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协和营养专家教你吃好月子餐20

月子里一定要注意的饮食原则20

1．饮食要富含蛋白质20

2．产后继续补钙、补铁21

3．多吃富含B族维生素的食物21

4．多吃易消化的食物22

5．饮食要以清淡为主22

6．分阶段进行食补23

7．产后不要过分限制脂肪24

8．坚持少食多餐的原则24

9．补充水分很重要25

10．产后宜用食疗25

11．食物应干稀搭配25

12．不偏食、不挑食胜过“大补”26

13．新妈妈尽量不吃味精26

14．不吃生冷硬的食物26

15．坐月子不能完全“忌盐”26

16．产后喝红糖水别超过10天27

17．远离辛辣燥热食物27

18．零食的选择有讲究27

19．新妈妈不要喝浓茶、咖啡和碳酸饮料27

20．产后吃蔬菜有讲究28

21．产后正确进食水果30

月子里必备的滋补佳品32

鸡蛋32

红糖32

小米33

芝麻33

虾34

鲤鱼34

鲫鱼34

鳝鱼34

鱼汤、鸡汤、肉汤35

银耳35

牛奶35

猪蹄36

乌鸡36

猪肝36

牛肉和羊肉37

牛蒡37

山药37

桂圆37

木瓜38

榴莲38

莲藕38

枸杞子39

栗子39

核桃39

红枣39

不同体质产妇的不同吃法40

了解你的体质40

寒性体质的饮食调养41

麻油鸡41

热性体质的饮食调养42

山药粥42

中性体质的饮食调养43

茭白炖排骨43

气虚体质的饮食调养44

黄花菜鲫鱼汤44

血虚体质的饮食调养45

枸杞红枣粥45

阴虚体质的饮食调养46

香蕉百合银耳汤46

阳虚体质的饮食调养47

鲜虾粥47

四季坐月子的不同吃法48

春季48

春笋蒸蛋／翡翠豆腐羹49

夏季50

糯米粽／荷叶粥51

秋季52

木耳红枣汤／桂花紫山药53

冬季54

牛肉萝卜汤55

南北方月子饮食的不同吃法56

南方56

黄花菜鸡汤／红豆酒酿蛋57

北方58

鲫鱼丝瓜汤／茄丁挂面59

分娩前怎么吃62

如果你是自然分娩62

分娩前的饮食原则62

分娩当天的饮食安排63

分娩最佳食谱推荐64

黄芪羊肉汤64

猪骨萝卜汤65

苋菜糙米粥65

如果你是剖宫产66

剖宫产前的饮食原则66

剖宫产前一天要禁食67

剖宫产前不宜滥用高级滋补品67

剖宫产前不要在外就餐67

剖宫产前不宜吃易产气的食物67

关键的产后第一餐68

第一餐易选流质食物68

及时补充铁质68

不可忽视小米的营养68

适量摄入牛奶和汤类68

剖宫产术后6小时内应禁食69

顺产和剖宫产要饮食有别69

蛋白质、维生素A、维生素C有利于伤口愈合69

产后第1周72

产妇的身体状况72

乳房72

胃肠72

子宫72

恶露72

骨盆72

第1周饮食调养专家方案73

宜母乳喂养73

宜以开胃为主74

宜早餐前半小时喝温开水74

宜重视产后饮食74

宜恰当饮用生化汤75

宜以稀软为主75

月子餐原料宜考究75

月子里各营养素需求量76

宜吃煮蛋和蒸蛋76

宜吃富含维生素C的食物76

宜喝清淡汤品76

不宜急着喝下奶汤77

不宜着急喝老母鸡汤77

不宜同时服用子宫收缩剂和生化汤77

剖宫产后不宜吃得太饱78

不宜进补人参78

不宜喝咖啡和碳酸饮料78

不宜天天喝浓汤79

不宜喝长时间煮的骨头汤79

不宜用豆制品替换牛奶79

第1周健康月子餐推荐80

01．生化汤80

02．芪归炖鸡汤81

03．酒酿鱼汤81

04．鲈鱼豆腐汤82

05．紫菜鸡蛋汤82

06．麻油猪肝汤83

07．珍珠三鲜汤83

08．豆浆莴笋汤84

09．四物炖鸡汤84

10．什菌一品煲85

11．肉末蒸蛋85

12．阳春面86

13．什锦面86

14．西红柿菠菜面87

15．挂面汤卧蛋87

16．蔬菜豆皮卷88

17．西红柿烧豆腐89

18．香油芹菜89

19．阿胶核桃仁红枣粥90

20．牛奶红枣粥90

21．胡萝卜小米粥91

22．乌鸡糯米粥91

产后第2周94

产妇的身体状况94

乳房94

胃肠94

子宫94

伤口及疼痛94

恶露94

第2周饮食调养专家方案95

宜循序渐进催乳95

宜选择优质蛋白95

宜补充钙质95

宜去水消肿95

宜保持饮食多样化96

宜多吃补血食物96

宜连汤带肉一起食96

宜每天摄入适量水分97

宜吃绿色蔬菜补镁97

宜吃海产品补碘97

宜食动物肝脏补铜97

宜荤素搭配补锰97

宜多吃豆制品98

宜多吃蔬菜和水果98

宜饭后睡前吃香蕉98

宜适量吃山楂98

不宜忌口过多99

不宜喝温度过高的牛奶99

不宜食油腻食物99

慎食辛辣燥热食物99

不宜吃生蛋和煎得过老的鸡蛋100

不宜过量食醋100

不宜用营养补充剂来代替食物100

哺乳妈妈禁补大麦制品100

不宜补钙过晚101

不宜过食肉类101

忌吃过敏食物以免引起乳房湿疹101

第2周健康月子餐推荐102

23．玉米香菇虾肉饺102

24．什锦果汁饭103

25．豆腐馅饼103

26．紫菜包饭104

27．牛奶馒头104

28．牛肉卤面105

29．南瓜饼105

30．红曲鳗鱼汤106

31．鸡蓉玉米羹106

32．归枣牛筋花生汤107

33．花生红豆汤107

34．红豆排骨汤108

35．木耳红枣瘦肉汤109

36．西蓝花鹌鹑蛋汤109

37．薏米绿豆粥110

38．腐竹玉米猪肝粥110

39．南瓜油菜粥111

40．牛奶银耳小米粥111

41．抓炒腰花112

42．羊肝炒荠菜112

43．奶油白菜113

44．杜仲排骨113

产后第3周116

产妇的身体状况116

乳房116

胃肠116

子宫116

伤口及疼痛116

恶露116

第3周饮食调养专家方案117

宜以催乳为主117

宜以补血为辅117

宜适当加强进补117

宜适量喝点葡萄酒118

宜适量吃香油118

宜选取应季的食品118

饮食宜趁热食用119

宜适度饮食119

宜按时定量进餐119

宜煲中药滋补汤119

宜吃牛肉补气健脾120

宜吃菠菜滋阴补血120

宜吃山药补虚益气120

宜吃板栗补肾健脑120

宜吃五谷补能量120

月子里不宜吃高油、高盐、高糖的零食121

不宜只吃一种主食121

不宜不吃早餐121

不宜晚餐吃得过饱121

不宜食用易过敏食物122

不宜吃冷饭122

不宜空腹喝酸奶122

不宜多吃橘子、西瓜和柿子122

不宜过量盲目补钙123

慎食火锅123

忌过多服用营养品123

第3周健康月子餐推荐124

45．胡萝卜菠菜鸡蛋饭124

46．西红柿面疙瘩125

47．鳝丝打卤面125

48．菠菜鱼片汤126

49．丝瓜蛋汤126

50．双红乌鸡汤127

51．桃仁莲藕汤127

52．姜枣枸杞乌鸡汤128

53．通草鲫鱼汤128

54．花生鱼头汤129

55．花生红枣莲藕汤129

56．豌豆排骨粥130

57．猪蹄粥131

58．红枣板栗粥131

59．芹菜牛肉丝132

60．板栗烧牛肉132

61．山药香菇鸡133

62．白斩鸡133

63．虾酱蒸鸡翅134

64．明虾炖豆腐134

65．清炒黄豆芽135

66．猪肝拌菠菜135

产后第4周138

产妇的身体状况138

乳房138

胃肠138

子宫138

伤口及疼痛138

恶露138

第4周饮食调养专家方案139

宜以滋补为主139

宜注意肠胃保健139

宜平衡好煲汤的时间139

宜吃些杜仲139

宜适量吃粗粮140

服药宜注意时间的调整140

宜增加蔬菜食用量140

宜吃清火食物140

宜吃牛蒡促代谢141

宜吃猪肝补血明目141

宜吃鳝鱼补体虚141

宜吃豆腐助消化142

宜吃苹果缓解压力142

宜吃木耳促排泄142

宜吃温性中药143

不宜过多摄入脂肪143

不宜长时间喝肉汤143

忌随便使用中药143

不宜吃过凉的水果144

不宜常出去吃饭144

不宜吃熏烤食物145

不宜单吃红薯145

第4周健康月子餐推荐146

67．雪菜肉丝汤面146

68．干贝灌汤饺147

69．猪肝烩饭147

70．胡萝卜牛蒡排骨汤148

71．栗子黄鳝煲148

72．山药奶肉羹149

73．清炖鸽子汤149

74．瘦肉冬瓜汤150

75．海参当归汤150

76．莲子薏仁煲鸭汤151

77．杜仲猪腰汤151

78．黑芝麻花生粥152

79．阿胶粥153

80．豆浆小米粥153

81．香菇豆腐塔154

82．橙香鱼排154

83．西蓝花彩蔬小炒155

84．豌豆炒虾仁155

产后第5周158

产妇的身体状况158

乳房158

胃肠158

子宫158

伤口及疼痛158

恶露158

第5周饮食调养专家方案159

饮食宜重质不重量159

宜控制脂肪摄取159

宜根据体质调补159

宜吃枸杞子增强免疫功能159

宜吃防抑郁食物160

宜服维生素防脱发160

宜加入养颜食材160

月子期间宜做体重监测161

宜食用红色蔬菜161

不宜过量吃坚果162

非哺乳新妈妈不宜吃得太多162

不宜过多吃甜食162

不宜多吃冷饮162

忌用大黄通便163

忌吃隔夜的白菜163

忌产后多吃少动163

第5周健康月子餐推荐164

85．排骨汤面164

86．牛肉饼165

87．鳗鱼饭165

88．南瓜牛腩饭166

89．蛤蜊豆腐汤166

90．豆腐鲤鱼汤167

91．家常蔬菜汤167

92．冬瓜海带排骨汤168

93．香菇鸡汤168

94．莲子猪肚汤169

95．鱼丸苋菜汤169

96．菠菜玉米粥170

97．鸡肝粥170

98．莲子芡实粥171

99．莲藕瘦肉麦片粥171

100．蛋奶炖布丁172

101．菠菜橙汁173

102．木瓜牛奶饮173

103．芦笋炒肉丝174

104．芹菜炒香菇174

105．鸡丝菠菜175

106．冰糖枸杞炖肘子175

产后第6周178

产妇的身体状况178

乳房178

胃肠178

子宫178

伤口及疼痛178

恶露178

排泄178

第6周饮食调养专家方案179

宜开始瘦身179

宜适当瘦身179

宜饮食＋运动瘦身179

宜增加膳食纤维的摄入量179

宜摄取促进脂肪和糖分代谢的B族维生素180

宜吃蔬果皮，瘦身又排毒180

宜常食糙米180

产后瘦身宜多食用苹果181

宜吃魔芋速瘦身181

宜食菠萝助消化181

宜吃竹荪减少脂肪堆积181

便秘时忌瘦身182

哺乳期忌瘦身182

忌盲目吃减肥药182

忌摄取过多盐分182

产后瘦身忌急于求成183

产后不宜强制瘦身183

不宜过量食用荔枝183

贫血时忌瘦身183

第6周健康月子餐推荐184

107．玉米面发糕184

108．红豆饭185

109．西葫芦饼185

110．荠菜魔芋汤186

111．冬瓜丸子汤186

112．鲷鱼豆腐汤187

113．泥鳅红枣汤187

114．丝瓜虾仁糙米粥188

115．葡萄干苹果粥188

116．牛奶香蕉芝麻糊189

117．玉米西红柿羹189

118．竹荪红枣茶190

119．西米火龙果饮191

120．玉竹百合苹果羹191

121．西芹百合192

122．豆角晓荸荠192

123．清蒸鲈鱼193

124．枸杞红枣蒸鲫鱼193

125．炒豆皮194

126．炒红薯泥194

127．熘炒黄花猪腰195

128．冬笋冬菇扒油菜195

哺乳妈妈怎么吃198

哺乳期间饮食调养专家方案198

宜食补助泌乳198

宜根据身体情况适时喝催乳汤198

宜适量补充催乳食物199

宜通过食物补水199

宜用中药辨证催乳199

宜知道的催乳明星食材200

哺乳期不宜吃的食物204

不宜因乳汁少而放弃哺乳204

不宜哺乳妈妈吃的药204

不宜饮浓茶205

不宜食用人参滋补身体205

不宜多吃巧克力205

哺乳期禁服口服避孕药205

最有效的下奶食谱206

129．猪排炖黄豆芽汤206

130．黄豆猪蹄汤207

131．猪蹄茭白汤207

132．乌鱼通草汤208

133．奶汁百合鲫鱼汤208

134．鱼头豆腐汤209

135．鲢鱼丝瓜汤209

136．牛肉粉丝汤210

137．红豆花生乳鸽汤210

138．豌豆猪肝汤211

139．乌鸡香菇汤211

140．小米鸡蛋红糖粥212

141．核桃芝麻花生粥213

142．三丁豆腐羹213

143．葱烧海参214

144．双菇炖鸡214

145．木瓜烧带鱼215

146．木瓜牛奶蒸蛋215

147．通草炖猪蹄216

148．王不留行炖猪蹄216

149．清蒸大虾217

150．黄花菜炒鹅肝217

非哺乳妈妈及回乳怎么吃220

回乳期间饮食调养专家方案220

回乳食品要多样化220

非哺乳妈妈要适当进补220

宜边回乳边进补220

宜适当减少水分的摄入221

宜远离下奶食物221

宜选择炒麦芽回乳221

宜过了断奶期正常饮食221

不宜母乳喂养的情况222

不宜勉强哺乳222

不宜忽视产后进补223

不宜回乳过急223

慎用西药回乳223

适合回乳的食谱224

151．山楂麦芽饮224

152．花椒红糖饮224

153．红糖薏仁饮225

154．蜂蜜香油饮225

月子里常见不适的食疗方228

补血食疗方228

155．三色补血汤228

156．猪肝炒油菜229

157．木耳炒鱿鱼229

补气食疗方230

158．荔枝山药莲米粥230

159．羊肉冬瓜汤231

160．桂圆红枣茶231

补钙食疗方232

161．黄豆莲藕排骨汤232

162．三鲜水饺233

163．萝卜虾泥馄饨233

补虚食疗方234

164．枣莲三宝粥234

165．银鱼苋菜汤235

166．猪肚粥235

恶露不尽食疗方236

167．山楂红糖饮236

168．阿胶鸡蛋羹237

169．益母草煮鸡蛋237

便秘食疗方238

170．什锦水果羹238

171．蜜汁山药条239

172．蒜蓉茼蒿239

消肿食疗方240

173．什锦西蓝花240

174．鲤鱼红枣汤241

175．莴笋猪肉粥241

健胃食疗方242

176．胡萝卜粥242

177．香菇鸡汤面243

178．冰糖五彩玉米粥243

缓解乳房胀痛食疗方244

179．胡萝卜炒豌豆244

180．丝瓜炖豆腐245

181．桔梗红豆粥245

抗抑郁食疗方246

182．冬笋雪菜黄花鱼汤246

183．菠菜鸡煲247

184．香蕉草莓牛奶羹247

感冒食疗方248

185．生姜葱白红糖汤248

186．莲藕橙汁249

187．白萝卜鲜藕汁249

安眠食疗方250

188．百合莲子桂花饮250

189．虾米炒芹菜251

190．核桃仁爆鸡丁251

瘦身食疗方252

191．冬瓜海米汤252

192．莲藕炖牛腩253

193．海带烧黄豆253

附录 产后恢复操254