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特载1

统筹兼顾 稳中求进 促进商务工作继续平稳较快发展——在全国商务工作会议上的讲话（摘要）（商务部部长 陈德铭）1

创新流通方式 推进农超对接 加快农产品现代流通体系建设——在全国农超对接现场会上的讲话（商务部部长 陈德铭）2

大力发展服务贸易 推动世界经济新增长——在第三届中国服务贸易大会上的演讲（商务部部长 陈德铭）6

弘扬老字号优秀文化 开创新时期商业工作新局面——在全国中华老字号工作会议上的讲话（商务部副部长 姜增伟）8

提高认识 创新工作 努力构建完整先进的再生资源回收体系——在全国再生资源回收体系建设现场会议上的讲话（商务部副部长 姜增伟）12

在第三方电子商务交易平台高峰论坛上的致辞（商务部副部长 姜增伟）18

在全国“万村千乡市场工程”现场会上的讲话（商务部副部长 姜增伟）19

在2011年全国肉菜流通追溯体系建设试点工作会议上的讲话（商务部副部长 姜增伟）24

在全国农村商务信息服务试点工作经验交流视频会议上的讲话（商务部副部长 姜增伟）29

提高认识，锐意进取，奋力做好商贸流通基础工作——在全国商贸流通基础工作会议上的讲话（商务部副部长 姜增伟）33

在贯彻落实《国务院办公厅关于加强鲜活农产品流通体系建设的意见》电视电话会议上的讲话（商务部副部长 姜增伟）38

在国家电子商务示范城市创建工作会议上的讲话（商务部副部长 蒋耀平）41

在2011年第六届中国零售商大会上的讲话（商务部部长助理 房爱卿）43

坚持用科学的发展观指导节能降耗工作（中国商业联合会会长 张志刚）45

深入开展消费教育引导和健全消费维权网络体系 积极推进社会管理创新和构建扩大消费需求长效机制——在全国工商系统消费教育引导暨基层消费维权网络体系建设工作会上的讲话（要点）（国家工商总局副局长 王东峰）46

全面推进行业协会品牌建设工作 促进委管协会在国家经济发展中发挥更大更好的作用——在国资委直管协会负责人会议上的讲话（国务院国资委副主任 黄淑和）50

大事记57

2011年国际经贸十大新闻57

2011年中国财经十大新闻60

2011年中国经济十大新闻61

2011年中国商业十大新闻62

2011年中国商业十大事件64

2011年中国电子商务十大新闻66

2011年中国旅游财经十大新闻69

2011年中国饭店业十大新闻72

2011年中国会展业十大新闻75

2011年中国酒业十大事件77

2011年中国产业经济十大新闻和十件大事80

2011年中国十大并购人物和事件81

2012年中国商业十大热点展望84

2011年中国商业联合会工作纪事85

综述97

2011年中国流通产业97

流通产业总体发展特点97

主要行业稳定平衡发展98

特种行业市场活跃发展有序101

进一步规范和促进流通产业发展102

流通产业发展中存在的主要问题103

2011年中国零售业104

零售业发展特点104

主要业态发展概况107

零售业发展存在的主要问题108

零售业发展趋势108

2011年消费品市场109

总体增速放缓 农村消费市场活力进一步显现109

不同消费品类表现各异110

高物价迫使消费下移112

2011年电子商务发展概览113

概况113

发展特点113

政策法律环境114

第三方B2B电子商务服务平台114

网络零售服务平台115

网络团购服务平台116

零售行业电子商务应用情况117

2011年香港经济发展119

整体经济发展特点119

主要行业发展情况120

与内地经贸关系不断加强和深化122

2011年澳门经济发展123

澳门经济发展特点123

主要产业发展情况124

商业行业127

百货行业127

宏观经济运行环境127

行业发展概况128

行业运行特征128

行业发展中存在的主要问题130

促进行业发展的相关建议131

零售业发展环境预测132

百货业发展趋势133

行业发展大事记134

餐饮业135

概况135

产业发展与市场运行特点135

行业大事139

商业连锁行业141

中国连锁零售行业发展状况141

行业发展显现新生态142

行业发展形成新格局142

适应新形式 探索行业新规则143

中国特许经营总体发展状况144

特许经营市场面临的形势和挑战145

创新求变 稳健发展146

加盟投资趋势与机遇147

服装行业148

宏观经济环境148

国内销售149

国际市场149

生产情况150

投资情况150

经济运行质量150

家用电器151

生产和销售总量平稳增长151

家电产品出口增速放缓151

文教体育用品行业151

概况151

文体用品出口情况152

文体用品进口情况153

珠宝行业154

产业形势154

行业现状155

医药行业156

行业整体发展156

行业营销模式156

行业细分区域发展156

重点企业发展157

OTC药品统计157

行业产品产量统计158

行业大事159

仓储业160

总体发展状况160

行业发展的主要特点162

存在的主要困难和问题165

对政府部门的建议165

旅游业166

概况166

市场运行情况166

行业经营情况168

沐浴业168

有利于促进行业发展的国内经济环境168

行业基本情况及运行特点169

行业发展存在的问题172

促进行业健康发展的建议172

家庭服务业174

行业概况174

存在的主要问题174

协会的主要工作174

家用电器服务维修业175

行业总体情况175

行业运行主要指标176

行业重大政策措施176

行业重大事件177

行业重大活动177

轻工业178

概况178

优势集聚和产业有序转移稳步推进178

劳动就业人数大幅增加179

行业主要工作182

生产资料市场182

概况182

生产资料销售总额和市场供需增速回落183

生产资料市场供需结构得到改善184

生产资料市场价格回落通胀压力有所缓解185

生产资料流通企业效益提高、增速放缓、库存水平先降后升186

生产资料市场发展中存在的主要问题188

促进生产资料市场健康发展的政策建议189

农产品批发市场191

概况191

行业发展亮点191

行业重大政策措施192

行业重大活动193

行业重点事件194

食用植物油195

行业概况195

行业主要发展变化196

肉类禽蛋197

肉类禽蛋市场概述197

肉类进出口概要分析198

水产品201

水产品批发市场价格概况201

价格走势特点201

重点品种价格走势分析202

影响水产品价格的主要因素203

进出口贸易情况204

蔬菜206

概况206

国内蔬菜批发价格总体走势206

进出口贸易情况206

调味品209

概况209

行业动态209

标准化工作210

中国调味品协会的工作211

中国调味品协会的活动212

中国调味品经销商会的工作212

食糖213

国内食糖连续第3年减产213

国内需求不断提升213

国内、国际糖价走势基本吻合 起伏不断213

国储糖抛售力度加大213

进口依存度不断加大213

收益不敌成本 糖企糖农获益较少214

茶叶214

产量214

大类茶叶概况215

软饮料215

产量215

各品种软饮料累计产量增速215

政策法规217

关于加强家电下乡、家电以旧换新监管防止骗补等有关问题的紧急通知217

关于继续实施小型微利企业所得税优惠政策的通知218

关于做好2011年春节期间蔬菜市场保供稳价工作的紧急通知218

关于开展国家电子商务示范城市创建工作的指导意见219

商务部 发展改革委 供销总社关于印发《商贸物流发展专项规划》的通知221

商务部公告2011年第18号 发布《第三方电子商务交易平台服务规范》222

个体工商户条例227

国家发展改革委办公厅、中国消费者协会关于积极推进明码实价工作的通知229

商务部、工业和信息化部、公安部、人民银行、海关总署、工商总局、质检总局、新闻出版总署（版权局）、知识产权局关于进一步推进网络购物领域打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品行动的通知231

国家发展改革委办公厅对《关于商品和服务实行明码标价的规定》第十四条解释的通知232

商务部 财政部 工业和信息化部关于印发《家电下乡产品标识卡申领管理办法》的通知232

国家发展改革委关于完善价格政策促进蔬菜生产流通的通知234

财政部、商务部公告2011年第28号 2011年老旧汽车报废更新补贴资金发放范围及标准235

关于规范商业预付卡管理的意见236

中华人民共和国商务部公告2011年第42号公布《“万村千乡市场工程”考核办法》237

个人所得税费用扣除标准的通知241

财政部、商务部、工业和信息化部公告2011年第51号241

关于组织开展国家电子商务示范城市创建工作有关事项的通知242

中华人民共和国商务部公告2011年第48号 公布16项国内贸易行业标准编号、名称及实施日期244

商务部 银监会关于支持商圈融资发展的指导意见244

商务部公告2011年第55号关于评估经营者集中竞争影响的暂行规定246

个体工商户登记管理办法248

商务部“十二五”电子商务发展指导意见251

商务部关于印发《茧丝绸行业“十二五”发展纲要》的通知255

商务部关于“十二五”期间石油流通行业发展的指导意见259

关于同意北京市等21个城市创建国家电子商务示范城市的复函261

关于免征小型微型企业部分行政事业性收费的通知262

中华人民共和国商务部令2011年第5号263

商务部关于“十二五”期间推进生产资料流通现代化的指导意见265

商务部关于“十二五”期间促进拍卖业发展的指导意见267

商务部关于“十二五”期间促进旧货业发展的指导意见269

商务部关于“十二五”期间促进典当业发展的指导意见271

商务部关于“十二五”期间促进融资租赁业发展的指导意见273

商务部关于促进汽车流通业“十二五”发展的指导意见275

中华人民共和国商务部令2011年第6号36《未依法申报经营者集中调查处理暂行办法》278

地方商业281

北京市281

天津市285

河北省290

山西省295

内蒙古自治区297

辽宁省299

吉林省302

黑龙江省306

上海市309

江苏省312

浙江省315

安徽省319

山东省323

福建省326

江西省328

河南省333

湖北省337

湖南省340

广东省342

广西壮族自治区344

海南省346

重庆市350

四川省353

贵州省357

云南省360

西藏自治区363

陕西省364

甘肃省366

青海省368

宁夏回族自治区370

新疆维吾尔自治区373

统计资料377

2007～2011年批发和零售业情况377

2011年按登记注册类型和行业分限额以上批发业企业基本情况378

2011年按登记注册类型和行业分限额以上批发业企业购销存情况380

2011年各地区限额以上批发业企业基本情况和商品购销存情况382

2011年按登记注册类型和行业分限额以上批发业企业资产及负债383

2011年各地区限额以上批发业企业资产及负债385

2011年按登记注册类型和行业分限额以上批发业企业主要财务指标386

2011年各地区限额以上批发业企业主要财务指标388

2011年按登记注册类型和行业分限额以上零售业企业基本情况389

2011年按登记注册类型和行业分限额以上零售业企业购销存情况391

2011年各地区限额以上零售业企业基本情况和商品购销存情况393

2011年按登记注册类型和行业分限额以上零售业企业资产及负债394

2011年各地区限额以上零售业企业资产及负债396

2011年按登记注册类型和行业分限额以上零售业企业主要财务指标397

2011年各地区限额以上零售业企业主要财务指标399

2011年按登记注册类型分连锁零售企业基本情况400

2011年按行业和业态分连锁零售企业基本情况401

各地区连锁零售企业基本情况402

2010～2011年社会消费品零售总额404

2007～2011年住宿和餐饮业情况405

2011年按登记注册类型和行业分限额以上住宿业企业基本情况406

2011年按登记注册类型和行业分限额以上住宿业企业经营情况407

2011年各地区限额以上住宿业企业基本情况和经营情况408

2011年按登记注册类型和行业分限额以上住宿业企业资产及负债409

2011年各地区限额以上住宿业企业资产及负债411

2011年按登记注册类型和行业分限额以上住宿业企业主要财务指标412

2011年各地区限额以上住宿业企业主要财务指标413

2011年按登记注册类型和行业分限额以上餐饮业企业基本情况和经营情况414

2011年各地区限额以上餐饮业企业基本情况和经营情况415

2011年按登记注册类型和行业分限额以上餐饮业企业资产及负债416

2011年各地区限额以上餐饮业企业资产及负债417

2011年按登记注册类型和行业分限额以上餐饮业企业主要财务指标418

2011年各地区限额以上餐饮业企业主要财务指标419

2011年按登记注册类型分连锁餐饮企业基本情况420

2011年按行业分连锁餐饮企业基本情况421

各地区连锁餐饮企业基本情况422

1978～2011年各种价格指数424

1978～2011年各种价格定基指数425

2011年居民消费价格分类指数426

2011年商品零售价格分类指数428

各地区居民消费价格指数和商品零售价格指数430

各地区居民消费价格分类指数432

各地区商品零售价格分类指数438

各地区农业生产资料价格分类指数440

2008～2011年农产品生产价格指数441

2010～2011年各地区农产品生产价格指数442

1980～2011年按工业部门分工业生产者出厂价格指数443

2008～2011年按工业行业分工业生产者出厂价格指数444

2004～2011年各地区工业生产者出厂价格指数445

2004～2011年工业生产者出厂价格分类指数446

1989～2011年工业生产者购进价格指数447

2010～2011年各地区固定资产投资价格指数448

1978～2011年居民消费水平449

2011年各地区居民消费水平450

2011年亿元以上商品交易市场基本情况451

2011年亿元以上商品交易市场摊位分类情况453

各地区亿元以上商品交易市场基本情况455

商品交易市场总体情况457

商品交易市场情况（按营业状态分）460

商品交易市场情况（按经营方式分）466

商品交易市场情况（按经营环境分）470

商品交易市场成交情况（按摊位分）476

商品交易市场成交情况（按摊位与营业状态分）477

商品交易市场成交情况（按摊位与经营方式分）480

商品交易市场成交情况（按摊位与经营环境分）482

2011年全国大型批发零售商业企业主要商品销售额统计表485

附录489

2011年零售百强企业名单489

2011年中国快速消费品连锁百强企业名单490

2011年中国连锁零售百强企业名单493

2011年中国餐饮百强企业名单497

2011年中国药店百强企业名单498

2011年医药批发企业前100家名单500

2011年商品交易市场前100家名单501

2011年综合贸易市场前50家名单503

2011年专业商品交易市场前50家名单503

2011年中国百货商业协会会员企业商品销售额前100家名单504

伊藤洋华堂中国总代表、成都伊藤洋华堂董事长——三枝富博506

培养能满足顾客需求的零售人才——成都伊藤洋华堂人才培养战略506

传统百货业的困境与变局南京新街口百货商店股份有限公司董事长杨怀珍508