图书介绍

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五谷杂粮巧搭配
  • 苏易编著 著
  • 出版社: 北京:团结出版社
  • ISBN:9787512623187
  • 出版时间:2014
  • 标注页数:168页
  • 文件大小:28MB
  • 文件页数:178页
  • 主题词:杂粮-食谱

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图书目录

科学对待五谷杂粮2

认识五谷杂粮2

五谷杂粮六大好处3

五谷杂粮食用禁忌4

五谷杂粮的选购与贮存6

学会烹调,让五谷杂粮更美味7

禾谷类10

小麦10

全麦面包11

金银馒头12

家常油条12

虾仁蒸饺13

大麦14

大麦小枣山药粥15

燕麦16

白果燕麦桂圆粥17

燕麦馒头18

烤箱式燕麦包18

荞麦19

荞麦凉面20

荞麦面蒸饺21

鸡蛋荞麦面21

荞麦窝头22

莜麦23

土豆条莜面鱼24

凉拌莜麦面25

莜面卷25

腊八蒜炒莜面鱼26

大米27

白粥28

菠菜猪肝粥29

皮蛋青菜粥29

菊花鱼片粥30

奶香麦片粥31

美味鸡肉粥31

香葱蟹柳粥32

黑米33

黑米糕34

黑米粥35

黑米仔鸭包35

黑米煎饼36

糯米37

粽香糯米排38

糯米糍39

糯米蒸牛肉39

糯米蒸南瓜40

小米41

小米百合粥42

小米粥43

小米金瓜粥43

小米发糕44

薏米45

薏米绿豆百合粥46

红枣薏米粥47

美颜薏米水47

猪腰薏米粥48

玉米49

山药玉米排骨汤50

玉米粥51

红薯玉米粥51

玉米烙52

芝麻53

芝麻红薯饼54

黑芝麻汤圆55

香炸芝麻里脊55

黑芝麻甜奶粥56

豆菽类58

黑豆58

黑豆狗肉59

黑豆芽拌粉条60

黑豆红枣粥60

绿豆61

银耳绿豆粥62

绿豆冬瓜汤63

爽口绿豆沙63

绿豆南瓜炖排骨64

黄豆65

黄豆炖猪蹄66

芥蓝黄豆67

黄豆芽炒粉条67

黄豆芽油豆腐汤68

豆腐69

老豆腐炖鲶鱼70

小白菜豆腐汤71

鸭血豆腐汤71

文思豆腐羹72

红豆73

红豆煮南瓜74

百合莲子红豆沙75

麦仁红豆粥75

红豆糕76

蚕豆77

葱油蚕豆78

橄榄菜炒蚕豆79

蚕豆炒虾仁79

蚕豆木耳炒鸡蛋80

扁豆81

扁豆肉丝82

扁豆丝炒鸡蛋83

肉焖扁豆83

扁豆炒土豆丝84

豌豆85

豌豆冻86

鱼香豌豆87

鸡丝烩豌豆87

豌豆辣牛肉88

豇豆89

豇豆茄子90

干豇豆蒸腊肉91

姜汁豇豆91

肉末酸豆角92

薯类94

红薯94

红薯粥95

红薯银耳羹96

清炒红薯丝96

肉末炒红薯粉97

土豆98

土豆烧刀豆99

土豆沙拉100

炸土豆饼100

蚝油土豆泥101

山药102

青笋炒山药103

木耳菊花炒山药104

琥珀山药104

山药炖紫鸡105

芋头106

拔丝芋头107

雪花芋头108

葱油芋头108

剁椒蒸芋头109

魔芋110

酸菜炒魔芋111

南瓜112

椰汁南瓜香芋煲113

橙汁南瓜114

百合炒南瓜114

南瓜银耳汤115

藕116

桂花糖藕117

莲藕排骨粥118

排骨藕汤118

干果类120

枣120

蜜枣莲心121

冰糖南瓜炖红枣122

百合红枣粥122

糯米红枣123

花生124

菠菜花生米125

银鱼炒花生126

卤水花生126

芹菜拌花生米127

板栗128

板栗烧蹄筋129

板栗娃娃菜130

板栗红烧肉130

板栗烧仔鸡131

榛子132

炒榛子酱133

腰果134

腰果虾球135

腰果西芹136

腰果鸡丁136

腰果麻球137

核桃138

核桃莲子紫米粥139

核桃仁拌木耳140

香椿苗拌核桃仁140

琥珀核桃仁141

松仁142

松仁香菇143

松仁玉米144

松仁万年青144

松仁鱼米145

莲子146

银耳莲子羹147

银耳莲子排骨汤148

莲子荷叶粥148

拔丝莲子149

白果150

白果猪肚煲151

白果炒木耳152

白果虾仁152

白果炖乌鸡153

杏仁154

杏仁拌茴香155

杏仁拌芥蓝156

杏仁拌苦菊156

三色杏仁157

百合158

百合粥159

苦瓜炒百合160

百合红枣银耳莲子汤160

百合扣南瓜161

枸杞子162

枸杞银耳炖雪梨163

枸杞百合粥164

红枣枸杞豆浆164

南瓜小枣枸杞粥165

龙眼166

桂圆糯米粥167

仙草龙眼冰168

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