图书介绍
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- 吕世范，樊胜武主编 著
- 出版社： 郑州：中州古籍出版社
- ISBN：7534835858
- 出版时间：2011
- 标注页数：828页
- 文件大小：107MB
- 文件页数：414页
- 主题词：饮食-文化-河南省
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图书目录
符合四五配膳理论的传统食疗佳品——五色菜肴423
延年益寿的补药——黑木耳429
菌中皇后——香菇432
苏东坡赞誉的补虚佳品——山药435
延寿花——菊花440
国药之宝——地黄443
被誉为中州一绝的鱼中上品——鲤鱼446
补虚佳品——甲鱼448
延年益寿的鱼中君子——鲫鱼451
去脂减肥的长寿食品——山楂454
天然维生素丸——大枣458
清热解暑的夏季瓜果之王——西瓜465
水果皇后——草莓468
有“维C之王”之誉的世界珍果——猕猴桃470
能令人“忘忧”的席上珍品——黄花菜473
厨房里的医生——芹菜476
营养丰富而均衡的药方蔬菜——萝卜478
营养全面的“小人参”——胡萝卜482
松脆爽口、清香鲜美的“蔬食第一品”——竹笋485