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第一章 社会科学的研究方法1

壹、研究的逻辑3

一、变项的建立3

二、寻找相关4

三、因果关系的建立4

四、理论与研究的配合6

贰、研究的步骤7

一、界定问题7

二、文献探讨7

三、研究设计8

四、结果分析9

五、结论与建议9

参、基本的研究方法10

一、实验法10

二、调查法11

三、观察法12

四、个案法13

五、二手资料分析法14

肆、研究可能遭遇的问题15

一、技术困难15

二、实际困难16

伍、研究的伦理问题17

陆、婴幼儿教保的研究方法18

柒、研究论文或报告的撰写与格式19

一、第一章：绪论19

二、第二章：文献探讨20

三、第三章：研究设计与实施20

四、第四章：研究结果与分析20

五、第五章：综合讨论与建议21

六、第六章：参考文献21

第二章 妇幼照护：产妇与新生儿的照顾23

壹、前言25

一、性征（ sex）与性别（gender）—性的生物性定义与社会性定义25

二、生命的孕育26

贰、产妇的卫生保健27

一、产前照顾：饮食、运动与药物27

二、生产方式及产后护理30

参、新生儿照护32

一、新生儿检查32

二、新生儿的基本能力33

三、新生儿的喂食34

肆、婴儿营养与照顾34

伍、婴儿的动作发展与保育35

一、婴儿肢体发展原则与感觉能力35

二、动作发展过程36

三、动作发展的教保理论37

第三章 婴幼儿的发展39

壹、前言41

贰、婴幼儿期的生理发展41

一、新生儿41

二、幼儿三岁前的发展43

参、婴幼儿期的智力发展44

一、婴幼儿的学习44

二、智力发展的研究取向45

三、语言的发展46

四、能力的发展47

肆、婴幼儿期的人格与社会性发展47

一、人格发展理论47

二、情绪：人格的基础48

三、人格发展的差异48

四、家庭与人格发展49

第四章 儿童健康：膳食、营养与疾病53

壹、前言55

贰、儿童易染之疾病56

一、儿童常见疾病与治疗56

二、疾病的感染方式59

参、儿童的营养61

一、六大营养素61

二、维生素与儿童保健61

三、均衡营养与居住环境64

肆、身体防御系统与免疫65

一、免疫的种类66

二、预防接种67

三、传染病的预防68

四、儿童生病前兆与照顾68

五、休息与睡眠69

第五章 婴幼儿安全：意外与受虐之防护71

壹、前言73

贰、婴幼儿意外之原因73

一、人为因素73

二、环境因素75

参、防止在家中发生意外75

一、家中设备75

二、家中成人77

肆、保护儿童安全78

一、婴儿的安全保护78

二、攜带婴幼儿外出时78

三、户外游戏79

四、紧急状况80

五、面对陌生人81

六、防止儿童受虐82

第六章 家庭与婴幼儿保护87

壹、前言89

贰、家庭形态：多元社会中的家庭种类89

一、家庭的意义90

二、家庭的分类90

三、当前社会的家庭形态91

四、家庭的功能92

五、家庭的未来93

参、影响家庭进步的因素94

一、社会阶级与社会阶层94

二、贫困与经济不利因素95

三、家庭暴力与性侵害96

四、反对忽视与落实平等103

五、潜在性意识形态因素104

肆、反歧视的课程和教保活动109

第七章 教保方法与幼儿活动113

壹、前言115

贰、婴幼儿教保活动的教学原则116

一、准备原则116

二、类化原则117

三、兴趣原则117

四、主动原则118

五、适性原则118

六、统整原则119

七、熟练原则119

八、社会化原则120

九、效率化原则120

十、同时学习原则121

参、幼儿教保活动的教学法介绍121

一、单元教学法122

二、练习教学法122

三、编序教学法123

四、发表教学法124

五、群性化教学模式124

六、其他的教学法126

肆、教保活动的适性教学与教学评量127

一、适性教学127

二、教学评量的意义与目的127

三、教学评量的类型128

四、幼儿学习与教学革新130

伍、婴幼儿的学习环境130

一、幼儿的教保环境130

二、支持儿童早期经验的环境131

三、儿童学习环境的设计132

四、友善的学习环境132

第八章 幼儿行为观察与辅导137

壹、前言139

贰、行为观察的意义及目的139

一、观察形成的条件139

二、行为观察的意义与目的140

三、儿童的行为观察与教学140

参、婴幼儿行为观察的类型与内涵141

一、质性观察与量化观察141

二、时间取样观察与事件取样观察142

三、轶事观察法144

肆、婴幼儿行为观察与行为发展145

伍、专业观察的知识与技巧146

陆、婴幼儿行为观察的实施与记录147

一、观察的进行147

二、观察的记录149

二、观察后的资料整理与建档159

陆、婴幼儿行为辅导159

一、婴幼儿的行为辅导160

二、幼教师或教保师应具备的辅导知能160

第九章 教保的迷思：提早学习与儿童游戏163

壹、前言165

贰、有关儿童游戏的相关研究168

一、儿童游戏与日常生活168

二、提早学习的潮流169

参、提早学习与儿童游戏——快乐童年的两难情境172

一、儿童的梦靥？172

二、亲职的两难？173

三、确立游戏在幼儿学习中的地位174

第十章 后现代哲学思维与幼儿教保的未来177

壹、前言179

贰、文化不利与机会均等的冲突180

参、外偶子女的教保问题和其社会处遇181

肆、婴幼儿教保工作的现况与困境182

伍、后现代情境中幼儿教保志业的展望184

一、引用「解构」哲学思维以建立幼儿课程185

二、重视「延异」的能动性及其教育作用186

三、微观教保策略：从「横向理性」迈向「微观的政治学」187

四、后现代情境下教保工作的展望188

参考文献191