图书介绍
不流血的革命 素食主义文化史PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 斯图尔特（Stuart， Tristram）；丘德真，李静怡译 著
- 出版社： 远足文化事业股份有限公司
- ISBN：9865967898
- 出版时间：2013
- 标注页数：539页
- 文件大小：81MB
- 文件页数：545页
- 主题词：
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图书目录
媒体评论4
感谢名单12
前言14
第一部：草根32
第一章 布谢尔的改变、培根的培根肉和《伟大的复兴》32
第二章 约翰·罗宾斯：震荡者的神46
第三章 罗杰·卡拉比：致力让食物链变平的人60
第四章 毕达哥拉斯与印度圣哲76
第五章 英国的婆罗门汤玛斯·特莱恩说：「人啊——这种傲慢和麻烦的东西。」100
第六章 约翰·爱芙蓉——沙拉的救赎力量122
第七章 卡巴拉脱光光136
第八章 就算是野兽，也是人类的朋友：爱萨克·牛顿和异教神学146
第九章 无神论者，自然神论者和土耳其间谍166
第二部：无肉医学183
第十章 与笛卡儿医师一同节食183
第十一章 牙齿和指甲：皮耶·伽桑狄和人类的阑尾196
第十二章 主教法冠和显微镜：菲利普·赫魁特的天主教守斋212
第十三章 钱尼医师的智慧食谱228
第十四章 卡列莎的卡路里值250
第十五章 卢梭与大自然的乳房266
第十六章 反素食主义吉祥物：蒲柏的快乐羊290
第十七章 安东尼奥·柯奇与坏血病药方306
第十八章 薄食：苏格兰的素食主义盛世316
第三部：浪漫晚餐340
第十九章 饮食与外交：圣牛领土嚼牛肉340
第二十章 约翰·泽费奈·霍尔威尔：伏尔泰的印度先知358
第二十一章 天性的呼唤：以动物权力为名之法国大革命杀戮380
第二十二章 断头台下的维尔蒂侯爵398
第二十三章 无血兄弟盟420
第二十四章 行者史都华和死亡的妙用436
第二十五章 杀死一只猫：乔思夫·瑞特森的政治无神论452
第二十六章 雪莱以及重返自然464
第二十七章 玛尔萨斯主义惨剧：喂饱全世界492
尾声 素食主义与生态学政治：梭罗、甘地与希特勒512