.6 流态化及流化干燥实验138

7.6.1 实验目的138

7.6.2 实验原理138

7.6.3 实验装置139

7.6.4 实验操作要点140

7.6.5 结果分析要求141

7.7 流量计标定实验141

7.7.1 实验目的141

7.7.2 实验原理141

7.7.3 实验装置142

7.7.4 实验操作要点143

7.7.5 实验注意事项143

7.7.6 结果分析要求143

7.8 热电偶、热电阻温度计标定实验144

7.8.1 实验目的144

7.8.2 实验原理144

7.8.3 实验装置145

7.8.4 实验操作要点145

7.8.5 实验注意事项146

7.8.6 结果分析要求146

7.9 压力仪表标定实验146

7.9.1 实验目的146

7.9.2 实验原理147

7.9.3 实验装置147

7.9.4 实验操作要点147

7.9.5 结果分析要求148

附录 化工原理实验常用数据表149

1．相关系数检验表149

2．F分布数值表150

3．乙醇-正丙醇溶液的气液平衡数据154

4．乙醇-正丙醇溶液中乙醇浓度-折射率关系154

5．NH3-H2O系统的平衡常数m154

6．CO2在水溶液中的亨利系数155

7．阿贝折射仪的使用方法155

参考书目157